Мультиварка Zigmund&Shtain MC-D31

мне эта мультяшка нравится

Да, она хорошенькая. Я на неё давно посматривала. Но как-то не срослось с ней. Кстати, поначалу на них была очень привлекательная цена, а потом цены сильно вздернули.

В таблице то честно написано, суп и тушение 90° и видимо никакого алгоритма на программах нет, просто линейный нагрев при 90° и все.

В таблицах так чаще всего и пишут - среднюю температуру в 90°С, но обычно на этих режимах все же есть алгоритм.

Кстати, поначалу на них была очень привлекательная цена, а потом цены сильно вздернули.

В Барахолке девочка из Энгельса продаёт новую в упаковке за полторы тысячи
hlebopechka.ru...

В таблицах так чаще всего и пишут - среднюю температуру в 90°С, но обычно на этих режимах все же есть алгоритм.

Сейчас налью воды 1 литр и сделаю замеры температуры на супе и тушении.

В Барахолке девочка из Энгельса продаёт новую в упаковке за полторы тысячи

У нас она в магазине тоже 1500 р. стоит.

На программах суп и тушение, температуру намерила 77-80° выше не поднимается, мультиповар в помощь, как говорится

Это чё, даже заявленных 90° нет?

Неа

Непорядок.

Это томление, а не тушение тогда.

назвали просто две программы не пральна значит

Ага, а томление там, как я помню, по алгоритму ведь, да?

Ага

Хорошо программа выпечка работает, не перегревает
Вот бисквит пекла, 50 минут, можно было и на час оставить, не горел он совсем
Чашу только я по бокам не смазала, прилипучился, махрястый весь
 Бисквит из 3 яиц, получился замечательный, высокий, воздушный, нежный и вкусный Остудила на решётке и тортик быстренько соорудила, с творожным кремом и клубникой.

Ну вот, значит программа выпечка реабилитирована, тортику зачёт

значит программа выпечка реабилитирована

Да, обыкновенная программа, как и в других мультях, это запеканка у меня чет гореть стала, из за сыра наверное

Ириш, а фото дна бисквита нет? Сильно ли оно от боков отличается?

Манночка, отличается, так как дно чаши я маслом сливочным намазюкала и довольно сильно, а стенки чаши совсем не мазала.

Дно румянее боков, да? Это кажется, или оно все же неравномерно пропеклось (есть подгорелые места)?

Равномерно все пропеклось, просто я маслом сливочным намазала сильно и не равномерно дно.

Вот вчерашний пирог, выпекала 1ч 10минут
Просто он мне не понравился на вкус и не показала его, а колер идеальный, на мой взгляд, ровный и по бокам и донышку.

Да, отличный румянец! Значит, Выпечка все же адекватно работает. Это хорошо

Ириш, а что во вкусе не так?

Да, я там намудрила с тестом, клекловатое получилось, с творогом он...

Вчера варила пшенную кашку, на 1 мультст пшена 3 молока и 2,5 воды, готовила 1 час.
Переживала очень за побег молока и караулила минут 30, а оно все не бегет и не бегет
Через 40 минут все же началось небольшое кипение в чаше, уровень немного поднялся, но к этому моменту крупа уже распарилась и убегать молоко уже не хотело ни куда Через час кашка благополучно сварилась и получилась очень густая, наверное и 50 минут достаточно для каши.
На 0,5 мультст крупы еще не варила, но обязательно попробую. будет убегать или нет
А почему я караулила кашу в этот раз? Патамушта я на этой программе недавно суп пыталась сварить и у меня тааак все кипело на ней, я аж испугалась Я решила, что программа сбилась... Но потом подумала, а может это из за чаши было, я ведь варила суп в чаше от филипка

Это радует, что кашка получилась. Ириш, а на какой программе варила?

Так, на программе «молочная каша»

Булочки ванильные, сдобные в мультиварке Zigmund & Shtain MC-D31 (vernisag)

Какое фото аппетитное! Чем румянила?

