Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладкие пироги, чизкейки, коврижки  |  Тема: Rueblikuchen - морковный пирог
[1]

Rueblikuchen - морковный пирог

Избранное
Elven
« 13 Окт. 2014, 14:35 »
Печать рецепта

Rueblikuchen - морковный пирог

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Rueblikuchen - морковный пирог

Ингредиенты

Морковь сырая300 гр.
Миндаль или фундук200 гр.
Яйца4 шт.
Сахар150 гр.
Мука150 гр.
Разрыхлитель2 ч.л
Лимон1 шт.
Коньяк (не добавляла)50 гр.
Корица (не добавляла)1 ч.л
Глазурь:
Сахарная пудра200 гр.
Вода или лимонный сок3 ст.л

Способ приготовления

  • Морковь измельчить в блендере или натереть на терке. Орехи (я использовала фундук) немного обжарить, тоже измельчить. С лимона снять цедру и выжать сок. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и лимонным соком до бела. Морковь, орехи и цедру смешать, добавить к желткам, хорошо перемешать. Белки взбить до крепких пиков, аккуратно вмешать в тесто. Постепенно добавлять просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, осторожно перемешивая, чтоб белки не осели. Выложить тесто в смазанную форму (у меня разъемная диаметром 26 см). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Когда пирог полностью остынет, покрыть глазурью. Для этого смешать просеянную сахарную пудру с водой или лимонным соком.
  • Я глазурью покрыть не успела, слопали так 
  • http://f17.ifotki.info/org/e9358c2e307bbff84cfad5f9652150d2058de6195859967.jpg
    Rueblikuchen - морковный пирог
  • http://f17.ifotki.info/org/bfd049da35a67835d7db74e7e0a14835058de6195859969.jpg
    Rueblikuchen - морковный пирог
  • http://f17.ifotki.info/org/4d216b2cee2882ff1de000506a1cdf7e058de6195859971.jpg
    Rueblikuchen - морковный пирог

               

Примечание

Очень вкусный пирожок получился!!! Его так же можно испечь в виде кексиков. Или разрезать на коржи и прослоить кремом

Рецепт отсюда http://.ru/forum/viewtopic.php?f=255&t=22505&sid=3a608362bd283dbfe6622ab081d04c8a

               

Хорошие мультиварки

Dana
« Ответ #1 13 Окт. 2014, 20:12 »

То бишь шарлотка с морковкой... Я пробовала... на любителя. У меня морковку как-то не очень жалуют.
Elven
« Ответ #2 14 Окт. 2014, 13:40 »

Dana, на шарлотку не похоже вообще. А морковка почти не чувствуется
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

10:09

10:08

10:07

10:07

10:06

10:05

10:01

10:01

10:01

09:59

09:57

09:56

09:55

09:50

09:49

09:45

09:32

09:31

09:28

09:23

09:21

09:21

09:11

09:08

09:05

09:03

08:55

08:52

08:52

08:51

08:49

08:48

08:40

08:39

08:20

08:15

08:05

08:03

08:01

07:38

07:17

07:13

06:27

05:01

04:09

03:37

03:23

03:17

03:11

03:03
VK