Салат из консервированной фасоли с жареными шампиньонами

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Шампиньоны сырые

200 г

Огурцы маринованные

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Ананас консервированный

50 г

Фасоль консервированная

200 г

Майонез

60 г

Лук зелёный

по вкусу

Сыр твёрдый

50 г

Масло сливочное

1 ст. л

Лимонный сок (по желанию)

1 ч. л

Сухарики (по желанию)

20 г

Способ приготовления

 Репчатый лук и крупно нарезанные шампиньоны обжарить на сильном огне, остудить. Фасоль промыть. Огурцы, ананас, сыр и лук мелко нарезать. Всё смешать, добавить майонез, ещё раз перемешать, при необходимости досолить. Если любите, посыпать сухариками и сбрызнуть лимонным соком.

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Салат, как и большинство салатов, "из того, что было". Вкус получился очень-очень! Сама удивилась. Даже за праздничным столом салат отличили и заметили.
(На фотографии - ещё без майонеза).

Отличный рецепт, обязательно сделаю! Спасибо!