Грудинка в луковой шелухе (новый вариант) в мультиварке Redmond RMC-M70

Категория: Холодные блюда и закуски
Грудинка в луковой шелухе (новый вариант) в мультиварке Redmond RMC-M70

Ингредиенты

Грудинка
500 гр
Луковая шелуха
Соль
100 гр
Перец красный
1 ч. л.
Перец черный
1 ч. л.
Смесь для засолки сала
2 ст. л.
Чеснок
1 головка
Черный, душистый горошек, лавровый лист
по вкусу
Вода
3 л

Способ приготовления

 ГРУДИНКА в луковой шелухе ( новый вариант)
 в мультиварке REDMOND RMC-M70
  Грудинку посолить, посыпать перцем, приправами, натереть чесноком, уложить в пакет и в холодильник для маринования часов на 5-10.
 В чашу налить воду, установить программу СУП на 1,5 часа, довести до кипения, выложить в кипящую воду луковую шелуху и все приправы, сверху грудинку.
 Готовить до окончания программы. Грудинку остудить в бульоне, вынуть холодной. завернуть в фольгу и отправить в холодильник.

Грудинка в луковой шелухе (новый вариант) в мультиварке Redmond RMC-M70

Рецепты с похожими ингредиентами


мотвей
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, что за смесь для засолки сала- это какой-то набор или что-то «от себя»?

Григорьева
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, что за смесь для засолки сала- это какой-то набор или что-то «от себя»?
Добрый день! Я покупаю на рынке в приправах.

мотвей
Так Вы покупаете готовую смесь или ингредиенты для смешивания? Что туда входит?- если можно определить.

Григорьева
Готовую смесь у частников. Я попробую узнать и напишу.

мотвей
Спасибо.

Григорьева
Извините, что долго не отвечала. Состав специй самый обычный. Чеснок сушеный,, паприка, перец черный молотый, кориандр, перец красный, Перец черный молотый, горошек и душистый, лавровый лист, сушеные корни сельдерея и петрушки.

Аннушка85
Уже замариновала, но я сразу положила пакет в мультиварку, вечером включу через ready4sky, завтра буду пробовать. Тоже в Редмонде готовлю.

velli
У Ромы-Тани есть отличный рецепт «Грудинка разварная в скороварке Оурссон». Отличный рецепт и я готовлю грудинку только так. Вкусная, мягкая, ароматная! Спасибо автору рецепта, что поделилась своим методом готовки. Сделаю обязательно как только удастся купить грудинку помясистее.

Alex315
шею как раз купила, попробую по вашему рецепту, у меня только не 70ая, но тоже Редмонд



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Постные блюда

Новое