Хлебная запеканка или как доесть то, что доедать не хотят

Категория: Холодные блюда и закуски

Хлебная запеканка или как доесть то, что доедать не хотят

Ингредиенты

Хлеб черный

Колбаса вареная (п/к или сосиски, или просто отварное мясо, пережаренный фарш)

Лук

Помидор

Перец сладкий

Сельдерей черешки

Чеснок

Соль и специи

Яйцо

Майонез

Сметана

Молоко

Сыр

Способ приготовления

Сразу извиняюсь за фото - это все, что успела отбить у моих мужчин и мужичков.
А теперь о рецепте.
Ввиду участившихся маниакальных моих порывов заваливания домочадцев выпечкой и хлебами, в моей семье все больше и больше появляется недоеденный хлеб и прочие продукты. И это все из-за Вас девочки. Я не успеваю готовить все, что Вы здесь выкладываете, а ХОЧЕТСЯ!!! А мои не успевают это съедать! Поэтому давайте вместе нести груз ответственности! Терпите мои рецепты по утилизации продуктов! Поэтому нет точной пропорции продуктов - кладите сколько есть.
На сей раз накопился черный хлеб! Уж много интересных рецептов.
Я его покрошила на средние квадратики. Обжарить на смеси раст и сливочного масла до красивых сухариков. Присолить. СУХАРИКИ НЕ СЪЕСТЬ РАНЬШЕ, ЧЕМ НАЧНЕТЕ ГОТОВИТЬ ДАЛЬШЕ! И никому не дать, даже если застукают Вас в момент их дегустации. Вы ведь должны попробовать!
Колбаску также обжарить.
Все остальные ингридиенты измельчить и пережарить.
Взбила яица с солью, молоком, сметаной и майонезом до консистенции жидкой сметаны.
В форму (НЕ СМАЗЫВАТЬ) выложить сухарики, затем колбаску и сверху овощи. Залить яичной смесью. Пусть немного постоит пока нагревается духовка. Запечь до красоты. Посыпать сыром и под грилем сделать корочку. Вредно конечно, но ВКУСНО!!

Примечание

Готовьте с любовью и юмором!

Ирина, замечательный рецепт! А уж твоей находчивости и изобретательности остаётся только удивляться! Молодец!!!

Ирина, замечательный рецепт! А уж твоей находчивости и изобретательности остаётся только удивляться! Молодец!!!

Спасибо Галина огромное. Да, мы на выдумку хитры.

Ирина, браво! Это из области не только нашей, но и немецкой бережливости. Обнаружила у них много подобных рецептов по утилизации не съеденных продуктов.

Ирина, браво! Это из области не только нашей, но и немецкой бережливости. Обнаружила у них много подобных рецептов по утилизации не съеденных продуктов.

спасибо Мариночка.

Отличный рецепт! У меня что-то похожее бывает в субботу утром. Когда наступает ревизия, и все, что недоедено, режется, жарится и заливается яйцом самый вкусный завтрак!

Иришкина, прозевала рецепт, ~~а то столько бы хлеба подсушенного спасла~~. Я делаю нечто подобное, только без хлеба. Особенно люблю такую запеканочку летом и ранней осенью делать, когда овощей разных много, а яйца еще дешовые. Люблю и синие или кабачки добавлять.
А вот про хлеб поччему-то не придумала, а это ведь так просто
Спасибо за очередную идею

Отличный рецепт! У меня что-то похожее бывает в субботу утром. Когда наступает ревизия, и все, что недоедено, режется, жарится и заливается яйцом самый вкусный завтрак!

твоя правда Ириша. а сухарики так похрустывают вкусно!

Добавлено Пятница, 10.02.2017, 09:05

Неля, не волнуйся, еще повод найдется! думаю оценишь!