Мультиварка Zigmund&Shtain MC-D31

Общие характеристики
Тип   мультиварка
Мощность   640 Вт
Объем   3 л
Материал корпуса   пластик
Часы   есть
Управление и программы
Управление   электронное
3D нагрев   есть
Автоматических программ   12, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, йогурт
Максимальное время установки таймера   24 ч
Ручная регулировка   температуры, времени приготовления
Поддержание тепла   есть
Отложенный старт   есть

а можно в ней заранее автоподогрев отключить?

Не увидела сразу этот вопрос... Автоподогрев отключается, когда он уже начался.

Манна, спасибо, я уже уточнила, жалко, конечно, мне кажется хорошая мультя

А у меня вона че есть 8)




Вот такая она красивенькая, красненькая, чуть светлее чем моя кукушка. Цвет очень красивый, на фото немного засвечен вспышкой. Смотрится очень как то элегантно, вся блестит и сияет, пластик очень понравился. Выполнена аккуратно и качественно.




Тут все как обычно, ложки, поварешки, но очень хорошего качества. Желания выбросить, даже не возникает, хороший пластик и форма у этих поварешек.




Каплесборника нет, но есть вот такие выемки вокруг чаши. Покрытие чаши тефлоновое, на вид качественное, как будет в эксплуатации, покажет время.




Съемная крышка из нержавейки, силикончик серенький, это хорошо, белый желтеет со временем и теряет вид. Снимается очень легко, вон там кнопочка видите сверху? Чуть пальчиком нажмешь, она и отпрыгивает сразу.




Тен черный, каплюшек меньше видно будет




Чаша вот такая красивозолотистая весит 388гр и идеально заменяют друг друга с моим филипком.




Кнопочки мягонькие такие, хорошо откликаются на легкое нажатие в сопровождении пиликанья... Навигация очень простая, все просто и понятно.
Кнопочка старт красиво, не навязчиво мерцает во время приготовления.




Покупала вот тут, обратите внимание на цену

Ириша, ты таки её купила Ну теперь рассказывай

Спасибо Манночка! Купила! Другую хотела, но она дорого и не очень понравилось сенсорное меню.
Я там комментарии к фото написала.
Сенсорных программ нет, нет программы рис, но я сварила рис на программе плов и все получилось замечательно. (потом фотку покажу) Наверное на ней и гречку буду варить.
Есть чудная программа «хлеб» посмотреть бы в глаза разработчику...
Длительность максимальная программы хлеб 6 часов, один час расстойка при 35°, а все остальное это 120°, нормально да? Нет бы наоборот, можно было бы заквасочные хлеба делать Кто додумался такой алгоритм сделать? Зачем 5 часов выпечки может пригодится, при 120°, после 1 часа расстойки...
Попробую сегодня хлеб испечь, поставлю 2 часа нет, наверное 2,5 часа, через 2 часа переверну.
Сейчас плов скоро будет.

Чаша вот такая красивозолотистая весит 388гр и идеально заменяют друг друга с моим филипком.

Дааа? Хде ж ты раньше была? У меня есть такая чаша. Покрытие нормальное, довольно стойкое. Но с филипс, конечно, не сравнить.

в сопровождении пиликанья

Звук не сильно громкий, не противный?

5 часов при 120°С? А время нельзя изменить?

А вообще время на режимах меняется?

Дааа? Хде ж ты раньше была? У меня есть такая чаша. Покрытие нормальное, довольно стойкое. Но с филипс, конечно, не сравнить.

А где я раньше была? Тута и была с перерывом на работу
А откуда у тебя такая чаша и зачем она тебе? Не поняла я, что ты имеешь в виду

Звук не сильно громкий, не противный?

5 часов при 120°С? А время нельзя изменить?

А вообще время на режимах меняется?

Звук? Нуу, не очень противный и не очень громкий Меня не раздражает
Время можно изменить, конечно можно, любое выставить я правда еще не проверяла, но вроде как первый час расстойка, а потом просто можно поставить еще час или больше, это уже будет выпечка.
Время меняется на всех режимах.

Иришка, посмотрела фото твоей мультиварочки, по внешнему вид ну очень понравилась. Будем наблюдать дальше.