В аэрогриль чашу поставила Я хотела в кукушке выпекать, но там чашу не поставить в аэрогриль ручки сплавятся, по этому вот и не люблю я эти ручки на чашах
В кукушку бы все тесто убралось

Зато рогаликов напекла, глядишь разнообразие.

Да, разнообразие

Иринка!!! Ты как всегда в своём репертуаре!!!
Я вроде на диету села- выпечку не ем!!!
А тут как увидела, так сразу захотелось и крышку Аэрогриля захотелось!!! Всё захотелось!!!
И это ты виноватааааа!!!

Неее, Светуль, эт не я виновата Эт Иринка (ирман)
Я вчера с работы приехала, в 10 вечера, голодная как вавака, а она меня с булками встречает
А я ведь тоже на диете Экран облизала и пошла булки стряпать, до двух ночи возилась. Слопала булку с молоком и легла спать
Кароче, эт Ирка виновата, надо или на форуме сидеть иль на диете, что то одно из двух, одновременно не получается

Это у вас заговор Иринок!!!
Не! Я буду силу воли воспитывать!!!
И никакие ИринкИ меня не собьют с правильного пути!!!
Я стойкая!!! (ну хочется на это надеяться...)

Я стойкая!!!

А я получается нет...

Ириш, когда нельзя, но очень хочется, то можно.

А если всегда хочется и всегда очень?

Хорошего человека должно быть много.

Приобрела такую же мультиварочку. И никак не могу понять, можно ли отключить автоподогрев заранее, когда ставишь на какую-либпрограмму, чтобы не грелось приготовленное блюдо? Если можно, то как это делается? Я или не понимаю, или у моей мультиварки это не работает.

Я купила такую мультиварку пару дней назад. Автоподогрев там сам не отключается. Только принудительно. И на режиме йогурт автоподогрев не включается. По программе так. Так что йогурт можно спокойно готовить ночью. Что в основном все и делают. Сейчас к мультеварке приложена небольшая книга рецептов. Раньше говорят ее не было. Сегодня утром готовила на ней рисовую кашу. 0,5мст риса круглого,1,5мст воды,2мст молока. Нарисовала маслом «ободок» в кастрюле. Режим молочная каша На 30 мин. И еще подержала под закрытой крышкой 15мин. Каша очень понравилась. Днем делала овощное рагу. На режиме тушения оно не приготовилось и за 1час. Поставила режим плов, добавила воды, и еше почти на час. Очень вкусно получилось. Так что к режимам надо приноравливаться. Пока она мне нравится. Запаха пластика почти уже нет. Буду рада новым рецептам. Вот не знаю как
 гречку пока готовить.

Соня, рис и гречку я варю на программе плов, иногда на программе «на пару» гречку готовлю. Программа суп и тушение работают не корректно, суп хорошо получается на мультиповаре 95° Поздравляю с мультиварочкой

Мне завтра тоже эту мультю привезут У меня уже коллеги на работе у виска крутят, говорят на фига тебе столько техники. А мне все мало и ведь все в работе

У меня сын отобрал эту мультиварку. Он курсант, в казарме живёт, их в комнате трое, парни себе ужин готовят каждый день. Ужин официальный у них в 18 часов, но двадцатилетним молодым организмам хочется ещё что-то поесть. А эта мультиварка как нельзя лучше подходит, она небольшая, её после использования прятать удобно, так как запрещено им пользоваться бытовыми электроприборами.

Может вы знаете как она в выпечке себя ведет? У меня была Редмонд на 5л. Чаша очень быстро испортилась. Все прилипало. Если пробовали выпекать, то может какой нибудь рецепт простого бисквита подскажете? Буду очень благодарна.

Привезли мультю, симпатичная махонькая. Девочки, а у меня к вам вопрос, а на какой программе в этой мультиварке вы готовите простые блюда ну банально, отварить картошку или пельмени.

У меня просто на второй мульте 30 программ. Вообще не заморачиваюсь на что нажимать.

может какой нибудь рецепт простого бисквита подскажете?

