Куриная печенка с салом (мультипекарня Brand 323)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Печень куриная

150 г

Сало соленое по потребности

Способ приготовления

Печень моем, замачиваем на 1 час в молоке.
Сало режем тонкими ломтиками.
Готовим со вставкой гриль - кладем сначала сало, на неё печень,

добавляем любимые специи, сверху прикрываем салом,

ставим 10-15 минут.

Ольга, а в чем смысл замачивания печенки в молоке?. что-то я куриную печень не замачивала никогда... считаешь, надо?.

Мне нравится так, в молоке вымоченная. Она становится нежнее. Если не нравится, можно и не вымачивать.

Олечка, спасибо, что напомнила про вымачивание печени в молоке. Я раньше так делала, а потом забыла. С таким вымачиванием печень получается действительно нежнее и вкуснее!