Постные дрожжевые пирожки с яблоками в аэрогриле

Категория: Выпечка

Постные дрожжевые пирожки с яблоками в аэрогриле

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 ст.=250мл

Вода

100 мл

Дрожжи сухие

3/4 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Яблоки

2 шт.

Крахмал для яблок

Способ приготовления

Замешать тесто. Я это делала в хлебопечке Philips HD9046 на режиме "Тесто". Сначала вода, мука, соль, сахар и дрожжи. По мере образования колобка добавить масло.

После расстойки теста разделать его на шарики

Каждый шарик раскатать, в центр уложить столовую ложку начинки и слегка присыпать крахмалом, чтоб сок не потек во время расстойки и выпечки

В результате у меня получилось 7 маленьких пирожков. Дать им время на отдых и подъем (минут 30-40)

Выпекала в аэрогриле на верхней решетке при низкой скорости вентилятора 10 минут при 180°С.

Программа: Режим "Тесто" в хлебопечке Philips HD 9046 + 180°С при низкой скорости вентилятора на верхней решетк

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 7 пирожков

Видео рецепта

Ну, конечно... Я еще вчерашние конвертики не успела сделать, а тут, пожалуйста, новый рецепт! И когда это все делать? Ладно, прочь эмоции! Вопрос такой: а под крышкой-аэрогрилем такие пирожки получатся? Они сильно отличаются от пирожков из духовки?
Манночка, спасибо за рецепт! Вот, казалось бы, все очень просто, а каждый твой рецепт с какой-то изюминкой! А про видео я вообще молчу, посмотришь, и руки чешутся сразу все повторить!_{И желательно при этом не лопнуть...}

Галочка, спасибо тебе, дорогая, за внимание к моим рецептам, за слова добрые Очень приятно

Под крышкой, конечно, можно. Только я не знаю насчет времени выпечки и температуры - объем то чаши будет меньше. Тебе придется приноравливаться по ходу дела Разница? Разница только в донышке - оно в духовке румяное, а в гриле нет. Ну и... в гриле быстрей, конечно, маленькие порции делать.

Если будешь готова лопнуть, ты меня предупреди, чтоб я отошла

Предупрежу обязательно, а то ведь и с монитора брызнуть может...
А почему нельзя под грилем сначала одну сторону зарумянить, а потом перевернуть? Надо попробовать...