Пирог с клубникой в пиццамейкере Princess 115000

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 ст.

Яйцо

2 шт.

Сахар-песок

200 гр.

Масло растительное

5 ст. л.

Масло сливочное или маргарин

100 гр. + на смазку

Сметана

5 ст. л.

Соль

0,5 ч. л. (щепотка)

Ванильный сахар

1 пакетик

Разрыхлитель

1 ч. л.

Клубника

200-300 гр.

Сахарная пудра для посыпки и обмакивания клубники

100-200 гр.

Способ приготовления

 Мука - 2 стакана, яйцо -2 шт, сахар-песок - 200г, масло растит. - 5 ст. л., масло сливочное или маргарин - 100г + на смазку, сметана - 5 ст. л., соль - 0,5 ч. л. (щепотка), ванильный сахар - 1 пакетик, разрыхлитель - 1 ч. л., клубника не крупная или половинками/четвертинками - 200-300г, сахарная пудра для посыпки и обмакивания клубники - 100-200г
  Подготавливаем все ингредиенты, клубнику моем и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода, взбиваем яйца с сахаром и солью до белой пены, добавляем сметану, масло растит. и размягчённое сливочное, и пакетик ванильного сахара, снова взбиваем (за неимением миксера, я взбиваю блендером, насадкой венчик), затем просеиваем муку с разрыхлителем в подходящую ёмкость и выливаем взбитую массу на муку, одновременно смешивая всё до однородности.
  Должно получиться тесто, как хорошая густая сметана (мне оказалось мало 2-х стаканов муки, и я добавила ещё треть стакана).
  Теперь надо смазать нижнюю половинку Принцесски маслицем (думаю, что и без смазки ничего не пристало бы, но всё-таки смазала) и выложить в неё всё тесто, распределив равномерно по всей площади.
  Осталось дело за малым: берём каждую клубничку, обмакиваем в сахарную пудру и слегка утапливаем в тесто (я клубнику не обмакивала дабы не получился пирог приторно сладким, и не ошиблась в этом), закрываем крышку Принцесски, включаем и оставляем минут на 12-15, по истечении заданного времени проверяем визуально в какой стадии готовности наш пирог. В зависимости от поджаристости верха ещё несколько минут продолжаем печь под крышкой или выключаем и оставляем в разогретой печке под крышкой, чтобы дошёл до готовности.
  Слегка остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог получился мягкий, воздушный, правда суховат, но к чаю - самое то. Приятного аппетита!
  Рецепт этот я подсмотрела на родственном кулинарном сайте, но там предлагалось испечь этот пирог в мультиварке.
  А это уже оставшаяся часть пирога:
 

Время приготовления: 15 мин.

Анна, спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!
Думаю, что можно и не только с клубникой, а с любой сезонной ягодой. В общем, будем пробовать.

Спасибо большое за рецепт, за замечательный состав! А клубника так нежно смотрится и манит пару кусочков сразу отрезать! Я еще шарик мороженного положу, если будет наличии!
Анечка! Спасибо за рецепт, мне особенно важно, что он не только вкусный, но и для Принцесс!

gala10, Rada-dms, девочки, спасибо за внимание к рецепту! Пирог действительно очень нежный, а ещё очень быстрый и не заморочный. И конечно-же, его можно делать с любыми ягодами или фруктами. Надо попробовать с апельсином, а ещё очень хочется со сливой.

Манночка, спасибо за оформление в рецепт моего описания!

Ivanovna5, спасибо за рецепт. Заказала всё таки принцессу. Думала обойдусь хорошим духовым шкафом а нет пока вчера пекла три больших пиццы, печенье на кухни стало очень жарко.

Анна, как раз сегодня обнаружилась первая созревшая клубничина. Ещё несколько дней - и на Ваш пирожок наберу, очень любим всё с клубникой, да и Принцесска простаивает.
Оль, а с мороженым ты хорошо придумала - племяшке радость будет! Вот бы ещё мяты добавить...

Вероника, пеките обязательно, но первую клубничку- в рот свеженькой

Анна, конечно, первая - самая сладкая! Но вторая точно в Ваш пирожок! Отчитаюсь обязательно.

paramed1, Вероника, удачи и вкусных пирогов!

Анна, Анечка! Спасибо большое за пирожок! Чудо. как хорош! Но... мне кажется, что лучше его печь или в форме, или хотя бы на коврике, потому что были трудности с вытаскиванием пирога из печи и если бы была поменьше диаметром форма, пирог бы был выше.
А автор рецепта какой диаметр формы рекомендовал?
Но, повторюсь, вкусно очень и очень быстро!!!

Вика, Вика, я очень рада, что понравился пирог! А о способе, рекомендованном автором, я сразу писала, что автор выпекала в мультиварке, но в таком случае требуется много больше времени, хотя конечно, он получается гораздо выше, но вкус от этого не меняется и нас с мужем вполне устроила высота пирога из Принцесски. Пробуйте разные варианты и выбирайте наиболее понравившийся.

Анна, Прошу прощения, я не обратила внимания на пометку о мультиварке, но я планирую печь его только в Принцессе, но в форме, прямо молниеносно показалось.
а у вас пирог на фото выглядит повыше, чем мой, особенно у меня тонкой к краям.
Ещё раз благодарности! Пекла вчера в ночь, попробовали, оценили, сегодня за завтраком ещё раз попробовали иии осталась совсем ерунда.

иии осталась совсем ерунда.

Ой, да мы только вдвоём с мужем «уговорили» его за два раза

Анна, испекла пирог сегодня по Вашему рецепту. Получился пышный, большой (пекла в силиконовой форме диаметром 31 см) вкусный, не сухой, наверное, потому что клубника дала много сока. Я когда открыла крышку весь пирог в клубничном соке, несколько ягод пристало к верхней крышке и верх немного пригорел, отключила Принцессу, пока печка остывала, сок видимо впитался в бисквит, мы с мамой пробу сняли, нам понравилось, чес слово. Короче, спасибо за рецепт. Вот фотка, не судите строго

Сейчас только вспомнила, что забыла посыпать пирог сахарной пудрой

nakapustina, Наташ, я очень рада, что рецепт пригодился, пеките на здоровье! А пудра вовсе необязательна, ведь пирог и так сладкий.

Анна, дочка пекла этот пирог (я ей ссылку на рецепт дала) в маленькой мульте Панасоник, ей тоже очень понравился пирог, примите благодарность и от нее

ей тоже очень понравился пирог

Ой как хорошо, что нравится пирог, значит, рецепт будет жить. Спасибо, Наташа, что обратили на него внимание, пеките и наслаждайтесь!