Тема:
< Назад 1 ... 426 [427] 428 ... 442 Вперед >

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Избранное
kartinka
20 Янв. 2018, 12:22

Duhka li, воды не было в чаше.  Температуру добавляла до 150*. Начинала со 125 изначально  из-за формы,  но не думала, что так все подзатянется.  В следующий раз поставлю сразу на мах
Taia
20 Янв. 2018, 13:21

kartinka, у меня в подобной силиконовой форме и в духовке выпечка неудачно получается.     Хотя у меня духовка хорошая.
Arka
20 Янв. 2018, 15:14

Девочки, я вчера пекла "шоколад на кипятке" в стальной. Дно выстилала многослойно бумагой и бортик делала, ничего не смазывала, чтоб бисквит цеплялся за стенки и рос легче. Пекла при t 140°С. У меня XL. Включила греться Штебу, пока тесто замешивала, ставила чашу в уже разогретую СВ.
Впервые получилась выпечка в Штебе. В общем, если в стальной чаше делать, то +30° к рецептурной t. И конечно, если выпечка избыточно сладкая, низ может подгореть. Но я традиционно убавляю количество сахара (местами даже в 1,5-2 раза  )
Надюшич
20 Янв. 2018, 15:52

Читаю периодически тему и решила тоже кексик испечь. А перед этим сделала антипригарную смазку и на автомате залила тесто в стальную чашу, постелив на дно силиконовый коврик и смазав все смазкой. Включила штебу, сижу дальше читаю тему и вижу, что в стальной чаше печь нельзя, горит.... А процесс уже идет.... Сиже принюхиваюсь, когда горелым запахнет. Когда время вышло, открыла и была удивлена, никаких горелок, очень  красивый бисквит получился.
gala10
20 Янв. 2018, 15:57

Надежда, да, антипригарная смазка - это вещь! Правда, использовать её в стальной чаше мне как-то в голову не приходило. Спасибо за эксперимент! 
Надюшич
20 Янв. 2018, 16:05

Цитата: gala10 от 20 Янв. 2018, 15:57
Надежда, да, антипригарная смазка - это вещь! Правда, использовать её в стальной чаше мне как-то в голову не приходило. Спасибо за эксперимент! 
Экспериментом это трудно было назвать.... скорее ошибкой, но ошибка удалась похоже. От смазки я в восторге!
gala10
20 Янв. 2018, 16:10

А у меня эта смазка теперь всегда есть в запасе.
Deana
20 Янв. 2018, 16:22

Цитата: tana33 от 16 Янв. 2018, 22:24
приготовила куриную грудку в сливках, томленую 1,5 часа
Как вовремя! Подскажи, плиз, я тоже хочу безо всего, просто Хрудь, ты ее в специях обваляла, обжарила пару минут и томиться? Или все же какой лук добавляла?
Lamm
20 Янв. 2018, 18:15

Цитата: Надюшич от 20 Янв. 2018, 15:52
А перед этим сделала антипригарную смазку и на автомате залила тесто в стальную чашу, постелив на дно силиконовый коврик и смазав все смазкой.
Надежда, что за смазка? Подскажите пожалуйста.
gala10
20 Янв. 2018, 18:51

Валерий, я отвечу вместо Надежды:
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XLУниверсальная антипригарная смазка для формУниверсальная антипригарная смазка для форм
(mary_kyiv)





Касуле в мультиварке-скороварке Steba DD2 (gala10)

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XLКасуле в мультиварке-скороварке Steba DD2
kartinka
20 Янв. 2018, 21:26

Arka, Надюшич, девочки,    пжлста! !!!! Я записсссую!
 С подробностями? Со всеми подробностями!!!
Arka
20 Янв. 2018, 22:50

Марина, что именно? Я вроде всё расписала
Marpl
20 Янв. 2018, 23:28

Марина, надо нажать на название блюда над картинкой и появится весь рецепт.
RinaPetit
21 Янв. 2018, 00:39

Девченки, помогите! где в Украине можно заказать тефлоновую чашу для штебика dd1? уже все перерыли в интернете и нигде не найдем!  😢😭😭😭
kartinka
21 Янв. 2018, 03:49

Arka,  шоколад на кипятке -рецепт и выпечка на томление на 140* ?,  на сколько минут? Я делала простой бисквит,  который выложила -но это были танцы с бубнами -открывала крышку довольно часто-следила, пока нет тефлоновой чаши -сегодняшний -первое, что   уже похожее на выпечку, хотя до того, чем должно быть -еще далеко -надо мне еще  пробовать. Надюшич, а у вас что за тесто и какой режим и время?
Ps  делала сегодня кукурузную кашу на 0,3/20мин  (по ссылке )получилось много жидкости по готовности  и сама крупа не до конца,  добавляла 10мин/0,7 -получилось отлично  (если кушать сразу ) если первый вариант-я бы протомила до утра.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Екатерина2
21 Янв. 2018, 08:06

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Доброе всем утро!  И я к вам с кашей. Рисовая, вода и молоко пополам, ложка  столовая сахара, щепотка соли. Кусочки тыквы примерно см на см предварительно в рисоварке довела до полуготовности:  налила 2 ложки воды и на 4 минуты поставила. Затем все соединилаи на 10 минут на программу мясо (я все на ней готовлю). Красота, вкуснота, быстрота!
федоровна1
21 Янв. 2018, 08:22

Linadoc, А рис на гарнир тоже надо замачивать?
kartinka
21 Янв. 2018, 09:09

Здравствуйте всем!  Жалела я все нержавейку чашку,  сегодня плюнула  на это дело поставила хлеб,  правда очень маленькую порцию,  теста вышло 300гр.  Стальную чашку обмана антипринаркой-без бумаг,ковриков и проч.  Выпекала на обжарке 25мин,  чуть передержала -но не горелое,  хотя на фото все как то плохо выглядит.  Вторую сторону очень боялась перевернуть -но вылетела отлично  сама форма не пригорела  (чего собственно я и боялась больше всего,  ее я залила водой-но это было лишнее -силиконовой лопаткой можно было бы все и убрать  . Теперь осталось найти сам хлеб-рецепт и можно пробовать дальше.  Девочки-посоветуйте или ссылку или рецепт, хочу вкусный  
Этот пока остывает,  уже не терпится разрезать  
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL




Не выдержала. Да, подпекла хлебчик,  вкус что то не пойму,  надо ему постоять -набраться  сил. Вроде ничего, но соль-сахар вообще не чувствую -пресноватый вышел но получился-уже хорошо...
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Ритусля
21 Янв. 2018, 10:18

Девульки, я с коклетками. Можно,конечно, в любой мультиварке и сковороде приготовить, но уж больно они из Штебы хороши. Такие сочненькие !
Куриные зразы"Рябая курочка"в мультиварке-скороварке Steba
Раскусила я Штебу наконец. Классная мультяха всё-таки.
Не прошло и года...
gala10
21 Янв. 2018, 11:26

Цитата: Ритусля от 21 Янв. 2018, 10:18
Раскусила я Штебу наконец.
Ритусь, ты ещё и скороварочные режимы освоишь! Они великолепны. 
< Назад 1 ... 426 [427] 428 ... 442 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения