Немецкий шоколадный кекс (Тортикоделка Princess 132410)

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: немецкая

Немецкий шоколадный кекс (Тортикоделка Princess 132410)

Ингредиенты

Яйца

3 шт

Масло сливочное

120 гр

Сахар

150 гр

Ванильный сахар Пакетик

1

Мука пшеничная в/с

250 гр

Какао порошок

3 ст л

Разрыхлитель

1 пакетик

Молоко

180 мл

Миндаль

100 гр

Клубничный джем

Шоколад черный

1 плитка

Шоколад молочный

1 плитка

Масло сливочное

50 гр

Сливки

10% 100 мл

Способ приготовления

Долго я собиралась испечь этот кекс, но все ника не получалось.
А тут у меня появился новый девайс под названием Тортикоделка или Cake Tower Maker.
И меня осенило, что в ней И надо испечь этот замечательный шоколвдный кекс!!
Это такая розовая прелесть и тоже Прицесса)

Ну ладно, похвасталась, а теперь приступим к кексу.
Растопленное сливочное масло растереть с сахаром.
Потом добавить яйца и хорошо взбить. Добавить ванильный сахар и перемешать.
Муку смешать с какао, разрыхлителем.
Молоко отмерить 180 мл.
Миндаль смолоть в измельчителе.

По очередно добавляем муку и молоко, и так пока все не положим.
Тесто получается, как густая сметана жирная.

Добавить миндаль и премешать.
Приступаем к выпечке.
Разогреваем тортикоделку.
Смазываем подсолнечным маслом ячейки и выкладываем тесто.
В большую ячейку примерно 1,5 ст л теста
В среднюю 0,5 ст ложки и ли чуть побольше.
В маленькую чуть меньше половины ст л.
В итоге должно получится, что ячейки наполнены с горкой, тогда получатся ровненькие кексики.

Печь надо 6 минут
Вот такие кексики получаются

Вытаскиваем кексы и смазываем клубничным джемом.

Пока кексы пеклись, то готовим шоколадную глазурь.
Растапливаем на водяной бане шоколад, сливочное масло и сливки.
Можно добавить в глвзурь фундука.

Складываем из наших кексов тортик трехъярусный.
Поливаем наш тортик шоколадной глазурью равномерно и убираем в холодильник на 1 час.

Через час получаем ароматные воздушные. Тортики-кексы!
Специально отломила, чтобы было видно структуру кекса.

Всем прияного аппетита и приятного дня!

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 8 тортиков

Примечание

Кекс можно испечь в форме.
В духовке выпекать при температуре 180 гр 50 минут. А вообще надо проверять зубочисткой, чтобы не пересушить.
По рецепту ждемом не надо смазывать, а сразу поливаем глазурью.
Я ждем применила, чтобы совбрать слои тортика)

Похожие рецепты

Шоколадный бисквит на раз, два, триoov Ольга

Кекс творожно-шоколадныйStern

Шоколадный кекс крепостью 40 градусовNataliwave

Masinen, Машенька, умничка моя! А то я переживаю, что тебе ничего не надо думаю не заболела ли моя маленькая? Вот теперь от души отлегло! Ну и конечно кексики - тортики прелесть, что такое! Деткам радость и подружкам не обожраться

Красиво! И девайсик очень интересный.
Машенька, спасибо за рецепт и знакомство с новой Принцесской!

selenа, Надежда, так вот я и притихла, потому что новая розовая красавица у меня появилась)

Красивые кексы. Начинать хотеть тортикоделку? Маша, сколько см формы?

gala10, Галь спасибо)))
Сапфир, Ирина, спасибо!
Мне очень понравился девайсик. Печет очень нежно, не горит. И главное ничего не прилипло.
Покрытие хорошее, чуть шершавое.
Глубина 1, 30 см
Большая в диаметре 7,5
Средняя 5,5
Маленькая 4

Masinen, Машуня, поздравляю с новой помощницей! С маленькой принцесской!
Замечательные получились тортики. Порционные.

Песня*, Анют, спасибо!
Кстати можно и просто кексика делать, а не тортиками.
Я думаю можно и печеньки печь.
Ну, общими силами фору а придумаем, что в ней можно испечь)

Маааш тортики суперовские получились Так начинаю хотеть этот девайсик Маш, а где покупала его и сколько он стоит

Покупала в комфорт-максимум. Ру
Стоит 1190р
там кстати много всяких мэйкеров.

Машунькин, поздравляю! Ну вроде это мне не надо.... уххх...

Танюш, ты увэрэнна, что не нАдо)
Мне тоже не надо было, а вот от этой розовой машинки не смогла отказаться)

Танюш, ты увэрэнна, что не нАдо)
Мне тоже не надо было, а вот от этой розовой машинки не смогла отказаться)

Ой, Маш, я в себе ващщще не уверена в покупках.
Я тут себе ещё «игрушку» из разряда украшений купила пандорика, муж сказал: Слава Богу не всё потеряно! так что теперь не только на кухню, но ещё и шармики подкупать буду
но по ссылочке твоей всё же прогуляюсь.

Танюш, тая вообще молчу в тряпочку, я же в германии себе кучу назаказывала. Только вот когда мне это все привезут не известно))
Там товарищ, на чей адрес я заказы оформляла, находится в легком шоке)
Он и не знал, что все такое продается у них там под носом)

Прелестная штучка! Но мне, слава Богу, не надо.. Браунимейкер и паймейкер такое тоже умеют делать.

Вика, а у меня нету браунимейкера)
За то есть теперь тортикоделка))
А вообще, этот кекс хочу еще в духовке испечь.

Мария, елки-палки! Я тут со своим завалом в работе такое пропустила! Машуня, какой девайсик! Ууууух! А какое изделие! Аааах! Слов нет.... Остались одни эмоции...

Masinen, Маш, это всё взаимозаменемые игрушки. По моему любой Омелин рецепт сгодится для этого аппаратика.
а рецепт кекса замечательный! тоже обязательно испеку его, где-пока не решила.

Babushka, Ну вот и желание обновки появилось. Наконец!

До чего дошёл прогресс!... и Маша!
Тортики-кексики хорошенькие!
Девайс удивил, я и не знала, что и такие бывают, надо же!
Пусть печёт много вкусного с твоей помощью!
Машенька, спасибо, что поделилась, очень интересно!

Babushka, Татьяна спасибо))
Анис, Анна, я и сама не знала, что такие бываю, а в Россию мала таких мэйкеров привозили. В европе продается, много интересных штучек, а теперь и у нас наконец появились₽)

Машенька, «чего ш таково» в Европе есть, чего у нас нет и чего ты вагончик заказала? Ведь теперь ночи бессонные части форумчанок обеспечены (мне точно).

Вика, нееет, мне это не надо. Мы все на диете после Принцесс. Меня и на кухню-то не пускают, и муку мне не покупают..

Меня и на кухню-то не пускают, и муку мне не покупают..

Татьяна, как же ты живёшь в таких-то нечеловеческих условиях?

Галина, вот так и живу.. А кекс-торт изумительный! Жаль, что я не сладкоежка..

Машенька, «чего ш таково» в Европе есть, чего у нас нет и чего ты вагончик заказала? Ведь теперь ночи бессонные части форумчанок обеспечены (мне точно).

Надежд, как только получу, так обязательно все покажу и расскажу в подробностях))

Вика, нееет, мне это не надо. Мы все на диете после Принцесс. Меня и на кухню-то не пускают, и муку мне не покупают..

Вот я чувстыовавала, прямо чувсвовала, что принцесса опасна потенциально для веса.
А некоторые меня уговаривали усиленно

Lerele, а я кстати мало ем, пока готовлю и аппетит уходит. Нанюхась всего вксного и, как отбило))
Но потом кормлю своих домашних.
А мужа вчера было ядень Варенья, но он поздно пришел и только подарки вручили ему и все)
А сегодня может и отметим немного.
Вот тортики и будут сегодня десертом)

Какие красавцы!!! А вкусные наверное!
Я то себе в закладочки кексики закинула, а ещё раньше закинула ссыль на этот агрегатик!
Он мне нужон! Точно знаю, я мы такое лю!
Я пока в кустиках посижу, (пока собираться буду. эх, жалко её на озоне нет!), опыта наберусь.
Маша, а если в 1/2 теста не добавлять какао, то наверное его заменить мукой?
Сын любит шоколадное, а я лю в шоколаде!

Да, нет не надо мукой заменять. Я думаю хорошо они и без какао будут.

Masinen, и я себе уже заказала! Спасибо за рецептик! в девайсик влюбилась с первого полувзгляда

ЕничкаЕнина, вот и я тоже!

А кекс-торт изумительный! Жаль, что я не сладкоежка..

А вот я мы-то как раз сладкоежки!!

в девайсик влюбилась с первого полувзгляда

Вот и мне сразу же в душу запала малютка Принцесс!!!
А после такой красоты обязательно куплю.

Надежд, как только получу, так обязательно все покажу и расскажу в подробностях))

Будем все с нетерпением и любопытством ожидать девайсиков!

а я кстати мало ем, пока готовлю и аппетит уходит. Нанюхась всего вксного и, как отбило))
Но потом кормлю своих домашних.

У меня тоже так.

Красота какая

Cirre, Галина, спасибо!!!

Маша, кексики очень хорошИ!
За неимением такого девайса испеку в формочках.

Маруся, да его можно в чем угодно печь и будет вкусно))
Муж мой заценил)
А я утречком с чайком заценю

Муж мой заценил)

Мой тоже заценит, он у меня сладкоежка, а сын и вовсе всё шоколадное любит. Осталось только испечь

Мария, подскажите глубина 1,30см. это только глубина нижней формы, или общая глубина верха и низа?

Olga y, это нижней, и верх такой же, умножайте на 2

Спасибо, размерчик то что надо!

Получила свою Принцессу. Такая маленькая как игрушечка, хорошенькая. Размерчик самое то, как хотелось. Если бисквитики разрезать вдоль, прослоить кремом вот и мини тортики. В подарок девочке, только - только начинающей что то выпекать, ну самое то. В коробочке неожиданный подарок - фартучек из плотной пропитанной ткани с логотипом PRINCESS и надписью, как перевел переводчик, Какой дом без Принцессы, Понравилась очень!

Olga y, Ольга, поздравляю с розовым чудом!!
Да, фартучек очень милый, забыла написать про подарок))

Спасибки! Нравится она мне, хожу любуюсь, ну как ребенок! Незнаю с чего начать, ведь еще много насадок для крема Вилтон взяла, и Бернер овошерезку и силиконовый коврик, ножичек. Эмоций... вот много для счастья надо?

Сколько всего!!
Да уж, нам похоже надо МНОХА!!!)))
Испеките, свой любимый рецепт кексика)

Пекла сегодня этот кекс в форме Nordic Ware. Лилия
180 гр 43 минут. Ставила в разогретую печь.

Немецкий шоколадный кекс (Тортикоделка Princess 132410)