Десерт-розыгрыш "Мята в горшочке"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сахар

2 ст. л.

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Какао порошок без сахара

2 ст. л.

Ваниль

Экстракт миндаля

1-2 кап.

Сливки жирностью

10% 130 мл.

Масло какао

15 гр.

Сыр сливочный (у меня Рикотта)

50 гр.

Вишня без косточки

12 шт.

Мята свежая веточки с листьями

12 шт.

Печенье с какао

2 шт.

Амаретто

2 ст. л.

Деревянные палочки от мороженного

4 шт.

Способ приготовления

 

Приготовление мусса-земли для горшочка

Все сухие ингредиенты смешать в кастрюле с толстым дном. Ввести сливки комнатной температуры. Хорошо размешать. Поставить на средний огонь и уварить до однородной густоты. Добавить плитку масла какао. Вымешать до момента, когда масло растает. Снять с огня. Добавить экстракт миндаля. Немного осудить. Добавить сливочный сыр и амаретто. Хорошо взбить миксером до однородной консистенции без комочков и сгустков. Чем однороднее будет масса, тем реальнее будет вид горшочка с землей.
 

 

Оформление горшочка

Печенье измельчить в блендере до ровной крошки. Не перебейте - может выделиться масло. Вишню очистить от косточки и немного обвалять в крошках печенья. На дно прозрачного стакана с широким горлом выкладываем слой мусса, затем кладем 3 вишни в самую середину. Заливаем слоем мусса. Мусса должно быть чуть менее половины стакана. Далее наполненные стаканы должны остыть и немного присохнуть сверху, но не в холодильнике - стекло запотеет. Затем в стакан насыпаем крошку печенья, втыкаем веточки мяты и деревянную палочку.
 

 

Порций: 4 порции

Примечание

Ну сейчас я Вас заставлю землю есть!!!    

Спасибо за чудный рецепт!

Сразу вспоминается Катаев: "... я же землю куша-а-а-л...»

Ириш, ну просто класс!
Я вообще сразу и не поняла, зачем это ты горшки с землей выставила - живые растения создали эффект натуральности пейзажа-натюрморта. Представляю, как дети порадовались!

Потрясающе!!! Туманчик, ты на высоте!!!

Представляю, как дети порадовались!

Мариш - дети сразу не поняли. Помнишь, как домовенок Кузя: «Это я не ем, я не козёл..."
жаль видео не грузиться
Но мы с мужем не расстроились - им так в последнее время много сладкого, да и алкоголь там! Дети смотрели с недоумением, а потом просили лизнуть палочку.

Туманчик, ты на высоте!!!

Юлечка спасибо,

как бы не грохнуться

Спасибо за чудный рецепт!

спасибо Лариса огромное!

Ириша, здорово получилось!!! Прямо натурально!!! Умница!! :-) :-)

Прикольненько!

Люблю рецептики с юмором, поднимающие настроение! А судя по составу, землица-то необыкновенно вкусная!
Обязательно кого-нибудь разыграю!

Ириш, мы тут с мужем подумали: так уж и быть, согласны землицы поесть. Но только из твоих горшочков.
 Спасибо тебе за такой необычный рецепт. Вызвал улыбку и желание повторить.

здорово получилось!!! Прямо натурально!!!

Прикольненько!

Люблю рецептики с юмором, поднимающие настроение!

так уж и быть, согласны землицы поесть. Но только из твоих горшочков.

Спасибо дорогие. Теперь муж если что, грозит детям: не будете слушаться-землей накормлю. Особенно недоумевал старший (он не в теме), пока фото не показала. Теперь требует: мамуля, а мне родной зеемельки???