Гамбургский пирог из картофеля

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Картофель

1,5 кг.

Соль

по вкусу

Мука пшеничная

3 ст. л

Молоко

1 литр

Сливочное масло для смазки

Способ приготовления

 2-3 картофелины из общего количества отварить в мундире. Остудить, почистить и натереть на крупной терке. Сырой картофель почистить и тоже натереть на крупной терке, смешать с вареным картофелем. Добавить молоко, муку, посолить, хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить картофельную массу. Запекать при 200 С^о до золотистой корочки. Я немного посыпала пирог тертым сыром. Подовать в горячим со сметаной, томатным или чесночным соусом. По желанию к пирогу подают салат из свежих овощей.
 
 

Примечание

Рецепт отсюда