Саксонское мясо с горчицей (Saechsisches Senffleisch)

Категория: Мясные блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Гуляш

1000 г

Лук репчатый

300 гр

Pumpernickel (можно ржаной хлеб)

2 ломтика

Огурец свежий

1 шт

Масло топленое

2 ст. л

Горчица острая

2 ст. л

Тмин

0, 5 ч. л

Гвоздика

4 шт

Соль, перец

Способ приготовления

 Саксонское мясо с горчицей прекрасно подходит для воскресного обеда.
 В жаровне растопить масло и обжарить мясо.
 Лук порезать, добавить к мясу и быстро обжарить. Добавить соль и перец.
 Влить 750 мл воды, добавить тмин и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 90 минут.
 Огурец почистить, порезать кубиками. Хлеб раскрошить.
 Добавить в мясо огурец, хлеб, горчицу и потушить все вместе еще 10-15 минут.
 Подавать с зеленью, вареным картофелем и пивом.
 

Примечание

Галюнь, мне с собой можно? а то я там тартиком объелась

Наташенька, конечно! Угощайся, мясо очень вкусное. Я его обязательно периодически делать буду.