Молоко с черникой и земляникой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Молоко с черникой и земляникой

Ингредиенты

Молоко холодное
250 мл.
Сахар
по вкусу
Черника
2 столовые ложки с горкой
Земляника
1 столовая ложка

Способ приготовления

 Уж как назвать это блюдо не знаю!
 Кто автор рецепта тоже...
 Но помню его столько же сколько и себя. Ну и блины с мятой клубникой с сахаром...
 Я думаю всем это блюдо знакомо. Оно родом оттуда... где родители молодые, где игрушки и велосипед... любимая сирень под окном... деревья во дворе огромные такие... Жаль смайликов тут нету...
 Ягоды были с рынка чаще. Но иногда меня очень рано будили, и мы шли на вокзал на рассвете. Собиралась вся семья: мама, папа, бабушка и я. Мне давали в руки бидон. Синий с крышкой. Обували в резиновые сапоги и обязательно одевали в большую панаму. Бабушка всегда боялась клещей. Как я ненавидела эту панаму.
 А потом мы ехали. Все в вагоне дремали. А я смотрела в окно. Потом мы опять долго шли. И наконец входили в большой лес. Черники там было море... Правило было простое: набрала бидон - свободна! По черному языку мама сразу определяла, что съела я больше. Мама всегда шла в землянику. Папа ягод не собирал, а убегал за грибами. Зато бабушка.. Любимая, родная, милая бабушка.. Ах, если бы ты знала с какой любовью я сейчас пишу о тебе... Она обязательно насыпала мне свои ягоды в бидон, и я с гордым видом неслась к маме. А потом мы обязательно обедали в лесу все вместе. Уж не помню что, но точно было то самое просто сало... огурцы, вареные яица. Черными от черники руками их было очень интересно есть - оставались пятна от пальцев.
 К вечеру добирались домой.
 А потом мама доставала молоко, насыпала сахар и я нагружала туда ягоды. И обязательно попадался листик... Мы никогда не собирали комбайном. Как же было вкусно... А аромат...
 Вот в общем то и весь рецепт.
 Что подать к блюду? А подать мою панамку.. и бидон...

Примечание

.............

Похожие рецепты

Молоко с черникой и земляникой

Танюля
Иришка, мы такое ооочень любим и едим всегда в сезон ягод, только сахар никогда не добавляем


Молоко с черникой и земляникой

фото того года.

notglass
Ириша, так вкусно и так здОрово написала!
Эх, «детство, детство, ты куда ушло? Где уютный уголок нашло»?
Еще пару неделек и попробую это любимое блюдо гномиков. Так называл его мой брат. Мы туда еще малину бросали.

An4utka
Ооо, спасибо за воспоминания!!! Хотя я и не любила ягоды собирать... Зато есть обожала) У меня прямо все один в один, кроме панамы и бабушки (ездили обычно втроем, а в мой бидон ягоды отсыпала мама - у нее высший разряд по скорости сбора ягод))) На обед у нас еще была картошка в мундире))) А на обратном пути и дома я любила снимать повязку с бидона и совать в него нос - аж голова кружилась от ягодного духа.
И снился мне не рокот космодроооома, а ягод красно-синие поляааааа!

Туманчик
Иришка, мы такое ооочень любим и едим всегда в сезон ягод, только сахар никогда не добавляем
Ой как здорово! А фото, ну прям так и зачерпнула бы... малина моя самая любимая ягода! Спасибо моя хорошая, что мимо не прошла!
Ириша, так вкусно и так здОрово написала!
Спасибо Аннушка, поделилась я....
Еще пару неделек и попробую это любимое блюдо гномиков. Так называл его мой брат. Мы туда еще малину бросали.
Да все туда шло! Но черника и земляника - это рецепт того самого счастья, которое я описала...

