Почему разрушается клейковина
Рома
Интересное в разделе «Основы замеса и выпечки хлеба»
Про закваску Первый хлеб Хлебное тесто перестояло (избыточная расстойка теста) Впитываемость жидкости различными видами муки, крупы, хлопьев На какие виды подразделяются хлебные изделия Технология приготовления теста ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ Колобок из пшеничной муки с многозерновой крупкой и хлопьями. Мастер-класс. Приготовление заварок из ржаной муки
Постные блюда
КексыДесертыЗакуски Фруктовые блюдаСмузиСоусыЗапеканкиПаштеты Грибные блюда Картофельные блюда НапиткиСалатыКаши ВыпечкаМакаронные и мучные блюда Кондитерские изделияПервые блюда Овощные блюда Блюда из зернобобовых
Новое
6 лучших продуктов для набора мышечной массы Что есть после тренировки: питание после тренировки Запеченный картофель в медовой глазури Пицца на тесте без замеса Постное печенье с конфитюром Кхичра из говядины Гречневый гарнир с морковью и сельдереем Кофемолка электрическая Klikaus (150 Вт, 2 сменных чаши) Мельница для кофе Oberhof Kaffeemhle ST-33 (300 Вт, 3 сменные чаши) Измельчитель Kitfort КТ-3001 Мощный измельчитель для сухих продуктов, специй, зерна, соли, муки