Посмотрите вот тут, куча есть рецептов выпечки для мультиварок hlebopechka.ru...

Или мои вот есть
hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

на какой программе в этой мультиварке вы готовите простые блюда ну банально, отварить картошку

Можно просто на программе «варка на пару» варить, а можно готовить мультиварочным способом. Пельмени я люблю вот примерно так или в любых других вариациях (просто с маслом сливочным)
hlebopechka.ru...
макароны так (просто макароны или с обжаренным мясом (колбаской...)) на программе «плов», минут 25. (можно поставить время больше и выключить когда готово будет)

hlebopechka.ru...
картошку можно готовить на программе «выпечка» 20-25 минут

hlebopechka.ru...
Вот такую картошечку у меня доча очень любит, но в этой мультиварке не готовила на программе «молочная каша», не знаю как получится

hlebopechka.ru...

vernisag, Спасибо огромное. Буду эксперементировать.

Сегодня пекла манник. Рецепт взяла простой, с сайта. Стакан манки, кефира, муки,1ч. л. разрыхлителя. Масло,3 яйца 3/4 ст. сахара. Режим выпечка, на час. Получился пышный, вкусный. Ну, правда, можно было на 5 мин. пораньше достать. Пробовала гречку с мясом приготовить, но пока проблема у меня -не могу подобрать соотношение воды и крупы. Поэтому не получается пока-загрузил и забыл. Приходится периодически заглядывать в мультю. Пробовала приготовить на укороченном режиме плов. И еще раз убедилась, что режимы не продуманы. Наверно придется осваивать мультиповар.

vernisag, спасибо за подборку рецептов. Режим молочная каша очень радует. В жизни бы не догадалась, что на нем моно делать пельмени и подливы. Сделала фрикодельки. Сначала обжарила, потом на 15 минут поставила тушится на режиме молочная каша. Получилось, ну очень вкусно. Пельмени по вашему рецепту вне всяких похвал.

Валюшка, очень рада, что мой мультиварошный опыт пригодился

Соня, режим выпечка в этой мульте 130°, иногда достаточно и 40-50 минут для выпечки
Гречка бывает разная и температура бывает ей нужна разная. Иногда варю на программе плов, иногда на программе пар, минут 30 (и не много пр. подогрев), в пропорции 1:2,5, я люблю раскрытую мягкую гречку. Но больше всего гречке подходит режим распаривания, это программа молочная каша.

Девочки, принимайте в свою теплую компанию. Купила и я себе такую мультиварочку, уж больно цена была привлекательная. Очень нравится режим «томление». Из за этого режима я полюбила перловку, ставлю на 5-6 часов на ночь, утром прекрасная распаренная каша. На режиме «жарка» жарит как на сковороде. Вчера на режиме «плов» готовила картошку на две порции, порезала картошку кружками, на дно чаши положила кусочек сливочного масла, картошку и 1/4 мульстакана воды или молока, посолила адыгейской солью и через полчасика на режиме «плов» мягкая, рассыпчатая картошечка была готова. Просто и вкусно. А ещё пекла ржано-пшеничный хлеб. Программа «хлеб» то же понравилась, тесто положила в чашу и забыла на 2 часа, через два часа хлеб готов. Вот такие впечатления о моей новой помошнице. Пока все нравится.

Леночка, поздравляю с помощницей! Пусть только радует мультиварочка!

Ирочка, спасибо за поздравление.

Елена8, Надеюсь не разочарует. У меня она самой ходовой и любимой стала.

Валя, да как же она меня разочарует, если шпарит она хорошо, рыбу на «жарке» жарит немного быстрее, чем на сковороде, да и сочнее получается. А вчера рыбку с луком готовила на «плове», снизу подрумянилась, а верх светлый, но сочная получилась. Прям то, что доктор прописал.

Елена8, на режиме молочная каша, очень классные омлеты получаются. Рекомендую Я благодаря Ирине для себя этот режим открыла, что только на нем не готовила

Валя, спасибо за омлет, попробую. Я в других мультиварках обычно на выпечке его готовила.