Суп Луковый по-мексикански (мультиварка Brand 701)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Бульон овощной

300 мл

Молоко

180 мл

Сливки

10% 120 мл

Лук репчатый

2 шт.

Мука

1 ст. л.

Сырный продукт Фетакса

200 гр.

Сливочное масло

20 гр.

Соль и перец

по вкусу

Сухарики из белого хлеба для подачи

Способ приготовления

 Лук почистить и порезать на четвертинки колец.
 Мультиварку включить на режим Тушение 50 минут.
 В чашу мультиварки положить сливочное масло и прогреть его пару минут. Выложить в чашу лук. Посолить его. Тушить лук в течение 30 минут. (Если понадобиться, налить в чашу воды 1-2 ст. л.). За 2 минуты до конца тушения добавить к луку ложку муки и хорошо перемешать.
 

  Пока тушится лук, 100 гр. Фетаксы натереть на крупной терке и отмерить все жидкости.
 

  Влить в чашу бульон, молоко и сливки. Перемешать и варить 20 минут на режиме Тушение. За 5 минут до сигнала распустить в супе натертую Фетаксу, тщательно перемешать. Попробовать на соль и может быть досолить. Поперчить по вкусу.
 

  Оставшиеся 100 гр. Фетаксы нарезать кубиками со стороной 0,5 см.
 В тарелку положить кубики Фетаксы,
 

  налить суп, добавить сухарики. (Перед подачей суп можно, но не обязательно, пробить блендером.)
 

  Приятного аппетита!

Программа: Тушение

Порций: 4 порции

Похожие рецепты

Лук кисло-сладкий в микроволновке за 5 минутмусяня

Луковый суп в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-92сонейка

Луковый мускатный мармеладang-kay

как интересно! спасибо, обязательно попробую!

Ксюша, Искусительница! Безумно люблю луковый суп... Любой...

aglaja, очень надеюсь, что Вам понравится!

Татьяна,!

Ксюшк@-Плюшк@, Ну ты наготовила всего. Такое всё вкусное и красивое. Спасибо, будем пробывать

Наталья, спасибо большое за теплые слова!