Куриные грудки с сырной начинкой - мультиварка Mirta MC-2211

Куриные грудки с сырной начинкой - мультиварка Mirta MC-2211

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Куриное филе	1 кг
Сливочное масло	150 г
Петрушка	1 пучок
Чеснок	2 зубчика
Твердый сыр	100 г
Яйца	2 шт
Сухари панировочные	200 г
Раст. масло	3 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

Жена давно просила купить мультиварку. Я относился скептически к покупке электрической кастрюли, но все-таки согласился.
Выбор пал почти сразу на мультиварку Mirta MC 2211 (подкупили огромное количество программ автоприготовления (всего 39 программ), и адекватная цена! Приятным дополнением стали стаканчики для йогуртов и пароварка.
Из коробки кроме мультиварки мы достали одну из самых интересных вещей в комплектации – книгу рецептов и начали выбирать, что приготовить в первый раз.
Я выбрал рецепт «Куриные грудки с сырной начинкой»-примерный аналог котлет по-киевски. Купили все необходимое и начали готовить. Поскольку ингредиентов купили больше чем написано в рецепте, две котлеты не поместились в мультиварку и мы решили приготовить их на сковородке. Попробовал котлеты из сковородки и из мультиварки: сразу стало понятно, что я много лет ел не то, что мне хотелось. В мультиварке котлеты приготовились равномерно со всех сторон и имели нежную мягкую корочку, а со сковородки сошли довольно съедобные, но далеко не такие аппетитные обычные котлеты.
Вот что получилось в моей теперь любимой мультиварке Mirta MC-2211:
Такая красота готовится так:
Натереть сыр и сливочное масло на терке. Петрушку мелко нарезать и смешать с раздавленным чесноком, сыром и маслом. Сделать из полученной массы шарики и положите их в морозилку на 20 мин.
Каждый кусочек куриного филе разрезать вдоль не до конца, накройте пленкой и отбейте. Посолить, поперчить. Сверху выложите маслянную массу, сверните рулетом и заколите зубочисткой. Накройте пленкой и снова в морозилку на 15 минут.
Включите мультиварку на режим ЖАРКА из Меню2 и влейте растительного масла. Обваляйте филе в панировке из яиц, затем сухарей и обжарьте на нем грудки со всех сторон до румяной корочки.
Ну и для примера я покажу Вам, что получилось в обычной сковородке:
Видно разницу!