Ага Ириш, красивенькая она

Ну, вот рис, на программе плов 30 минут. Варила 1 мультстакан риса и 1,5 ст воды. Чуток подрумянился снизу, но получился хороший, рассыпчатый




А это плов, готовила 50 минут - много, пришкварился, хватит и 40 минут. Очень вкусный, рассыпчатый.
 350гр свинины, 1,5 мультстакана риса, 1 луковица, 1 морковка, чеснок, специи, соль, 3 мультст. воды, масло растительное.




Жарка, как пишут в книге 130-140°, переживала, что долго будет жарить мясо, но нормально, все хорошо обжарилась. Можно и на 150-160° жарить на мультиповаре, если нужно быстрее.

Вот таблица режимов из книги, еще одну страничку не фоткала, там только мультиповар.




Жмите мышкой, она увеличивается.

vernisag, такая милая и цена милая (но не в Москве ) Можно вопросы? На супе 90', это она сначала закипятит, а потом понизит до 90, такой алгоритм?
Я правильно поняла, что отсчёт времени на программах идёт не сразу, а как достигнет нужной температуры?

На супе 90', это она сначала закипятит, а потом понизит до 90, такой алгоритм?

Надюш, я пока не знаю, но думаю да, так и должно быть.

Я правильно поняла, что отсчёт времени на программах идёт не сразу, а как достигнет нужной температуры?

Вот отсчет времени по моему идет сразу, по крайней мере, на трех, программах, которые я испробовала, сразу начинался.
Я так поняла, что у этой мульти мозги не особо умные.

И действительно, чем отличаются программы суп и тушение?

Зато есть мультиповар!
На Молочной каше 98', высоковато.

Ирин, по плову и рису зачёт однозначно. Плов изумительный, прям такой красивущий, от фото вкусный запах идёт. А программа жарка у неё нормальная, жарит хорошо?

А откуда у тебя такая чаша и зачем она тебе?

Она мне для кромакса 31го подходит. Я её купила.

по плову и рису зачёт однозначно

Это зачёт Ирише, не мультиварке - режим то не сенсорный

Ирин, по плову и рису зачёт однозначно. Плов изумительный, прям такой красивущий, от фото вкусный запах идёт. А программа жарка у неё нормальная, жарит хорошо?

Спасибо Ириш!
Жарка 130-140°, если ни куда не торопится, то вполне нормально все до корочки можно обжарить Быстрее можно на мультиповаре при 150-160°

Она мне для кромакса 31го подходит. Я её купила.

Значит они есть в продаже? Не видела
А она не подходит для Брандика?
Теперь ты хочешь купить чашу от филипка, они разве есть в продаже?

А она не подходит для Брандика?

Она входит в корпус в натяг. Не подходит, в общем.

Теперь уже поздно покупать ещё одну чашу. Разве что через год-другой Но тогда, думаю, и кромакс уже заменю. В продаже можно найти. Помню, кто-то находил. Но можно и в сервисе Филипса заказать, я думаю.

Иринка! Поздравляю!!!
По виду ну очень понравилась! И правда красавица!
Ну а по функционалу - посмотрим!!!
Но плов и рис зачётные!
Новые игрушки столько позитива приносят!!!
Так настроение поднимают!!!
Желаю, чтоб не разочаровала!!!

Спасибо Светланка!

Новые игрушки столько позитива приносят!!!
Так настроение поднимают!!!

Эт точно, прям готовить захотелось И настроение на кухне другое хорошенькая она, прям девочка-лапочка, нравится мне

Пекла я хлеб, на программе «хлеб». Тесто замесила в кеше, все как обычно и потом кинула колобок в мультю и выставила 2 часа. Один час была расстойка, потом включилась выпечка. Хлебушек всего на 250гр муки, манехонький получился. После программы я его вытряхнула из чаши, весь помяла конечно, и подрумянила в микроволновке на супер-гриле за 5 минут.

Варила еще кашу рисовую на программе «молочная каша»

 

На 1 мультстакан круглого риса, хорошо промытого, добавила 3 мультст. молока 3,2 жирности, 2 мультст. воды, 0,5 чл соли, 2 ст л сахара и кусочек сливочного масла. Выставила 30 минут, этого оказалось мало, готовить нужно 1 час в этой мультиварке. За первые 30 минут попытки побега не наблюдалось, уровень молока даже не поднимался. Но когда я перезапустила программу повторно, еще на 30 минут, шапочка пены поднималась до края чаши. Думаю это нормально, так как молоко было горячее и опять пошёл интенсивный нагрев.
В итоге получилась замечательная кашка, вкусная, правильная, такая как я люблю

Вот такую кашку размазню я люблю, в маленьком Редмонде я тоже варю её 1 час, так что всё нормально и хлебушек вроде не плохой получился.

Хлебушек нормальный получился, на сыворотке, очень вкусный просто маленький очень и вид не презентабельный
А кашка Ирин, мне кажется 1:5 не размазня вот 1:6 к 7 эт размазня, там уже зернышко не чувствуется

Внешний вид каши очень понравился, пойду тоже сварю.

Запеканку делала с макарошками, фаршем и сыром, на программе выпечка




Обжарила мелко порезанную луковку, добавила 250 гр куриного фарша, специи, чеснок, суш паприку и обжарила до золотистого цвета (20-25 минут на пр жарка)
Добавила 150гр рожков (макаронные изделия, макфа, перья), (рожки не варила, сухие!), перемешала. Налила в миску 350мл молока, добавила 2 сырых яйца, 1 чл соли и хорошо перемешала, добавила 60гр тертого сыра, вылила все это в чашу мультиварки и перемешала.
Немного утрамбовала макарошки, шоб не торчали. Должно быть все полностью покрыто жидкостью, если не покрывается добавить чуток воды.




Включила программу выпечка на 40 минут. У меня чуть прижарилось, хватит наверное и 30-35 минут.
Получилось очень вкусно
В место фарша можно добавить колбаску или очень вкусно с копченым мяском и с добавлением цветной капусты или брокколи. Молоко можно заменить сливками 10%
Я делала, очень вкусно

Классный рецептик.
У вас и фотки классные, и описание есть, может в рецепт оформите?
Он для любой мульти подойдёт.

Да, я хотела рецептом выставить но программу выпечка еще не знала, что она такая жаркая прижарилось намного, не красивые фотки, мне не нравится

vernisag, вы к себе придираетесь.
Вон и хлеб у вас очень симпатичный получился, и запеканка, а вы -всё не так.

Ириш, думаешь, молоко стало подниматься из-за перезапуска программы? Я в Филипсе перезапускала - не поднималось.

Запеканка чудесная получилась (и снова это исключительно твоя заслуга, не мультиварки). Но, да, подгорелая чуть. И это всего за 40минут. Очень активная выпечка. А температура на ней не регулируется? Там, видимо, не меньше 135°С, а то и 140°С.

Taia,

А температура на ней не регулируется? Там, видимо, не меньше 135°С, а то и 140°С.

Манночка, там на первой страничке я таблицу температурную выставила, в ней написано 130° на выпечке но да, такое ощущение, что больше
Попробую еще, что нибудь испечь и посмотрю
А на счет каши, я как рассуждала, ведь в начале программы идет сильный нагрев, что бы прогреть молоко, а потом температура снижается и кашка как бы томится. Но через 30 первых минут, там было просто молоко и немного разбухшая крупа и при повторном включении программы опять пошел сильный нагрев, а ведь молоко и так горячее, ну закипело оно, пенка поднялась...
Я конечно же буду варить еще и сразу поставлю на 1 час, думаю все будет нормально.
Только вот на 0,5 мультстакана чет боюсь пока варить, но попробовать нужно будет, мне многовато каши на целый стаканчик, доча чет не ест ее в последнее время.

Ирин, запеканка твоя понравилась, в следующий раз чтоб был рецепт.

в следующий раз чтоб был рецепт

Яж все написала под фото

Потеряется тут без рецепта.
Мне название понра у мультиварки, случайно вот заглянула, а не заглянула бы и рецепта не увидала.
Спасибо за шикарную идею!!

Яж все написала под фото

Да я ж видела, но хочу рецептом, праЛьно Лерелочка сказала, потеряца.

Лана, будут если фотки красивенькие, нарисую рецептом

В ночь ставила кефир на vivo закваске, на программе йогурт.
Ставила на 7 часов и еще часа 2 проспала
Когда увидела, что горит кнопка подогрев волосы дыбом встали, но мультиварка не грела оказывается
Получился вот такой кефирчик, густой, вкусный, не кислый На много вкуснее чем в ферментаторе орсон







Температуру мерила два раза, держит 40°С

Ирин, какой кефир обалденный, я думала, что это сметанка.!!! Как хорошо, что мультиварка со своими задачами справляется.

У меня тоже такой густой кефир из VIVO получается, ложкой есть И я пришла к выводу, что лучшая йогуртница - это мультиварка

что лучшая йогуртница - это мультиварка

возможно но, мультиварки тоже разные бывают, не все держат нужную температуру
Попробую йогурт завтра приготовить в мульте этой, посмотрю, сильно ли отличается от йогуртницы Кефир в йогуртнице на vivo мне вообще не понравился, а здесь очень вкусный

Как хорошо, что мультиварка со своими задачами справляется.

Пока, вроде все устраивает Ириш Сенсорной программы конечно не хватает, я даже, когда поняла, что нет в ней сенсорных программ, хотела отказаться от заказа. Но подумала и решила, что по такой красивой цене пусть будет Тем более, что внешне, по дизайну и исполнению она мне очень нравится Все красиво и качественно

Ириш, у меня гостья, нагляделась твоих фотографий и попросила тоже такую заказать. Сегодня пойду получать, заберёт с собой домой в Москву.

попросила тоже такую заказать. Сегодня пойду получать, заберёт с собой домой в Москву.

Реклама - двигатель торговли Но в Москве нет такого сайта и такой цены, пральна, что здесь заказали красненькую?

Ага, красненькую, ужо собираюсь ехать.

Ирааа, я полном восторге!!! Я в неё влюбилась! Какая же она красивая, прям отдавать не хочется. В пункте выдачи потыкала все кнопочки, все программы работают, с чистой совестью передала в руки хозяйки.

А на слово то ты мне не поверила значит 8) Красивая
Хозяйке то понравилась?

Чтой-то, поверила, но всё равно не ожидала таку красоту увидеть. Я её проверяла под лампой, так она прям вся светилась, очень понравилось оформление дисплея и вообще она красотка. Хозяйка тоже в восторге, сразу отобрала у меня её, не дала поиграться, побоялась, что себе оставлю.

сразу отобрала у меня её, не дала поиграться, побоялась, что себе оставлю.

Нам бы только поиграться одно слово - маньячки

Как этот смайлик нам подходит.

Так, он тут самый главный на форуме

Вчера купила мясо, кусочек свинины, кусочек говядины. И стрельнуло мне приготовить подливку именно из говядины, а не из свинины, как планировала...
Мясо обжарила, добавила немного замороженных белых грибов, лук, чеснок, морковку, томатный соус, специи. Добавила воды и включила программу тушение. Через 30 минут добавила муку разведенную в воде.
Думала вначале программы все же будет хоть какое то кипение, неа, не было
Перевела на программу суп - тоже тишина Потом включила мультиповар на 105°, закипело, покипело немного, перевела опять на тушение.
Через два часа приключений, попробовала мясо, а оно конечно готово вроде как, но жестковато... Переложила все содержимое чаши в кукушку, на программу рр, на 1,5 часа и легла спать
Свинина то приготовилась бы конечно и даже раньше 2 часов, но я сделала для себя выводы.
Заливать воду, нужно в конце обжаривания, не выключая программу жарка (я жарила на пр мультиповар 150°), добавлять воду, довести до кипения и сразу переводить на программу суп или тушение. Ну или просто заливать содержимое, кипящей водой из чайника.
В общем программы, что суп, что тушение, лично меня не очень устраивают. Кипение все же, хотя бы вначале, должно быть.
Суп буду варить значит на мультиповаре, при 100°.
Мяско после кукушки на РР получилось конечно бесподобное

 

Макароны варила на программе плов, 20 минут (это минимальное время на программе), 200гр рожков залила 2,5 мультст холодной воды, соль и немного масла. В начале и конце программы перемешала.

Ага, значит, Выпечка перегревает, Тушение и Суп не догревают. Приходится танцевать вокруг этой красной красотки. Как раз в таких мультиварках и нужен Мультиповар.

Тушение и Суп не догревают.

В таблице то честно написано, суп и тушение 90° и видимо никакого алгоритма на программах нет, просто линейный нагрев при 90° и все.
Мультиповаром пользоваться не люблю я конечно, но и супчики варю я редко, зимой в основном.

На фото сразу видно, что мяско получилось нежное, а говядину я всегда делаю только в скороварках, но всё равно мне эта мультяшка нравится.

а говядину я всегда делаю только в скороварках

Да, говядину лучше под давлением готовить или в медленке