Туманчик
Ооо, спасибо за воспоминания!!! Хотя я и не любила ягоды собирать... Зато есть обожала) У меня прямо все один в один, кроме панамы и бабушки (ездили обычно втроем, а в мой бидон ягоды отсыпала мама - у нее высший разряд по скорости сбора ягод))) На обед у нас еще была картошка в мундире))) А на обратном пути и дома я любила снимать повязку с бидона и совать в него нос - аж голова кружилась от ягодного духа.
И снился мне не рокот космодроооома, а ягод красно-синие поляааааа!
Анютик! Спасибо за свой рецепт счастья! Очень оценила...

Ирина Ф
Иришкин, спасибо тебе!!!
Вот прям душу разбередила!!! И так тепло от воспоминаний стало!!!
А еще из детства.... И вкусно!!!

Rada-dms
Ириш, если ты помнишь, что мое детство прошло в Белорусии, так поймешь мои чувства! именно так мы там и наслаждались ягодами! Спасибо! Слезы наворчиваются! Вспоминания о лучших годах! О, тех беззаботных годах, когда вся семья была в сборе, и мысли о том, как надо все ценить!

Туманчик
А на обратном пути и дома я любила снимать повязку с бидона и совать в него нос - аж голова кружилась от ягодного духа.
Ой точно - бидоны с ягодами всегда ЗАВЯЗЫВАЛИ тряпочкой. на ней еще проступали синие пятна от сока черники... спасибо! вспомнила!
Вот прям душу разбередила!!! И так тепло от воспоминаний стало!!!
Ириша - это наш рецепт счастья!
Спасибо на добром слове!
если ты помнишь, что мое детство прошло в Белорусии
это я, подружка моя, не знаю - чувствую!
О, тех беззаботных годах, когда вся семья была в сборе, и мысли о том, как надо все ценить!

MariV
Туманчик, Ируня, ну, наконец-то! Любимое блюдо моего детства!

Туманчик
ну, наконец-то! Любимое блюдо моего детства!
да, друХ. Спасибо!

Kara
Ох, Ириша, спасибо за воспоминания Я аж всплакнула Блюдо из детства, когда рядом были папа и мама. А ягодки в бидон мне отсыпал дедуля
Такое простое и такое душевное блюдо!

MariV
Так тебе огромное спасибо!
Я впервые у бабушки, в деревне в Архангельской области попробовала. Мои двоюродные сестры земляники насобирали, а молоко - свое! Эх.......

Туманчик
пасибо за воспоминания Я аж всплакнула Блюдо из детства, когда рядом были папа и мама. А ягодки в бидон мне отсыпал дедуля
Так ты дедулина внученька? У меня вообще дедушек не было. Рано ушли...
Такое простое и такое душевное блюдо!
Да, это блюдо в душе живет!
Мы и детям своим передадим!

ir
Вам надо всё записывать, у вас оч хорошо получается!

Ikra
Туманчик, и я почти разрыдалась. Хорошо, никто не видит... Спасибо тебе за этот рецепт!

Anatolyevna
Туманчик, Ирочка у нас с земляникой молоко. Так здорово! Воспоминания из детства.
Спасибо за приятные воспоминания, всегда вкусно.

lettohka ttt
И мне рецептик напомнил детство родственники часто привозили чернику из Белоруссии, эх остались одни воспоминания!! :-) :-) :-) В наших краях не водится такая ягода... Спасибо Ирочка, что напомнила, а то уж и вкуса не помню:-) :-) :-) А какой вкусный и полезный рецептик!!!

Туманчик
Спасибо тебе за этот рецепт!
Спасибо за приятные воспоминания, всегда вкусно.
Спасибо Ирочка, что напомнила, а то уж и вкуса не помню:-) :-) :-) А какой вкусный и полезный рецептик!!!
Девочки рецепт знают все, но у каждого своя память о его вкусе.. Спасибо Вам за добрые слова.

Никуся
Ир, я просто обрыдалась!. У меня панамы не было, мне бабушка Лёня платок повязывала. Молоко с ягодами, это и мой рецепт счастья. Спасибо дорогая!

Туманчик
Ир, я просто обрыдалась!. У меня панамы не было, мне бабушка Лёня платок повязывала. Молоко с ягодами, это и мой рецепт счастья. Спасибо дорогая!
Спасибо Илонка, что поделилась своим рецептом счастья!

Туманчик
Сегодня рассказывала детям о том, как собирают ягоды в лесу. Жаль, что нет машины... Но ведь и у нас не было. Как то иначе все было. Да и базара такого не было... А сейчас съездила: и крыжовник, и малина, и земляника, и черника... ехать дороже. Но ведь бидона у моих детей не будет тогда..

Молоко с черникой и земляникой

kolobok123
Ириш, разбередила..... спасибо тебе за мои воспоминания!

Туманчик
Ириш, разбередила..... спасибо тебе за мои воспоминания!
Наташа,

Ikra
Бидон, да... Ходили с бабушкой за лесной малиной. У меня розовый бидончик, пластмассовый, а у нее белый, эмалированный. И 2 пояса от халатов Кто скажет, зачем?

Туманчик
И 2 пояса от халатов Кто скажет, зачем?
ойййййййййййй, точно!!! это же бидон привязывать на пояс, чтобы собирать удобно было! ну вот, и Ваш рецепт счастья! Спасибо! Какие приятные воспоминания!

Ikra
Туманчик, ура!!! Руки свободны, можно ягоду двумя руками рвать. Можно и на шею повесить, как удобнее.

Туманчик
Туманчик, ура!!! Руки свободны, можно ягоду двумя руками рвать. Можно и на шею повесить, как удобнее.
а еще веточки с ягодами черники всегда домой приносили.. было?

Ikra
Туманчик, было! И букетик земляники маме.

Чучелка
Я черники наелась в детстве вволю, потому что вся моя семья родом из Калужской области, из самого сердца национального парка Угра. Там черники столько, сколько я никогда в жизни больше нигде не видела. И лесной малины (вот это, я вам скажу, малина!)), и земляники, и белых грибов. Черничный куст я узнаю просто с закрытыми глазами. На меня надевали куртку из плотного брезента (она называлась штормовка), шапку или косынку обязательно, сапоги и штаны. И даже не из-за клещей (хотя и они иногда встречались), а из-за дикого количества комарья на болотах и черничниках. И медведи там водились много и водятся до сих пор и другая крупная живность. Бывало, люди сталкивались с медведями на гарях (это выгоревшие места леса. которые почему-то первым делом заростали дикой малиной), иногда медведи выходят на край города, потому что он стоит просто в лесу.
Так вот мы чернику никогда не ели с молоком. Вообще никогда. Чернику с земляничкой бабушка толкла в миске с сахаром (я вижу просто ее кухню, металлическую эмалированную кухню и толкушку - 100лет все одну и ту же, до боли знакомую))) и потом могла иногда! добавить сливок, если были. Именно сливок, девчата, это две большие разницы - сливки и молоко. Кстати, попробуйте со сливками, вам понравится, гарантирую. Это мое любимейшее сочетание с ягодами (клубникой, малиной). Но лейте, конечно, не столько, сколько льете молока, а просто, чтобы забелить немного. А поскольку сливки в магазине были редко, то чаще всего ничего туда никто не лил и просто толченую с сахаром чернику или чернику/землянику мы мазали на свежую булку (кусок батона) и ели, зажмурившись от удовольствия!))) Вот...

Чучелка
Бидон, да... Ходили с бабушкой за лесной малиной. У меня розовый бидончик, пластмассовый, а у нее белый, эмалированный. И 2 пояса от халатов Кто скажет, зачем?

И ничего подобного, мы всегда подвязывали.... старыми рваными капроновыми колготками!! Они же эластичные, поэтому отлично и плотно подвязывали, при этом не перетягивали. Было очень удобно.))) И да, всегда с бидонами, ага. Эмалированными и просто алюминиевыми... Эх, детство золотое...

