Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Категория: Холодные блюда и закуски
Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Ингредиенты

Фисташки (несолёные)
100 г*
Молоко
125 мл
Лимон
2 шт.
Сахар
125 г
Желток яичный
3 шт.
Сливки
35% 125 г
Клубника свежая
по вкусу

Способ приготовления

 Фисташки измельчить по желанию-либо очень мелко, либо крупнее.
 С лимонов натереть цедру и выжать сок.
 В чашу мультиварки влить молоко, добавить сахар. Установить программу "Мультиповар" 100 градусов на 10 минут. Через 5 минут добавить по одному, постоянно взбивая венчиком, желтки
 

 Варить, постоянно помшивая венчиком, до получения густой пышной массы-обычно до сигнала, может чуть раньше. Мультиварку выключить
 

 Добавить сок и цедру лимонов, фисташки-хорошо перемешать
 

 Взбить сливки до состояния крема и перемешать с ранее приготовленной тёплой смесью. Выложить в порционные формочки и поставить на 3 часа в морозилку
 

 Я взяла формочки с углублением с обратной стороны для протёртой клубники, хотя подойдут абсолютно любые
 

 Готовое мороженое достать из морозилки-оно легко вынимается из формочек-подать с протёртой клубникой
 


Программа: мультиварка, миксер, морозилка
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 5 порций

Примечание

*чистый вес
Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Рецепты с похожими ингредиентами


Trendy
Галочка, какая вкуснота! Так бы и съела!

galchonok
Юля, спасибо! Угощайтесь

Туманчик
Так бы и съела!
И съела и с собой взяла, и на новую порцию записалась!

galchonok
Ирина, спасибо, что зашли и оценили!

Туманчик
Ирина, спасибо, что зашли и оценили!
всегда рада познакомиться, со мной «на ты»

galchonok
Ирочка, очень приятно! Я очень рада знакомству! И со мной на «ты»

Туманчик
Ирочка, очень приятно! Я очень рада знакомству! И со мной на «ты»

Ирина Ф
galchonok, Галиночка! Какая чудесная мороженка!!!
Вкусно!!!

galchonok
ИРИНА, очень вкусно! Спасибо!

Сухирунчик
Галочка, огромное спасибо за рецепт, я как раз в раздумье про мороженницу, надо-не надо. А оказывается, можно и без неё

galchonok
Ирина, на здоровье!
А оказывается, можно и без неё
По этому рецепту можно без мороженицы
как раз в раздумье про мороженницу
Как по мне, так она нужна и она у меня уже около 3 лет (самая обычная, механическая), чтобы делать менее калорийные мороженки, сорбеты и т. д.

Сухирунчик
Галочка, спасибо за подсказку. Значит буду брать

galchonok
Ирина,



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое