Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Хлебопечка Redmond Тема: Хлебопечь Redmond RBM-1908
< Назад 1 ... 6 [7]

Хлебопечь Redmond RBM-1908

Избранное
Ka1n38
20 Июль 2017, 08:03

Хлебопечь Redmond RBM-1908 а мне такие дрожжи не нравятся. Уж дюже они неприятный привкус дрожжей дают хлебу. имхо
eagla
20 Июль 2017, 23:57

Спасибо всем за советы!
Вчера начала впервые использовать хлебопечку.
При замесе приходится ей помогать, это нормально?
Потом она все делает сама.
Первым сделала кекс из книги рецептов, не получился, так как совсем не перемешался при замесе, поэтому и стала помогать печке.
Второй был Бородинский, потом шарлотка и хлеб для тостов.
Zabijaka
22 Июль 2017, 14:41

eagla, я всегда помогаю при замесе, колобок корректирую обязательно. Вчера еще на 12 режиме время расстрйки увеличила на кефирном хлебушке всего на 15 минут (нажала на стоп и выдернула вилку). Так хлеб уткнулся крышей в окошко и хорошо пропекся. Такого эффекта я не ожидала..
hag61
02 Авг. 2017, 08:19

Вчера первый раз пек хлеб на закваске (50+75, пять дней).
Для первой попытке взял данный рецепт https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=416335.0, пек половинную дозу, лоханулся по времени опара подошла в 5 утра, пришлось делать все утром до работы, хотел сделать формовой, но по времени уже не успевал, месил в хлебопечке , там же расстройка (2 ч), выпечка 1-30 ч. Не много недопек, мякиш чуть влажноват. Мука плюсом 36 гр. и панифарир 3% от муки (для подстраховки).
Настоящий хлеб, как в детстве. Вывод однозначный, впредь только хлеб на закваске, времени больше и геморойнее, но это того стоит.
padre_vl
14 Авг. 2017, 18:20

2 недели назад выпросил у жены данный механизм, в МЕТРО была скидка и приобрел за 3000 руб. Пек на ней уже 6 раз: первые 2 раза просто белый с 39 стр книжки, 3тий раз дарницкий по рецепту с форума (вкус не понравился, точнее наверное мне ближе вкус нашего хлебокомбината) и 3 раза воздушный хлеб с 40 стр. Нареканий к хлебопечке нет, непропеков тоже нет. Образец предпоследнего хлеба на фото:Хлебопечь Redmond RBM-1908 , Хлебопечь Redmond RBM-1908
Arturus
22 Нояб. 2017, 04:34

Хлебопечка Redmond RBM-1908 очень понравилась, попробовали сделать по рецепту из книги белый хлеб и ржаной, хлеб получился очень вкусным, пропекается хорошо, равномерно, хлеб получился с корочкой. Работает тихо, при замешивании не вибрирует. Печкой очень довольны. Единственный минус, что лопатка для замешивании пластиковая, при интенсивном использовании сломается через год, правда в комплекте есть запасная, но она тоже сломается.
Чтобы получился хороший хлеб нужно чтобы были хорошие ингредиенты, проверенная мука и дрожжи.
Хлебопечь Redmond RBM-1908
Хлебопечь Redmond RBM-1908

Дрожжи используем такие:
Хлебопечь Redmond RBM-1908
Anna5311
24 Нояб. 2017, 16:20

Артур, странно, у меня обе лопатки  из металла с  покрытием, как сама чаша.
< Назад 1 ... 6 [7]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

17:28

17:27

17:27

17:26

17:25

17:23

17:23

17:22

17:22

17:21

17:21

17:20

17:17

17:16

17:15

17:10

17:09

17:09

17:06

17:05

16:56

16:50

16:47

16:40

16:25

16:21

16:16

16:14

16:10

16:02

15:51

15:49

15:48

15:42

15:39

15:34

15:28

15:22

15:21

15:19

15:16

15:12

15:11

15:06