Торты, украшенные мастикой и марципаном (8) (страница 78)

fomca
И у меня было много продуктов в холодильнике, еще и торт 8 кг. Задняя стенка сначала покрылась прямо снегом, а утром холодильник потек. После этого стала делать шпаклевку с добавлением или водки, или коньяка грамм 40 на порцию. Шпаклевка становится на торте этаким панцирем плотным и сухим, а сверху уже шоколад плюс масло под мастику. Пока больше не текла мастика. Но паника перед покрытием торта еще не прошла))

Олька я
И у меня было много продуктов в холодильнике, еще и торт 8 кг. Задняя стенка сначала покрылась прямо снегом, а утром холодильник потек. После этого стала делать шпаклевку с добавлением или водки, или коньяка грамм 40 на порцию. Шпаклевка становится на торте этаким панцирем плотным и сухим, а сверху уже шоколад плюс масло под мастику. Пока больше не текла мастика. Но паника перед покрытием торта еще не прошла))
а можно про шпатлевку поподробнее,... Что туда ещё нужно?

DaNiSa
Согласна, может фон и поинтереснее просится. Но заказчик решил, я исполнила.
заказчик всегда прав. хорошо с одной стороны, когда не заморачиваются и дают картинку и просят именно так, гораздо хуже, когда начинают цепляться и говорить, забор оранжевый, и цветы на нем нежно-голубого цвета, только не голубого, а НЕЖНО-голубого

DaNiSa
«Торт-книга»
идеальная книга! Светлана, а как ты такой фон делаешь? красиво на фото смотрится

DaNiSa
Горшочек с фиалками»
прямо настоящие фиалки!

DaNiSa
«Автобус»
сбоку вообще красота! и чуточку кривовато, но зато автобус! и кто такие заказывает торты? для работников автопарка или для деток?

DaNiSa
«Торт ко дню строителя»
отличная стройка

DaNiSa
«С бантом и туфельками»
прикольные башмачки! из критики... подложка криво обтянута

DaNiSa
«Софийке годик»
а по мне и так нормально смотрится, только малость выбивается из общего ансамбля цветочки и башмачки, в смысле между собой, так мне кажется. башмачки выглядят такими ажурными, а цветочки все упростили

DaNiSa
«Симпсон отдыхает»
немного не поняла - симпсон на круге? тогда круг внутри неровно обтянут и складки видно

fomca
можно про шпатлевку поподробнее,... Что туда ещё нужно?
Оля, на «глаз» все! Масло и шоколад в пропорции 1: 1,5, бисквитная крошка и водка, делаю удобной консистенции для нанесения. И не густо, и не жидко.

fomca
Алена, фон сделан в Фотошопе. Кстати, у нас есть подробный МК, как это делается. К сожалению, я с телефона, не найду сейчас ((

DaNiSa
«Ваза с цветами»
читала и не смотрела на торт специально, представила себе уж такой кошмар, такой кошмар!! а на деле что?! очень приятный торт!! букет вообще отпадный

DaNiSa
Алена, фон сделан в Фотошопе.
ага мне-то понятно, что в фотошоне, я только так и смогла найти ту функцию которая такой красивый фон делает, почему-то у меня получается только размазать фон, а вот как его красивый вставить.....
я как раз по этому мк училась в фотошопе работать, там есть объяснение как такой фон сделать? может я просто не дочитала?

fomca
Меня сестра учила, я по другому делаю, вырезаю торт, делаю дополнительный слой, а потом накладываю слой с понравившимся мне фоном.

DaNiSa
fomca, Светлана, спасибо! надо мне поучиться еще

kissa
"Franchesco Cars", шоколадный бисквит, маскрапоне со сливками.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

tanek03
Здравствуйте девочки.. я к вам с тортиком.. «Маша и медведь»... ой знаю.. что Маша.. не Маша.. я так с ней намучилась.. две ночи пыталасьь лепить.. вообще не получается... надо где-то молд искать с ее лицом...(я уже думала купить Машу маленькую. окунуть ее лицо в гипс.. а потом в этот гипс мастику окунать..(вычитала).. но и гипс этот надо заказывать далеко......))) тортик шоколадный.. бисквит шоколадный.. крем шоколадный на сливках.. фундук в белом шоколаде.. вес около 4 кг.. Торты, украшенные мастикой и марципаном (8).. сделала торт. почти в 2 раза больше чем заказали.. когда забирали торт (в обед).. говорили.. ой какой тяжелый... нам не съесть.... а вот вечером отписались.. что почти все съели гости... маленький кусочек остался..)))

