Вафли "Мамин любимый рецепт"

Категория: Выпечка
Вафли «Мамин любимый рецепт»

Ингредиенты

Маргарин
250 грамм
Сахар
1 стакан
Яйца
2 штуки
Мука
2 стакана
Сметана
65 грамм
Сода
1/2 чайн. л
Уксус
1 ч. л

Способ приготовления

 Маргарин или слив. масло растопить, всыпать сахар сахара, сметану, размешать, яйца, соду погасить уксусом, мука и хорошо вымешать ложкой.
 Рецепт предназначался для вафельницы, которая пекла печеньки на газу. На среднем огне по 1 мин. На второй день эти печеньки были такие тверденькие и вкусные.
 Сейчас я ни за какие коврижки не рискну печь на газу:-) , но у меня же есть две вафельницы! электрические!20 лет назад об этом и не мечтала, так что молча пекла на газу, жир стекал на печку, эх.... но как же это было вкусно! а печку можно было и вымыть сразу:-) А теперь разбалованные антипригарными штучками, так что нам зеленые свет!

Программа: электровафельница для бельгийских вафель

Примечание

Пекла в электровафельнице " Аврора" по 8 мин. Ложила по 1 ст. л.

Похожие рецепты

Вафли «Мамин любимый рецепт»

Lagri
Татьяна, вафли твои - чудо! Молодец, что выставила рецепт. Я потом немного изменяла рецепт, получились тоже хорошие, но твои лучше всех для нашей семьи. Рекомендую всем попробовать. Пекла всё время в вафельнице в форме сердечек, они тоньше. Может попробую и толстые вафли. И ещё, я пекла по старому твоему рецепту,там вроде бы пачка маргарина была в 200 г.

fronya40
Lagri, спасибо! я рада, что нашелся рецепт и вкус этот!
Я тоже положила 200 гр только масла, у меня не было маргарина.
А вообще поразилась, насколько проще их готовить в наших штучках.

GenyaF
Танюшка! Какие вафельки! Электрической вафельницы нет, рискну в наплитной испечь.

Lagri
А вообще поразилась, насколько проще их готовить в наших штучках.
И проще и приятно-то как. Я в вафельницу с сердечками просто влюбилась, готовлю в ней каждый день разные печеньки. А дома-то как рады все. Знала бы, так её первую купила. Толстые тоже вафли хорошие и печь быстрее, но всё равно средние для нас вкуснее и красивее. А тонкие вафли практически не пеку сейчас, не требуют.

fronya40
Мария, вот соблазнительница, прийдется и мне сердечек купить.....

Lagri
Купи, купи Татьяна, не пожалеешь.

irysikf
Спасибо огромное за ооочень вкусный рецепт - прекрасно подошел для толстых вафель Мне было немного сладко, но детям в самый раз. Понесла Вам благодарность

fronya40
Ирочка, спасибо, я сама их попробовала 20 лет спустя!.. и то благодаря форуму, кто то спросил, я поискала, уже и забыла их вкус:-)

irysikf
Вы знаете, а сладкими они мне показались в первый день, а на второй мне уже было нормально))) На днях ещё испеку - ну очень они нам понравились

Жаник
ТатьянаОчень вкусные вафельки!!!
спасибо огромное!!!

irysikf
Хотела добавить моё наблюдение - в очередной раз пекла эти вкуснючие вафли - за что Тане очередное СПАСИБО - и не положила крахмал, забыла (в рецепте его нету, но девочки писали, что для хрустящей корочки лучше его положить. Вот я и ложу 1 ст. ложку) - так вот вафли имели хрустящую корочку только сразу после выпечки, а полежав они стали как печеньки - вкусные, но не хрустящие. Может кому-то будет полезно.

matroskin_kot
Татьяна, а помните, на вокзале в Днепропетровске продавали вафельные трубочки (в далёкие 70-е годы)... там было такое чудесное тесто... Не завалялся ли у Вас рецептик чего-то похожего тоже? И еще помню чебуреки с Озёрки... Рецепт- утянула в закладки.

fronya40
Ирочка, нет, не завалялось.... у меня не было такой чудо вафельницы... у меня была только мечта ее купить..... а теперь вот купила и лень распечатать.. вот до чего докатились...

irysikf
а теперь вот купила и лень распечатать..
хи-хи, а я уже второй месяц как распечатала, но всё никак не испеку, но ведь процесс пошёл - распечатала же уже

fronya40
irysikf, давай готовь, что это такое??? распечатала и никак

irysikf
Ой, с этой работой с утра до вечера и малыми детьми дома и одним выходным ну ничего не успеваю, окромя того что покупаю и покупаю всякие кухонные штучки-дрючки и складываю их, складываю Ну ничего будет и на моей улице праздник - он впереди аж 4 выходных на майские и планов как у наполеона, может хоть что-то осуществится из них, в частности тонкие вафли

fronya40
в этом плане май хорош! у меня тоже планы наполеоновские, если кто то не нарушит их...
Пока я собираюсь с 1 по 9 мая отдыхать.

Gallla
Большое СПАСИБО! за вафли. Рецепт просто СУПЕР!

Элен
fronya40, спасибо за вкусненькие вафли!!!

Вафли "Мамин любимый рецепт"

Еленочка Николаевна
Девочки, а не густовато ли моё тесто.

Вафли "Мамин любимый рецепт"

И вот такие получились вафельки. Обновила ими свою новую вафельницу.

Вафли "Мамин любимый рецепт"

Семье очень понравились. Сказали, что такие как надо.

Chardonnay
fronya40, Таня, спасибо за рецепт! Сегодня делала - очень вкусные вафельки получились. Показалось, что тесто густовато вначале, но когда начала печь, густота оказалась в самый раз.

Caprice
Девочки, эти вафли после остывания хрустящие или нет?

Chardonnay
Сегодня утром пробовала - уже не хрустит, но все равно - вкусненько.

Иржи
Девочки, эти вафли после остывания хрустящие или нет?
Ирина, хрустят. Правда я ещё добавляла в том числе пол стакана рисовой муки. Очень вкусные вафли.





Вафли "Мамин любимый рецепт"






Вафли "Мамин любимый рецепт"

Вчера приехала вафельница Тавола, очень ей осталась довольна

Caprice
Ирина, хрустят. Правда я ещё добавляла в том числе пол стакана рисовой муки. Очень вкусные вафли.
Это значит, пол стакана обычной муки заменилм рисовой?

Иржи
Это значит, пол стакана обычной муки заменилм рисовой?
Да, заменила пшеничную на рисовую, она хрусткость даёт. И сметана была деревенская (ну это уж для дополнительной толщины талии), но вкусно!

СвеКоша
Получились вкусными, но повторять не стану. Тесто очень жирное.



Рецепты в разделе «Вафельницы, тарталетницы, сэндвичницы,…»

Постные блюда

Новое