Торт "Букет" в мультиварке Polaris 0508D floris и PMC 0507d kitchen

Категория: Выпечка
Торт «Букет» в мультиварке Polaris 0508D floris и  PMC 0507d kitchen

Ингредиенты

Мука пшеничная
1.5 стк.
Ванильный сахар
1-2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйца
4 шт.
Сахар
1 стк.
Соль щепотка
Для роз
Яблоки
3 маленьких
Сахар
2-3 ст. л.
Вода
500 мл.
Крем
Масло сливочное
200 гр.
Сгущенное молоко
200 гр.
Сметана по желанию
100 гр.
Пропитка
Вода
200 мл.
Сахар
1 ст. л.

Способ приготовления

 Приготовить крем.
 Взбить размягченное масло со сгущенным молоком и сметаной до однородной массы. Охладить в течении 1 часа
  Приготовить бисквит.
 Смазать чашу мультиварки маслом.
 Смешать яйца, сахар и соль. Прогреть на водяной бане до комнатной температуры. Затем взбить все миксером в пышную белую массу.
 Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Аккуратно ввести мучную смесь во взбитые яйца, все перемешать ложкой или лопаткой. Затем сразу переложить тесто в чашу
 .
 

  Установит режим" выпечка" на 50мин. и выпекать до готовности.
 

  Готовый бисквит вынуть из чаши. Остудить и разрезать на коржи. У меня получилось 4.
 

 

  Коржи пропитать сиропом (пропитывайте сильнее, а то будет сухой) и смазать кремом. У меня украшено еще растопленным шоколадом.
 Торт ставим пропитывать на ночь.
  Делаем розы.
  Розы лучше делать в тот день, когда Вы будете подавать торт. Если Вы их сделаете сразу и оставите на ночь в холодильнике - они не будут такими красивыми, как бы подвянут.
  Яблоки потереть на специальной терке дольками. Старайтесь, чтобы они были целыми и не очень тонкими.
 

  В кастрюлю налить воды и добавить сахар. Как вода закипит, положить яблоки. Поварить их 1-2 мин. Затем выключить и оставить их в сиропе на 15 мин.
 

  Затем вынуть дольки и положить их на тарелку с бумажной салфеткой для впитывания лишней влаги. Оставьте минут на 5.
  Теперь приступаем к собиранию роз. Дольки яблок оборачиваем друг на друга. Затем прижимаем пальчиками у основания (они скрепятся за счет сиропа) или скрепляем зубочисткой. Из 3 яблок у меня получилось 7 роз. Готовые розы также кладем на салфетку для впитывания лишней влаги.
 

  Теперь украшаем наш торт розами. Если Вы использовали зубочистки - выньте их. У розы немного срезать основание, чтобы оно было плоским. Поставить розы на торт.
 

 

 

  В разрезе
 

 


Программа: выпечка
Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Рекомендую сильнее пропитывать коржи, бисквит получается суховатый.

Оригинал рецепта
Торт «Букет» в мультиварке Polaris 0508D floris и  PMC 0507d kitchen

Рецепты с похожими ингредиентами


Sindi
Как всегда красотища!

Иришк@
шикарно!!!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Polaris»

Постные блюда

Новое