Ariska
прикольные башмачки! из критики... подложка криво обтянута
Алёна, спасибо за внимание к моим тортикам
Подложку мне дали обтянутую уже))
а по мне и так нормально смотрится, только малость выбивается из общего ансамбля цветочки и башмачки, в смысле между собой, так мне кажется. башмачки выглядят такими ажурными, а цветочки все упростили
... просили что-то яркое добавить, чтоб небледно было, моя фантазия кроме цветочков мне ничего не выдала

Ariska
немного не поняла - симпсон на круге? тогда круг внутри неровно обтянут и складки видно
Это он на пончике отдыхает изменила название торта на «Симпсон и пончик»))

Nansy
Ой, девочки, как много красоты повыставляли! Сейчас свой выставлю последний и пойду ваши комментировать и плюсы разносить
Торт «Счастья много не бывает». Делала в подарок подружке на день рождения. Вес 3,8 кг, внутри нежный наполеон от Гули Параллель. Лапы, хвост и окорок - скульптурная масса. Мастика топ продукт, некоторые детальки из молочки (а зря! Она жутко потела в холодильнике в отличие от топ продукта)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)


Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Подложка символизирует, что котэ на седьмом небе от свалившегося на него счастья

Nansy
Свадебный с лебедями или невесте не понравился
Ян, ну невестка твоя, закушалась... это мягко если сказать. Отличный торт, все красиво и нежно! Лебедям крылышек немного не хватает, но все равно хорошо!

Nansy
Суши для Катюши
Просто супер! Так натурально всё, и не догадаешься, что это торт!

Nansy
Корабль
Классный корабль! Паруса клевые!

Nansy
Свадебный №2 для заловки, которой не нравятся лебеди
ЗдОрово! Разноцветные бабочки хорошо смотрятся Верхний ярус чуток поуже бы, а то твоей невестке итак слишком много тортов

Nansy
Человек Паук в городе
Все классно! А надписи в стиле граффити тебе вообще отлично удаются! Как будто по ночам стены в городе расписываешь из баллончика Где научилась так?

Nansy
Свадебный с васильками и ромашками
Этот ооооочень нравится, нежно, аккуратно, очень красиво!

Nansy
Подарок для Сони
Торт просто мимимишный! Такая прелесть! И цвета классные

Nansy
Торт «Свадебный розовый» или «Газпромбанк»
Титул присвоен тебе не зря! Очень красивый торт! Празднично, красиво и нежно! Я б поседела от таких приключений...

Nansy
Торт с капкейками «Даша+Саша»
Просто ах!!! Я в восторге! Какие молодожены классные, а как оттенки подобраны хорошо, БРАВО! Красотень!

Nansy
Мамонты возвращаются
Ну мамонтенок просто чудо! Глазки какие! Супер!

Nansy
торт «Розовая несуразица»
Корона красивая, бант тоже вполне нормальный, вот бабочки, как мне кажется, немного простят в данном случае торт. Но в целом симпатично!

Nansy
Торт «Магнолия с сакурой»
Шикарно! Как нежно.... цветы бесподобные и так живописно ветка расположена!

Nansy
Торт «Дача»
Львенок - красавчик! Торт - сказка!

Nansy
Торт «Суворовская арматюра»
Какая кропотливая и сложная работа!

Nansy
Торт «Мастер Кан»
Какая лепка! ЗдОрово! Черты лица так классно проработаны!

Nansy
Торт «Полевые цветы»
Ничего себе просто к чаю... Шоб я так жил! Мне нравятся все твои торты с клевером, и это конечно же тоже! Россыпь цветочков очень украшает

Nansy
Айфооончик
какой аккуратненький, хорошенький

Nansy
На счастье
Какой нежный торт! Лаконично и очень красиво!

