Как "блондинка" делала голубцы (мультиварка Redmond M-70)

Категория: Мясные блюда
Как «блондинка» делала голубцы (мультиварка Redmond M-70)

Ингредиенты

Фарш свинина+говядина
600 г
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1 большая
Капуста
1 маленький кочан
Рис
100 г
Помидор
1 большой
Кабачок молодой
1 маленький
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
6 зубчиков
Лавровый лист
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка

Способ приготовления

 Началось все собственно, как уже понятно - с желания налепить голубцов. Ну весна и все такое... Была закуплена молодая капуста. Но так как с голубцами я не дружу, капустные листья после обработки начали рваться... Повздыхав, я поняла, что деваться некуда (еду готовить все равно надо) - и вот что получилось...
  1. Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде 3-5 минут.
 2. Рис промыть и отварить в мультиваре на режиме Рис/крупа 20 минут.
 3. 1 луковицу, 3 зубчика чеснока мелко порезать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить. Вмешать в фарш рис.
 4. 1 луковицу, морковку, 3 зубчика чеснока и помидор порезать и обжарить на растительном масле вместе с лаврушкой на режиме Жарка до момента, когда начнет появляться зажарка. Вынуть в чашку.
 5. Кабачок нарезать тонкими колечками.
 6. В мультиварку укладываем слоем половину фарша, сверху слоем половину кабачка, половину зажарки. Укрываем половиной капустных целых листьев. Затем все слои повторить еще раз. Слои дополнительно не солила, так как фарш и капуста уже соленые.
 7. Легонько утрамбовать. Готовим на режиме тушение 40 минут. Получается очень вкусно и сочно. Воду не добавляем!
 8. Лопаткой режем как пирог и выкладываем на тарелку порционно, не перемешивая.

Программа: Тушение
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Порций: 6 человек
Как «блондинка» делала голубцы (мультиварка Redmond M-70)

Рецепты с похожими ингредиентами


лилия_а
Будем пробовать. Кабачки в голубцах я еще не ела.

lettohka ttt
Прикольный рецепт!!! И название, и состав! Спасибо Валентина, интересное решение для голубцев!!!

SinichkaV
Наталья, спасибо большое Рецепт образовался случайно Не могла не поделиться

Лакертилия
О, рецепт как раз для меня))) Осталось за фаршем сходить. Спасибо, попробую приготовить.

SinichkaV
лилия, если честно, я их там тоже первый раз ела пробуйте!

SinichkaV
Юлия, мне тоже понравилось. А так как с заворачиванием у меня туго-этот рецепт прижился даже очень. Тем более что сейчас овощная пора, готовь не хочу.

Лакертилия
Юлия, мне тоже понравилось. А так как с заворачиванием у меня туго-этот рецепт прижился даже очень. Тем более что сейчас овощная пора, готовь не хочу.

Рецепт класс! Теперь всегда так буду готовить. Мне голубцы с детства нравятся ноя ленилась каждый закручивать. Несколько раз готовила по этому рецепту. Один раз для гостей. Теперь всё спрашивают.

SinichkaV
Юлия, на здоровье! Рецепт действительно интересный получился. Рада, что вам нравится



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Постные блюда

Новое