Салат "Витаминный"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокочанная

100 грамм

Капуста краснокочанная

100 грамм

Лук репчатый

50 грамм

Гречка пророщенная

2 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

0,5 ч. л.

Лимонная кислота

0,5 ч. л.

Смесь растительных масел

1 с. л.

Способ приготовления

Все овощи нашинковать, посыпать сахаром, солью и лимонной кислотой, перемешать и дать постоять 15-20 минут. Добавить пророщенную гречку, полить нерафинированным растительным маслом, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Красиво! Аппетитно! И полезно! Спасибо, обязательно попробую!!!

Да, весной надо витаминизироваться, помогать организму.

Да, весной надо витаминизироваться, помогать организму.

Пророщеная гречка это как? Продается такая или можно самим проростить? Если можно по подробнее? Спасибо

Думаю можно самим прорастить...

Та гречка, из которой мы готовим каши не подходит. Нужна зелёная. Она может продаваться в отделах здорового питания, в отделах с дорогими крупами. У нас я её видела только в одном месте, и ещё мне наша форумчанка дала ссылку на интернет- магазин в Караганде, но ни гречки, ни полбы нет в наличии. Проращивается она очень легко и мне нравится больше, чем рожь или пшеница. На пачке будет написано как проращивать, но я делаю так. Заливаю с утра водой и оставляю на 10-12 часов в тёплом месте. Потом ыечером промываю и, накрыв листочком бумаги, ставлю на подоконник, снизу тепло, но некритично. На следующий день ем.

Так просто и быстро? Я как раз вчера видела у нас на рынке не жареную... Нужно попробовать. Если получится прорастить, поделюсь впечатлением. Спасибо!