Nansy
Торт «Зайки для Полины»
сказать, что торт прелестный - не сказать ничего! Какие зайцы суперские!

Nansy
Торт «Цветочная корзина»
Шикарная корзина, прекрасные цветы! Сначала подумала, что бант настоящий, пригляделась - мастичный!

Nansy
Торт «Юбилейный с пионом»
Илона, мой словарный запас уже закончился, а я еще не все твои торты досмотрела, ты не обижайся на мою скупую лексику Торт великолепен!

Nansy
Торт «Зверята»
Хорошенькиииииий, сил нет!

Nansy
Торт «Мотоцикл»
Скажу Галинкиными словами, как хорошо, что есть смайлы! Ну ты ж помнишь, слова у меня кончились уже ))

Nansy
Торт ко дню рождения подруги
Аня, лепка хорошая, но выравнивание страдает, конечно...

Nansy
Гармонь
А вот этот торт - класс! Очень понравилась гармонь! И гармонист такой прикольный!

Nansy
Торт «Свадебный в теплых тонах»
Прекрасный торт! Чудесные розы! Сколько ж времени ты их крутила-то.... убиться же...

alenkasawa
Цитата: alenkasawa от Вчера в 16:06
Пока делала торт, отстала я, сейчас выложу и пойду вас читать
Мой первый свадебный, если не считать предыдыщий двухкилограммовый тортик.
ВнК, взбитые сливки, арахисовая паста, ананасы, покрытие масло+сгущенка, мастика ММ.
Диаметры 17 и 27, высота 9 см.

Хорошенький! А вес какой? А арахисовую пасту вмешиваешь в сливки? Подробнее: hlebopechka.ru...
Спасибо!
Забыла написать. 5,4 кг.
Да, взбиваю сливки кондитерские «Смачно шеф», в конце взбивания добавляю арахисовую пасту. Очень вкусное сочетание с ананасами.

Nansy
Мой первый " Миньон»
Классный! Очень аккуратная работа!

Nansy
Торт «Свадебный с капкейками»
Оля, почему тортом недовольна? Отличный торт, как лаконичная подставка для таких прекрасных фигурок! И цветы чудесные! Вся композиция смотрится просто шикарно!

Nansy
Торт «Тасечке 1 годик»
Мишка - такая лапочка! Торт чудесный!

ялтинка
девочки, всем привет. я новичок в этой темке. простите если что не так сделаю. сижу в отпуске по уходу за детьми, и вот меня уговорили друзья и родственники начать печь на заказ. делаю либо по мастер-классам в интернете, либо по методом тыка)) так что не судите строго. на заказ пеку всего лишь чуть больше месяца. решила поделиться своими тортиками Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)торт сом и рыбак. вес 4кг, бисквит классический, пропитка сироп с бальзамом, птичье молоко, шарлотт, вишня. принимаю любую критику

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
торт «куда идем мы с пятачком))" вес 2,2кг, ванильный бисквит, пропитка вишневый конфитюр, мороженое, прослойка вишня, крем шарлотт под мастику, основной крем- птичье молоко карамельное

Nansy
Торт «Корзинка с цветами»
Очень милая корзинка! Ромашки добавляют нежности к красоте роз

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8) торт «берет вдв»
вес 1,3кг, медовые коржи, крем брюле, брусника

Nansy
торт «Единичка»
Отличная единичка! Оля, как тебе удаются такие углы, а? Сижу завидую...

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

«торт на девичник с сюрпризом под автоматом». ванильный бисквит, пропитка сок, сливочно-творожный крем, прослойка конс. персики. вес 2,6к

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

торт «Смешарики ремонтируют покосившийся дом кроша». Нижний ярус- красный бархат, верхний ярус-шоколадно-карамельный торт. Вес 5,3кг.


Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Торт Барби. 3,4кг, ванильный бисквит с пропиткой соком, сливочно-творожный крем, прослойка первого яруса груша и чернослив, второго яруса персики

ялтинка
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

торт «смешарики на пполянке» классический бисквит, крем мокрое безе, ананасы консервированные, вес 2,2кг



Интересное в разделе «Мастика»

Постные блюда

Новое