Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Категория: Кондитерские изделия
Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

Ингредиенты

Мука 500гр+100гр
Сахар 1стакан
Дрожжи сухие 11гр
Яйцо 3шт
Слив. масло или маргарин 150гр
Ванилин 2гр
Изюм 0.5-1стакан по желанию
Молоко 1стакан
Яйцо белок 1
Шоколад для украшения

Способ приготовления

  • Подготовка продуктов для отправки в хлебопечку.
  • Все продуты в гр взвешивались на весах. Стакан-мерный от хлебопечки.
  • Сахар и яйца взбиваем миксером до образования пенки. Добавляем молоко комнатной температуры и продолжаем взбивать чтобы смесь перемешалась.
  • Муку просееть 500гр. Смешать с сухими дрожжами и ванилином.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Масло или маргарин порезать на маленькие кусочки. Масло должно быть мягким. но не жидким. Я ставлю в комнате на 20 минут.
  • Все подготовленные продукты отправляем в хлебопечь.
  • Режим тесто 1.5часа.
  • После окончания программы берем наше тесто и перекладываем в другую посуду.
  • Тесто на вид немного жидковатое.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Добавляем ещё 100гр муки и вымешиваем силиконовой лопаткой.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Следом добавляем изюм.(Изюм был заранее замочен в горячей воде.)
  • Берем форму. У меня чугунный казан. Высота 15см и диаметр 20см. Тесто сильно поднимается. В форме должно быть половинка.
  • Перекладывам тесто в форму. Даем постоять тесту в теплом месте минут 15.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Устанавлеваем в заранее разогретую духовку 160-170.
  • Мой кулич готовился 1час.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Кулич получается большой. Вес 1кг300гр.
  • Кулич сверху помазан взбитым белком с пудрой.
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell
  • Кулич с помощью хлебопечки Maxwell

 

Блюдо рассчитано на

1шт вес 1кг 300гр

Время приготовления:

3часа

Программа приготовления:

тесто

 

Похожие темы


Гость
Стакан мерный - а какой обьем?



Интересное в разделе «Куличи в хлебопечке»

Постные блюда

Новое