Рулетики из молодых кабачков (цукини) с молодым сыром и овощами

Категория: Холодные блюда и закуски
Рулетики из молодых кабачков (цукини) с  молодым сыром  и овощами

Ингредиенты

Молодой кабачок или цукини
1 шт.
Сыр молодой или Альметте
70 г
Морковь, огурец по
1шт.
Сельдерей корневой или стеблевой
Рукола, шпинат, щавель пучок
Капустка молодая
Масло оливковое
Соль
Чеснок в сыр по желанию
1 зубчик

Способ приготовления

 Грех не воспользоваться сезоном, когда все овощи молодые, сочные и свежие! Быстрая, летняя, сочная закуска для витаминизации и разгрузки.
 
 
Приготовление
 - Молодой кабачок или цукини моем и нарезаем вдоль тонкими пластами при помощи экономки (овощечистки). Присаливаем с двух сторон и сбрызгиваем оливковым маслом.
 - Все овощи, которые хотите закрутить в рулетики очень тонкой соломкой нарезаем.
 Они должны быть сочные и хрустящие.
 - Сыр смешиваем с раздавеленным чесночком и выкладываем с одной стороны рулетика.
 - Выкладываем овощную соломку на сыр и закручиваем рулетами. Перевязываем их стеблями лука или молодого чеснока. Выкладываем на блюдо.
 - Можно разрезать рулеты посередине и подать в чашечке, установив вертикально.

Похожие рецепты

Рулетики из молодых кабачков (цукини) с  молодым сыром  и овощами

Чучундрус
Радуся суперские рулетики! Просто и эффектно оченно нужный а хозяйстве рецепт

Summer
Радусечка, радость, дай поцелую! Прелесть какая, еще и без обработки тепловой, вообще супер! Одним рецептиком новым Лорик порадовала, и ты ты тоже с таким сюрпризом! Спасибо, дорогая!

Rada-dms
Просто и эффектно оченно нужный а хозяйстве рецепт
Да, похрустеть свеженьким молоденьким только сейчас можно! Спасибо, Натусечка!

Rada-dms
Summer, на здоровье! Спасибо за приятные слова! Безделица, а не рецепт, но очень выручит при визите вечно худеющих подруг! Да, и просто подать вместо салата можно!

lappl1
Оленька, как же это красиво! И уверена, что вкусно! Очень понравилась подача. Обязательно исполню твоё произведение. Вот только кабачков дождусь! Спасибо, Олюшка!

Vinokurova
Радусь, уже, поди, свои с дачи привезла?. а мои даже не цветут еще..
но я дождусь и обязательно сделаю такие рулетики... согласна, безделица, но эту безделицу еще придумать надо, да такой букетик соорудить... Пятерка с плюсом тебе за идею и воплощение

lettohka ttt
Радочка, очень креативненько!!! Красивенько и вкусненько!!! А подача сногшибательная!!!

ang-kay
Такие букетики сногшибательные! Спасибо.

Михаська
выручит при визите вечно худеющих подруг!
Ну, ты это... Намёки оставь! У каждого свои скелеты в шкафу! Я и без похудизмов твои рулетики трескать буду за милую душу! Под шашлычок да винцо, а ещё лучше, подо что покрепче!

Rada-dms
Очень понравилась подача. Обязательно исполню твоё произведение.
Людочка, на здоровье! И спасибо за приятный визит! Просто и полезно получилось, для тех, кто любит похрустеть!

Rada-dms
Радусь, уже, поди, свои с дачи привезла?. а мои даже не цветут еще..
но я дождусь и обязательно сделаю такие рулетики... согласна, безделица, но эту безделицу еще придумать надо, да такой букетик соорудить... Пятерка с плюсом тебе за идею и воплощение
Нееее.. Мои только четвертый лист пускают, я сажала очень поздно, не надеюсь даже на урожай!!
А что про пятерку под спойлер, чтобы никто не увидел и не отобрал?

Rada-dms
У каждого свои скелеты в шкафу!
Ну, это последняя стадия похудения! Так что никаких намеков! Жду, кручу рулеты и добываю, что покрепче! Разбавлять будем по вкусу!

Rada-dms
А подача сногшибательная!!!
Всегда так похвалишь, что жить и петь хочется!

Премьер
Безделица, а не рецепт, но очень выручит при визите вечно худеющих подруг! Да, и просто подать вместо салата можно!
Оль, славненькие такие букетики получились. Приятно, что там сырок спрятался - откусываешь для похудения, а там сюрприиииз!
Вот только придется подумать, с какой стороны начинать откусывать, сверху или снизу!

Туманчик
Очень красиво! А главное безумно просто, доступно и полезно! Спасибо дорогая, что умеешь создать прекрасное из самых казалось бы обычных продуктов. Фото обалденные! Спасибо!

MariS
Оля, очень красиво подано - худеющие и не только обязательно соблазняться! Потом и вкусу порадуются...

Vinokurova
Rada-dms, да мне не жалко 5+

Rada-dms
Оль, славненькие такие букетики получились. Приятно, что там сырок спрятался - откусываешь для похудения, а там сюрприиииз!
Вот только придется подумать, с какой стороны начинать откусывать, сверху или снизу!
Спасибо, Оль! начинай с середины, если сырок вкусный, а там, как пойдет!

Rada-dms
Очень красиво! А главное безумно просто, доступно и полезно! Спасибо дорогая, что умеешь создать прекрасное из самых казалось бы обычных продуктов. Фото обалденные! Спасибо!
Ириша, на здоровье! Спасибо за похвалу!

Rada-dms
Оля, очень красиво подано - худеющие и не только обязательно соблазняться! Потом и вкусу порадуются...

Спасибо, Мариночка! Вкус, кстати, от сыра очень зависит и от свежести овощей!



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое