Суп с кукурузной крупой и фрикадельками

Категория: Первые блюда
Суп с кукурузной крупой и фрикадельками

Ингредиенты

Крупа кукурузная
100 гр.
Картофель средний
5-6 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
3-4 средних луковицы
Фарш (у меня свиной)
300 гр.
Паприка сушеная кусочками
2 ст. л
Или свежий болгарский перец
1 шт.
Соль, перец горошком, лавровый лист, петрушка
по вкусу
Специи для фарша*
1 ч. л

Способ приготовления

 В фарш добавить специи для фарша, соль по вкусу и одну мелко порезанную луковицу
 
  Сформировать фрикадельки
 
  В кастрюлю налить 2 литра воды, посолить и довести до кипения. Когда вода закипит, всыпать кукурузную крупу. Огонь убавить и варить до полуготовности крупы
 
  Добавить картофель порезанный кубиками, варить до готовности картофеля
 
  Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле и добавить в кастрюлю
 
  Добавить в суп фрикадельки, пару минут покипятить. Затем добавить пару столовых ложек паприки кусочками, перец горошком и петрушку, довести до кипения. Огонь выключить. Добавить лавровый лист. Дать супу настояться под крышкой.
 

Программа: плита
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 3 литра

Примечание

* У меня такая смесь:
кориандр, корица, мускатный орех, паприка, перец душистый, перец белый, майоран, чеснок, куркума

Похожие рецепты

Суп с кукурузной крупой и фрикадельками

ang-kay
Сегодня у нас кукурузный день такой вкусный и солнечный! Спасибо за рецепт.

Elven
Анжела, на здоровье
Сегодня у нас кукурузный день такой вкусный и солнечный!
Ага, за окном небо голубое и солнышко яркое... так и просился этот супчик, чтоб его приготовили

ang-kay
за окном небо голубое и солнышко яркое.
А у нас вчера такая погода была, а сегодня пасмурно, ветрено. На завтра снег с дождем обещают.

Elven
А у нас позавчера метель была
Анжела, а Вы приготовьте что-нибудь солнечно-яркое и будет на душе веселее

NataliARH
Лена, с какой крупой только не варю, но до кукурузной спасибки, буду знать, мелкий очень любит ее!

Elven
На здоровье, Наташ Буду рада, если рецепт пригодится.
Я тоже впервые с кукурузной крупой суп варила, мне понравилось

kalina11
А тефтельки когда добавлять?

Elven
А тефтельки когда добавлять?
Упс! Простите, пропустила Сейчас исправлю. Их нужно добавлять почти в самом конце

kalina11
Никогда не варила кукурузную крупу. До полуготовности - это примерно сколько минут?

Elven
Крупа разная бывает. Какая то быстро варится, какая то дольше Вы ее, когда варить будете, пробуйте. Как только станет мягкой, значит почти готова

gala10
Леночка, спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно и сытно. Суп с кукурузной крупой варила, суп с фрикадельками тоже варила, а вот вместе их соединить как-то в голову не приходило... Будем пробовать.

Elven
На здоровье, Галь
Супчик и правда вкусный Надеюсь, тебе понравится. Буду ждать впечатлений

Феня
Elven, Леночка, вкусняшка какая! Я тоже такой вариант еще не пробовала. Все впереди. Спасибо за рецепт.

Elven
Татьяна, на здоровье! Буду рада, если рецептик пригодится

Irin1
Elven, Спасибо за рецепт. Приготовила. Получилось очень вкусно и необычно (я до этого из кукурузной крупы только кашу готовила). Главное - мужу понравилось!

Elven
Ирина, на здоровье
Мне тоже этот супчик очень приглянулся. В прошлые выходные снова его варила, уже двойную норму

Феня
Elven, Леночка, а вот и мой отчетик. Суп получился очень вкусный. Спасибо еще раз!

Суп с кукурузной крупой и фрикадельками

Elven
Татьяна, на здоровье!
Спасибо большое за отчет. Оооочень аппетитно выглядит. Я рада, что суп понравился

Н@дежд@
Рецепт уже в закладках! Вроде все продукты простые и регулярно употребляются, но совмещать и не думали. Сегодня семья попросила какой-нибудь необычный суп, который никогда не ели... и тра-там-там вот ОН. Завтра же приготовлю. Леночка спасибочки!!!

Elven
Надежда, на здоровье!
Сегодня семья попросила какой-нибудь необычный суп, который никогда не ели...
Буду ждать впечатлений Думаю, он войдет в постоянный рацион. Раньше тоже никогда такой суп не ела, а сейчас частенько его варю

Гость
Люблю суп с фрикадельками. Отличный обед.



Рецепты в разделе «Первые блюда»

Постные блюда

Новое