Туманчик
вся моя семья родом из Калужской области, из самого сердца национального парка Угра.
И даже не из-за клещей (хотя и они иногда встречались), а из-за дикого количества комарья на болотах и черничниках. И медведи там водились много и водятся до сих пор и другая крупная живность. Бывало, люди сталкивались с медведями на гарях (это выгоревшие места леса. которые почему-то первым делом заростали дикой малиной), иногда медведи выходят на край города, потому что он стоит просто в лесу.
вау!!! как интересно!
чернику никогда не ели с молоком. Вообще никогда
вот это да! а я думала, что так ели все! со сливками действительно будет вкусно! верю.. их тогда редко покупали для черники. но мне -худобине и болезненной с детства давали всегда.
Чернику с земляничкой бабушка толкла в миске с сахаром (
это у нас с блинами всегда ели
подвязывали.... старыми рваными капроновыми колготками!!
о! это было стратегически важной деталью гардероба. Во первых это был огромным дефицит и зашивались они и носились до полного конца! а потом становились - тряпками, для мытья ванны! или чего еще... да и чаще это были чулки. а вот бидоны подвязывали поясами.
спасибо Ната за свой рецепт счастья!
Эх, детство золотое...

Чучелка
Туманчик,
Лук еще в колготках хранили)))

Туманчик
Туманчик,
Лук еще в колготках хранили)))
было
и, пардон, клей обойный процеживали...

Rada-dms
Туманчик,
Лук еще в колготках хранили)))
А я и сейчас храню.... лучше нет способа! Висит себе в кладовке!

Никуся
Иринка принимай отчёт! Я тут в «лес» (дача) сгоняла. и вуаля, могу ностальгировать в своё удовольствие. Девчёнки угощайтесь!!!

Молоко с черникой и земляникой

Туманчик
могу ностальгировать в своё удовольствие.
вау!!! малина моя любимая!!! обожаю! и ведь ест то - полным ротом! я с ложкой бегу!!!

Никуся
Давай Иришка, малины еще два майонезных ведерка и молока полторашка! Обожратьсянепроснуться!!!

(Сыру, сыру не забудь!)

Туманчик
Давай Иришка, малины еще два майонезных ведерка и молока полторашка! Обожратьсянепроснуться!!!

(Сыру, сыру не забудь!)
сыру.. сыру... и сыру и хлебу и салу.. все возьму. тока малинки..

Никуся
Легко!! Кушай малинку солнышко, для тебя ни чего не жалко!

Туманчик
Легко!! Кушай малинку солнышко, для тебя ни чего не жалко!

Ikra
бидоны подвязывали поясами.
Поясами, поясами! Откуда в деревне в Смоленской области капроновые колготки? А халаты с поясами - непременно были. И пояса эти «жили» на бидонах, привязанные к ручке, весь ягодный сезон.

Туманчик
Туманчик, было! И букетик земляники маме
А халаты с поясами - непременно были. И пояса эти «жили» на бидонах, привязанные к ручке, весь ягодный сезон.

так прямо душевно вспомнить...

Чучундрус
И пояса эти «жили» на бидонах, привязанные к ручке, весь ягодный сезон.
У нас тоже только я, с таким бидоном, в своём саду малину собирала. терпеть не могла это занятие

Туманчик
У нас тоже только я, с таким бидоном, в своём саду малину собирала. терпеть не могла это занятие

Чуча а меня под окном (мы в 4-ех этажке жили) клумбу полоть заставляли. Так я до 25 лет считала, что в земле ковыряться не мое. Пока жизнь нас с мужем не забросила в городской поселок. Я там такой огород распахала! А на той клумбе георгины росли - куст как жасминовый - весь усыпан был алыми цветами. Отовсюду к маме ходили его луковица просить. Ну или чем он там плодится.. Как я его не навидела!!
А теперь вспоминаю...

Чучундрус
у меня, теперича, оченно мало малины растет и смородину тоже почти извела а всё из-за воспоминаний детства Так охота на улице бегать, а тебя под куст смородиновый сажают отмазаться можно было только занятиями на пианино но музицировать я ещё больше ненавидела

Туманчик
у меня, теперича, оченно мало малины растет и смородину тоже почти извела
так ты в своем доме живешь? или дача?

Чучундрус
у меня свой дом. Но из живности только собака и два кота ну и сад ленивая я

Туманчик
у меня свой дом. Но из живности только собака и два кота ну и сад
здорово!!!

Ikra
Эх, а мне «бодливой корове» дом с садом не даден в ощущениях. Ягоды я с малолетства сама по себе собирать любила. Когда-то у нас на окраине Москвы был дом с садом, и я утром, пока бабушка занималась с растопкой печной плиты, ходила со своим бидончиком в сад за ягодами, чтобы потом все на завтрак поели. Потом у нас этот дом сломали, сад засыпали при расширении ж/д насыпи, и дедушке с бабушкой, от щедрот государственных, дали однокомнатную квартиру аж в 16 метров.

OlgaGera
Завтра, завтра буду ЭТО есть! Обожаю. На завтрак, обед и ужин, до и вместо. Готова есть и ночью.
Ура!!! Меня врачи отпустили в деревуху! Свобода!!!
Соседка мне назаготовила ягод. Буду наслаждаться

Arka
Ой, Ирка, всё правда! Семейный сбор черники, подтасовка результата, комары... у меня кстати в детстве иммунитет к ним был, т. к. в деревне у бабушки моей, к которой меня отправляли на весь тёплый сезон, комары летали полчищами с раннего утра до глубокой ночи, - рыбхоз и вокруг пруды
Но во время сбора ягод они таааак докучали
У нас с молоком ягоды вообще не ели, так что этот рецепт для меня в новинку. Прикольно!
Очень душевно ты всё описала! Вот и народ всколыхнуло, многие себя узнали. Рецепт простой, а резонанс!!!
Какая ты всё-таки... родная, что ли...

Туманчик
Эх, а мне «бодливой корове» дом с садом не даден в ощущениях. Ягоды я с малолетства сама по себе собирать любила. Когда-то у нас на окраине Москвы был дом с садом, и я утром, пока бабушка занималась с растопкой печной плиты, ходила со своим бидончиком в сад за ягодами, чтобы потом все на завтрак поели. Потом у нас этот дом сломали, сад засыпали при расширении ж/д насыпи, и дедушке с бабушкой, от щедрот государственных, дали однокомнатную квартиру аж в 16 метров.
И мне так дачку хочется... Жаль дома конечно.

Туманчик
Завтра, завтра буду ЭТО есть! Обожаю. На завтрак, обед и ужин, до и вместо. Готова есть и ночью.
Ура!!! Меня врачи отпустили в деревуху! Свобода!!!
Соседка мне назаготовила ягод. Буду наслаждаться
Олечка и я готова есть хоть каждый день. Тока с земляникой проблемы. Дорогая очень. Тока детям и достается.

Туманчик
Ой, Ирка, всё правда! Семейный сбор черники, подтасовка результата, комары... у меня кстати в детстве иммунитет к ним был, т. к. в деревне у бабушки моей, к которой меня отправляли на весь тёплый сезон, комары летали полчищами с раннего утра до глубокой ночи, - рыбхоз и вокруг пруды
Но во время сбора ягод они таааак докучали
У нас с молоком ягоды вообще не ели, так что этот рецепт для меня в новинку. Прикольно!
Очень душевно ты всё описала! Вот и народ всколыхнуло, многие себя узнали. Рецепт простой, а резонанс!!!
Какая ты всё-таки... родная, что ли...

Талия
Туманчик,
Ириш, привет!
с земляникой проблемы. Дорогая очень. Тока детям и достается.
Ауээ... а что, посадить негде? Она ж какая живучая Хоть пару кустиков для начала, а потом она разрастётся и будет вам счастье
У меня черника растёт, но уж больно хрупкая и нежная, ей место надо и солнышко.

Туманчик
Туманчик,
Ириш, привет!
Натуля приветули!!!
Да посадила бы с радостью, но пока даже на балконе места нет

Талия
А, ты в квартире живёшь Я почему-то решила что в доме и земля есть
Тогда понятно конечно.

Туманчик
А, ты в квартире живёшь Я почему-то решила что в доме и земля есть
Тогда понятно конечно.
это ты наверное в старых рецептах читала - мы тогда дом снимали. но уже год как в квартире живем



Рецепты в разделе «Сладости и десерты»

Постные блюда

Новое