Сангрия

Категория: Напитки
Кухня: испанская
Сангрия

Ингредиенты

Вино красное столовое
1 бутылка
Вода питьевая такое же кол-во, как и вино
Сахар
1-3 ст. л.
Лимон
1 шт.
Апельсин
1 шт.
Виноград гроздь
Яблоко
1 шт.
Груша
1 шт.
Клубника горсть
Вишня горсть
Банан
1 шт.

Способ приготовления

 Фрукты нарезать, засыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте. На следующий день залить смесью вина с водой, добавить лёд и подавать к столу.
 


Примечание

Этот коктейль, великолепно утоляющий жажду в жару и считающийся испанской визитной карточкой, сейчас можно встретить и в Италии, и в Португалии, и во многих других странах Средиземноморья, да и не только там. И рецептов у него огромное множество. Как правило, для сангрии используется самое дешевое вино и обычная вода, но не возбраняется брать, например, шампанское. Или вместо обычной воды - минеральную и газированную. В некоторых местах, где не очень жарко, в сангрию добавляют и более крепкие напитки - бренди и ром, для этого на ночь нарезанные фрукты заливают алкоголем. Иногда применяют и специи типа корицы, гвоздики и т. п., но это не классика.
 Интересна легенда создания сангрии. Рассказывают, что один итальянский солдат, проходивший службу в Испании и мечтающий изобрести особенное цитрусовое вино, однажды в очередной раз занимался созданием этого напитка. Он засыпал в красное вино нарезанные апельсины, и, когда испанцы увидели, как он старательно размешивает багрово-красный напиток, закричали: "Это кровь дьявола!" (кровь по-испански sangre), а бедного солдата объявили колдуном и немедленно казнили. Тем не менее, рецепт распространился по всему миру, и мы с вами тоже с удовольствием можем наслаждаться этим замечательным, ароматным, освежающим напитком !

Похожие рецепты

Сангрия

Матильда_81
Вот ведь! Теперь в Испанию хочу!! В местечке Камбрильс так хорошо отдыхалось
Спасибо, Лариса за рецепт!!!

Ирина Доларс
И я хочу!!! Всё посмотреть и что-нибудь вкусное попробовать

Матильда_81
И я хочу!!! Всё посмотреть и что-нибудь вкусное попробовать
там все вкусно! и тепло, и хорошо! и весело!!!

dopleta
Дааа.. Там везде хорошо отдыхается. И вкууусно!
Не успела дописать, Гуля уже мысли прочитала!

gala10

Крррасотищщща!!!
Спасибо за рецепт!
Срочно выпить захотелось...

dopleta
Так давай, Галочка! У вас тепло? У нас-то пока более чем прохладно... Вчера тебя вспоминала - съездила на дачу, полюбовалась на взошедшую черемшу, а потом как повалил снег и до ночи шёл!

Василика
Лариса, ах, какие краски! Спасибо за рецепт!
Да, снег вчера был, хочу тепла!

Ленкаааа Тим, беги скорее сюда, тут твой любимый напиток!

gala10
Так давай, Галочка!
Пить в одно лицо - прямой путь к алкоголизму.
У вас тепло?
У нас прохладно, сухо, снега нет. К концу недели обещают 15-16 гр.
А выпить всё равно хочется...
Пойдут ягоды - обязательно буду делать винцо по этому рецепту. И спаивать всех окружающих.

dopleta
Ленкаааа Тим, беги скорее сюда, тут твой любимый напиток
Ух ты, и Ленка любит? Вишь, Галь, а ты гришь «в одно лицо»! Нас тут уже немало собирается! Заодно и согреемся!

gala10
а ты гришь «в одно лицо»! Нас тут уже немало собирается! Заодно и согреемся
А я боялась, что я тут такая одна... с нездоровыми наклонностями...

dopleta
Размечтаааалась! С нездоровыми - тот, кто не с нами.

gala10
С нездоровыми - тот, кто не с нами
Фуххх... полегчало...

Чучундрус
Лоооооооориииииик опять дразнииииисяяяяя
  я ваще вино не люблю Но твой бокал вылакала бы и думаю не один.
 Сангрия

dopleta
Так это же разве вино, Чуч? Разбавлено донельзя! А ведь у тебя так летом жарко, сам бог велел! Хотя - чего я уговариваю? Нам больше достанется!

Михаська
dopleta, Лариса! Великолепные фото! Сангрия, это сила! Сидишь и потихоньку входишь в нирвану...

dopleta
Спасибо! Компашка любителей разрастается!

Чучундрус
чёйт вам больше достанется?

Сангрия я тутыча решила налакатьсяСангрия а она мне обломс устраиваетСангрия

 НичёнезнаюничёнезнаюСангрия Я первая будуСангрия

gala10
Выпила. Теперь могу обсудить всё по-трезвому.
Пойдут ягоды - обязательно буду делать винцо по этому рецепту.
Не права. Апельсин - есть! Банан - есть! Лимон - есть! Груша - есть! Вишня и клубника замороженные - есть! И кто мешает сделать прямо сейчас?
Прямо сейчас и займусь. Вот.

Rada-dms
dopleta, я по умолчанию ОБОЖАЮ!! Рецептов много, делаем часто и на глаз, но когда все наглядно и расписано, да еще такое фото!!! Мммм... вот как снег в Москве закончится, так и наваяем литра два!

dopleta
Выпила. Теперь могу обсудить всё по-трезвому.
!!! Вот видишь, всего-то и надо было - с умным человеком поговорить! Не забудь по-трезвому себя спросить, уважаешь ли ты себя! Ой, Галка, насмешила, спасибо!
вот как снег в Москве закончится, так и наваяем литра два!
Оль, не жди, бери с нас с Галкой пример, сразу лето наступит!

Rada-dms
Оль, не жди, бери с нас с Галкой пример, сразу лето наступит!
Ну, ОК, я буду третьей! Анекдот помнишь про Ивана Золотника?

gala10
Не забудь по-трезвому себя спросить, уважаешь ли ты себя!
Уважаю. В любом состоянии. Тебя тоже уважаю. И всех, кто в этой теме.

Rada-dms
Уважаю. В любом состоянии. Тебя тоже уважаю. И всех, кто в этой теме.
Короче! Все мы уважаемые люди!

dopleta
И я тя, Галь, ув.. уваж... ик!.. жаю!
А Олька пока слишком трезво выражается, чтоб и её уважать
Но анекдот пусть расскажет!

Rada-dms
А Олька пока слишком трезво выражается, чтоб и её уважать

А у меня старая школа!

dopleta
Гони анекдот, закалённая наша!

Rada-dms
Но анекдот пусть расскажет!
Неее.. Пока не наберу кондицию, теперь не расскажу... Вот как приготовлю, хряпну и тогда.. ждите!

dopleta
Замётано!

Чучундрус
а я тоооооже к вам хочууууууу
  прошу принять в ряды уважаемых
  ешшо у меня вопрос, можно ли заменить столовое вино на сухое оказца у мну в хозяйстве только сухое

dopleta
Конечно, так ведь столовые, в основном, все как раз и сухие! Просто с сахаром надо самим определиться, я потому с таким разбросом и написала: 1-3 ложки. Можно и больше. Кто-то любит послаще, кто-то покислее.

Чучундрус
Лорик, я тя люююю и уважаааСангрия теперича я знаю, как вкусно вино потреблять

Елена Тим
Ленкаааа Тим, беги скорее сюда, тут твой любимый напиток
Я вже тута, я вже тута!
А! Боже ж мой, моя любимая сангрия! Это ж самое вкусное, что может быть!
Вась, ну у тебя и память!
Так это же разве вино, Чуч? Разбавлено донельзя!
Как раз мой размерчик! Тоже сильно разбавляю. Но это же какая вкуснятина! М-м-м...
Лорик, какая красотищща, глаз не отвесть!
Прям хачу-хачу-хачу!
Тока солдатика жалко.

dopleta
Ура, Ленка присоединилась! Не плакай, то ж - легенда! И их там много! Но, правда, все немножко кровожадные - никуда не денешься, название обязывает!

Песня
Нет, ну так нечестно!!! Меня-то забыли! Я тож с вами... вот...  А то на улице дождь, дома холодно... самое время

Молодец, Лариса! Спасибо за рецепт! Тааак своевременно... ик

gala10
Оооо... Ленка прискакала! Ышшо одна уважаемая...
И Анюта тута! УРРРААА!!!
Я уже всех не только уважаю, но и горячо люблю. Вот.

Елена Тим
Но, правда, все немножко кровожадные - никуда не денешься,
Дикари. Что с них возьмёшь, хоспадя?!

Всё, пойду опять начинать хотеть кувшин с охладителем, для сангрии. В прошлом году всё лето у Маньки на даче пили сангрию со льдом, поэтому как-то не до кувшина было. А сейчас ты меня раздразнила не на шутку, опять хотелка заработала!

Елена Тим
Нет, ну так нечестно!!! Меня-то забыли! Я тож с вами... вот...  А то на улице дождь, дома холодно... самое время
Молодец, Лариса! Спасибо за рецепт! Тааак своевременно... ик
О, вот бы так же полакать!...
Оооо... Ленка прискакала! Ышшо одна уважаемая...
Ваше здоровье! Вздрогнули!

gala10
опять хотелка заработала!
Катастрофа. Сейчас она обрушит мировой рынок кувшинов с охладителем.

dopleta
Это какой такой кувшин? Что-то новенькое? Или тот, что у меня? Так тот - маловат. Ну, то есть, как посмотреть. Но мой объёмчик туда не влезет.

Песня
Катастрофа. Сейчас она обрушит мировой рынок кувшинов с охладителем.

Главное, чтобы всю сангрию не выпила! А то нам мало достанется...

Rada-dms
Это какой такой кувшин? Что-то новенькое? Или тот, что у меня? Так тот - маловат. Ну, то есть, как посмотреть. Но мой объёмчик туда не влезет.
А у меня есть большой!

Елена Тим
Катастрофа. Сейчас она обрушит мировой рынок кувшинов с охладителем.
Да ради хорошего кувшина никакого рынка не жалко!
Это какой такой кувшин? Что-то новенькое? Или тот, что у меня? Так тот - маловат
А я не знаю, какой у тебя... Или ты имеешь в виду тот, что на картинке? Тогда нет, не такой.
Я хотела тескомовский купить на 2,5 литра, думаешь, маловатенький?
Но меня, честно говоря, тормозит его пластиковая часть... Уж больно она его простит. С удовольствием бы купила что-нибудь более цивильное (хочу пузатый, стеклянный кувшин), но мне ничего путного не попадается.

dopleta
на картинке
На какой картинке? Де? Не вижу! Не, у меня из Голландии, с «холодильником». Хотела сейчас ссылку на фотки в «домашнем баре» дать, а там они уже с радикала исчезли. Такой:

Оля, а у тебя какой? Ну, еще винный холодильник имеется, но он уже великоват будет.

Елена Тим
Ой, какой классный!
Но для сангрии, конечно, маловатенький будет. Чё там пить-то?! Не сурьёзно, да, Лорик?!

dopleta
Ну! И я об этом!

Матильда_81
главное, я первая на Сангрию была, экскурс в Испанию маленький произвела, а меня в компашку не беруть, а я Сангрию люблю. Мы пробовали Сангрию на основе красного вина, шампусика и с добавлением хереса. с клубникой, с вишней, да под мягкое мороженое, ммммммм красотища, что еще нужно жаркой знойной ночью

Елена Тим
Мы пробовали Сангрию на основе красного вина, шампусика и с добавлением хереса. с клубникой, с вишней, да под мягкое мороженое, ммммммм красотища, что еще нужно жаркой знойной ночью
О Боже, зачем ж так вкусно рассказывать?! Чё мы те сделали?!

Матильда_81
О Боже, зачем ж так вкусно рассказывать?! Чё мы те сделали?!
обажаю я Вас, делюся впечатлениями

Никуся
Лариса, восхитительно!!! Красивый рецепт, люди говорят что ещё и вкусный! Надо попробовать, а то я уже который год наделаю вина и раздаю.

dopleta
меня в компашку не беруть
Как это не берут? Кто? Щас получит! Гуля, лучшее место занимай!
Илоночка, спасибо! И снова - привет Таганрогу!

Никуся
Лариса, Лорики, спасибо, зятя цалуй!

Матильда_81
Гуля, лучшее место занимай!
со стакашкой 0,5 приготовилась и жду

NataliARH
Лариса, как красиво и верю, что бесподобно! жаль не употребляю,

dopleta
Как хорошо, хоть одна не претендует! А то вот некоторые сначала - не люблю вино, а потом - нет, налейте и побольше!
Спасибо, Наташенька, ты вежливый и выгодный гость: пришла, посидела, похвалила, а от угощения скромно отказалась!

NataliARH
я всегда нюхаю и представляю если меня интересует что-то

Танюша
У кого то Сангрия, а у меня сегодня Ксю-Ксю.

dopleta
Свой, Таня? Или готовый? Я Xu-xu тоже очень люблю и тоже сама делаю.

Танюша
dopleta, готовый, у самой не получилось, вкусно конечно, но не то. Дай рецепт как ты делаешь.

Елена Тим
И мне! Я тож пьянствовать желаю!



Рецепты в разделе «Спиртные напитки»

Постные блюда

Новое