Тема:
< Назад 1 ... 429 [430] 431 ... 442 Вперед >

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Избранное
kartinka
25 Янв. 2018, 09:04

Sikorka, я в стальную чашу  приспособила поставить керамическую кастрюльку -по виду как горшочек -сверху сужается, внизу пузатенькая (поэтому в ней только каши-соусы и подобное). В саму стальную чашу -налить воды - не по плечики горшочка-кастрюли,  немного меньше лью. В саму кастрюльку -крупа,  вода, молоко, соль- сахар. Пробовала с крышкой и ьез на вкус одинаково, но -с крышкой удобнее, когда открываешь Штебика  в кашу не льется конденсат. Как то так.  Я пробовала все каши и вязкие и гарнир -мне нравится, она как доп. емкость получается. И удобно, что приготовила-и в одеялко -и штебик опять свободен    Режимы-суп или каша или овощи -как обычно, с давлением и ьез . Воду наливаю побольше-соприкосновение с чашей только по дну, а с водой -она везде прогрета.




Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Вчера со Штебиком -делали рыбные консервы.  Вошло 4шт х 0,5л,  поставила на силиконовый коврик  (наверное надо было на тряпочку -банки между собой положила силиконовым лоскутами ) одна банка лопнула по дну,  вытащила без донышка но может такая банка была -не посмотрела внимательно, хотя когда мыла-вроде все нормально было.  А на плите -вторая часть марлезонского балета в литровых банках  танцы с бубнами на 6 часов+конструкция + Ташкент на всю кухню  А Штебик за 1,5 часа   
Ps  банку жалко 




Веточка
Sikorka
25 Янв. 2018, 11:29

А как долго каши варятся так?
Рик
25 Янв. 2018, 14:38

Цитата: Sikorka от 25 Янв. 2018, 08:42
Научите каши в горшочке варить? Водой заливать и просто горшочек ставить? А какой режим и время?
Юлия, вот здесь я писала, как с вечера на утро кашу ставлю
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL  #8463
И дальше обсуждения еще почитайте.
Бижу
25 Янв. 2018, 16:49

Цитата: kartinka от 23 Янв. 2018, 22:29
Дрожжевого запаха нет- было 5гр, вопрос по ходу-как минимизировать количество дрожжей-но это экспериментальная  часть  след.буханочки с учетом всего прочитанного.
Это тебе в тему "теста от Анис", "самозаквасочного теста", "хлеба на холодной опаре", "кустарного хлеба без замеса" и тому подобных вариантов - чтобы дрожжей мало и вкусно пахло хлебом, а не дрожжами, то направление одно - дрожжей меньше --> выбраживание дольше.

Сахар с молоком всё равно не особо нужны, но это уж кому что нравится. Вкус и цвет хлеба без сахара отличается от подслащённого. И такое впечатление, что развитие дрожжей идёт по-разному - конечно, им проще сладенькое слопать, чем крахмал трудиться-перерабатывать. А ведь для хлебного вкуса именно второе важно. Хлеб с созреванием в холодильнике уже пробовала?))

Но молодчина - это да!!    Такое упорство в достижении цели!  На такой волне легко добиться отличных результатов, удивляя даже саму себя. 
Sikorka
25 Янв. 2018, 17:08

Цитата: Рик от 25 Янв. 2018, 14:38
Юлия, вот здесь я писала, как с вечера на утро кашу ставлю
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL  #8463
И дальше обсуждения еще почитайте.
Спасибо. Я так понЛа если 95 гр это томление.
Обалдеть! Это как в печи или в молоковарке.
Я попробовала сделать сегодня гречку в горшочке, не догадалась сил коновый коврик постелить. Гречку и любую крупу я вымачиваю всегда. И ставила на кашу на 15 минут. Вообще не знаю чем режимы отличаются каша пар суп...
Но так вкусно вышло. Любою жидкие каши. На утро хочу геркулес поставить.
Интересно если чугунно-эмалированный горшок или тарелку поставлю не то будет?
Бижу
25 Янв. 2018, 17:14

Цитата: Sikorka от 25 Янв. 2018, 17:08
Вообще не знаю чем режимы отличаются каша пар суп...
Практически ничем кроме длительности.) Но Паром мало кто пользуется, потому что при закрытом клапане оно пищать начинает, а с открытым вся прелесть скороварения теряется.))
Sikorka
25 Янв. 2018, 17:18

Цитата: Бижу от 25 Янв. 2018, 17:14
Практически ничем кроме длительности.) Но Паром мало кто пользуется, потому что при закрытом клапане оно пищать начинает, а с открытым вся прелесть скороварения теряется.))
Ага, пищит;) муж уже 3 год ходит по квартире и ищет устройство, писк издающее. Никак не привыкнет.
Я думала температурой, мясо наверно самый сильный режим, а все остальное не пойму для чего. Жарить не жарю. По итогу мясо, каша томление только и использую
Бижу
25 Янв. 2018, 17:22

Цитата: Sikorka от 25 Янв. 2018, 17:18
По итогу мясо, каша томление только и использую
А я исключительно Кашей.)) Хоть и Штеба уже с расширенными настройками, то есть Вторая, но как на Первой привыкла, так и продолжаю. Кажется, даже картошку жарю при открытой крышке на Каше-0,7 чтобы не пищало при Жарке.)) Когда со сдобной выпечкой лень в кнопки тыкать, настраивая Томление, тоже непринуждённо выбираю Кашу-0,3. Кнопочка там ближе остальных расположена.   
Sikorka
25 Янв. 2018, 17:48

Бижу, а на 0,3 что делаете? Я бисквит только
Бижу
25 Янв. 2018, 18:06

Цитата: Sikorka от 25 Янв. 2018, 17:48
Я бисквит только
Ну да, коржи для тортиков, которые наливные. Просто бисквит у нас не очень идёт, шарлотку с ним предпочитают исключительно из духовки, а вот всякие там "шоколады на кипятке" практически всегда делю на две части и выпекаю разом в Штебе и Панасе. Они получаются не такие горбатые, как в духовке, мне удобнее. Хотя размер всё же чуть маловат.((
Октябринка
25 Янв. 2018, 19:32

я сегодня с хорошей скидкой заказала Steba DD2 XL
получилось в итоге около 6300 р
,надеюсь на удачу,со штебой (с другими мультями так же)получается как в лотерею попезёт-не повезет.но по крайней мере этой мультей я очень довольна.а элемент убрала в коробку.
оптимистка
25 Янв. 2018, 19:44

Цитата: Октябринка от 25 Янв. 2018, 19:32
по крайней мере этой мультей я очень довольна.а элемент убрала в коробку.
В теме Элемента Штебу ругают,мне аж обидно за нее стало
Октябринка
25 Янв. 2018, 20:08

Цитата: оптимистка от 25 Янв. 2018, 19:44
Штебу ругают
это не мой случай,я и в той теме написала после как элемент прогнала по всем прогам кроме выпечки,что мультя  мне не понравилась,но очень рада за всех кому нравится. штебу взяла опять на озоне.
оптимистка
25 Янв. 2018, 20:19

Октябринка, Таня,а что с предыдущей Штебой случилось?
Ритусля
25 Янв. 2018, 20:32

Не, вот я теперь ругать Штебу точно не буду. Пользуюсь тремя программами: Жарка, Суп и Томление, дык и не нать больше-то. Спокойная и адекватная мультяха.
Вот Элемент попробовала бы тоже, уж больно много восторженных отзывов.
Веточка
25 Янв. 2018, 20:46

Цитата: оптимистка от 25 Янв. 2018, 19:44
В теме Элемента Штебу ругают,мне аж обидно за нее стало
Я не ругаю, Штебу люблю нежно.
В Элементе готовила сегодня первый раз. У нее есть недостатки.
Она шумная.
Должна стоять под вытяжкой, потому как сильно парит.
Та как я плитой под вытяжкой тоже активно пользуюсь, мне прийдется таскать Элемент. А Штеба стоит себе в уголке кухни и никого не обижает.
Нет ручки для переноски. Очень неудобно хватать этот космический шлем и переносить с места на место.
Пока приготовила одно блюдо- рагу из говядины. Не могу сказать, что блюдо отличается кардинально от Штебочкиной стряпни.

Восторг от того, что Элемент продается сейчас по цене Штебы, а он все-таки повыше классом.
A.lenka
25 Янв. 2018, 20:50

Цитата: оптимистка от 25 Янв. 2018, 19:44
В теме Элемента Штебу ругают,мне аж обидно за нее стало
Ну, на вкус и цвет... Кому-то подходит Штеба, а кому-то нет... И дело не в мультиварке, а в привычках. Мне вот хваленые Панасоники совсем никак... А Штебку (точнее, двух своих Штебок ) люблю нежно, и в Элемент влюбляюсь. Но они разные! И у меня - для разных целей. Даже сравнить их не могу.
Октябринка
25 Янв. 2018, 20:52

Цитата: оптимистка от 25 Янв. 2018, 20:19
а что с предыдущей Штебой случилось
Лена,всё нормально,работает без проблем(ттт) правда пару раз клапан не срабатывал.просто  мне в другой дом надо, чтобы не таскать туда сюда технику. вот и озадачилась покупкой
Бижу
25 Янв. 2018, 20:56

Цитата: Октябринка от 25 Янв. 2018, 20:08
мультя  мне не понравилась,но очень рада за всех кому нравится
Сходила-почитала, может, мне тоже надь? 
Цитата: Сапфир от 22 Янв. 2018, 16:28
Поставила борщ варить , обжарила, добавила картоху, капусту, томат выставила 30 минут суп и не сварилось. Картошка и капуста были сырые. Добавила еще 30 мин. Жду.

Неее... Нам такой хоккей не нужен... 
Во-первых, я заранее отказываюсь пользоваться скороварками с автоматическим клапаном, а во-вторых... что за чушь начинать в скороварке отсчёт времени программы от момента закладки продукта и включения прибора??      То есть я самостоятельно должна просчитать количество продуктов в чаше, вспомнить особенности алгоритмов выбранной программы и только потом выставлять время??  Понятно, что на ...надцатый раз я таки запомню "все поправки на ветер" во многих программах, как привыкла за много лет в Панасе, например. Но это нежная и медленная мультяха, там плюс-минус 15 минут погоды не сделают, а тут вроде как скороварка, тут каждая минута кипения под давлением на счету, иначе такую хрень можно приготовить!... *вспомнила Бижуся свой первый опыт в Штебе *по мотивам интернета* 

Как бы погано я не относилась к Штебе как к довольно ломкому и халтурно исполненному продукту, но задумка близка к идеальности, сломается вторая - третью куплю. Буду спонсировать китайских гениев. ((


Цитата: Веточка от 25 Янв. 2018, 20:46
Должна стоять под вытяжкой, потому как сильно парит.
То есть в голове надо держать ещё и количество испарившейся воды, прелестно, прелестно... В Штебе я для варки на пару (в проге с клапаном, конечно) заливаю грамм 50 воды, они вскипают моментально, и варить могу хоть час. А тут эти граммы вылетят за 15 минут и... что? 
Бирюса
25 Янв. 2018, 21:13

Цитата: Бижу от 25 Янв. 2018, 20:56
Неее... Нам такой хоккей не нужен...
Вот-вот. Я сначала тоже заинтересовалась, а потом почитала, послушала... Меня даже только одни габариты отпугнули - 41 см в глубину!!! Да, и танцев там предостаточно.
Цитата: Бижу от 25 Янв. 2018, 20:56
что за чушь начинать в скороварке отсчёт времени программы от момента закладки продукта и включения прибора??
Вот именно поэтому я не смогла после Штебы пользоваться Орсоном-5015.
< Назад 1 ... 429 [430] 431 ... 442 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения