Сухое молоко

Подскажите, плиз, где в Киеве можно купить сухое молоко?

Похожие темы


snusm
Сама долго не могла найти
Оно продается в супермаркетах (в основном в крупных) в отделах соевых продуктов (там же, где соевые битки), а также по соседству с заменителями сахара.
Удачи!

Ольг@
Не во всех супермаркетах есть (в «Кишене» и «Эко-маркете», например, нет и уже очень давно). Зато можно купить в Магеллане на Теремках-1 в отделе диетических продуктов. Называется «Бурёнка»(1 пакет=4 литра).

Sveta
Сухое молоко продается на базарах, в ларьках, где продается всякая мука и крупы или там, где специи. Последнее время я только там беру. раньше покупала «Буренку», а потом прочитала ее состав и перестала

Ольг@
Сухое молоко продается на базарах, в ларьках, где продается всякая мука и крупы или там, где специи. Последнее время я только там беру. раньше покупала «Буренку», а потом прочитала ее состав и перестала

А какое же именно молоко Вы берете? Там написан состав?

Sveta
Там, как правило, продается сухое молоко производства небольших молокозаводов. Сейчас процитировать состав не могу, но значительно лучше, чем у Буренки

Ольг@
Это молоко расфасовано каким образом: в фабричной упаковке или в кульках «от бабульки»? И что-то не верится насчёт более качественного состава: скорее всего, он такой же, как и у «Бурёнки» (технологии практически не отличаются), просто производитель молока, которое Вы предпочитаете, не всё написал на своей упаковке. Знаем, насмотрелись «Знаков качества» и «Контрольных закупок».

Sveta
Было и в расфасовке, и в заводских пачках. А в Буренке в составе и молока-то не было. Может, мне попался какой-то вегетарианский вариант? Вы просто попробуйте взять другое, может понравится. И я методом проб шла

Ольг@
Было и в расфасовке, и в заводских пачках. А в Буренке в составе и молока-то не было. Может, мне попался какой-то вегетарианский вариант? Вы просто попробуйте взять другое, может понравится. И я методом проб шла

Цитирую состав «Бурёнки» с упаковки: «молоко сухое обезжиренное, концентрат растительных жиров, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая. Продукт не содержит генномодифицированных ингредиентов».

Как видите, молоко есть в составе этого продукта. А растительный концентрат есть во ВСЕХ сухих молочных смесях. Таковы современные технологии. Нет даже сливочного масла без растительных жиров, давно подтверждено на официальном уровне и не однократно, а что уж говорить о сухом молоке.

Расфасовкам в кулёчках без опознавательных знаков не доверяю.

А что касается вкуса - так это, имхо, субъективно. Например, я люблю только Яготинское «сливочное» масло, а Вы - другое...

Ellka
не по теме, но для жителей Украины скажу (не сочтите за рекламу), что в сливочном масле «Белые берега» (молокозавода г. Шостка) нет растительных жиров, а только натуральные сливки!!! К сожалению в ассортименте этого завода нет сухого молока???

Ольг@
в сливочном масле «Белые берега» (молокозавода г. Шостка) нет растительных жиров, а только натуральные сливки!!!

Есть, даже не сомневайтесь. Уже давно это признано спецкомиссиями и т. п.

Какова цена этого «сливочного» шосткинского масла за 1 кг или 200 гр. пачку (для интереса)?

Ellka
К сожалению я не знаю сейчас сколько стоит пачка масла (последний раз было жирное 82,5% по 5,2 грн), мне только через 2 дня привезут (я заказываю из Москвы и мне с оказией в сумке холодильнике возят )
А про качество я знаю т. к. регулярно передаю к знакомым в лабораторию на анализ, нет там растительных жиров.

Ольг@
К сожалению я не знаю сейчас сколько стоит пачка масла (последний раз было жирное 82,5% по 5,2 грн), мне только через 2 дня привезут (я заказываю из Москвы и мне с оказией в сумке холодильнике возят )
А про качество я знаю т. к. регулярно передаю к знакомым в лабораторию на анализ, нет там растительных жиров.

Преподаватели вуза, в котором я тоже работаю, по совместительству работают во Всеукраинской (гос.) лаборатории (при этом же вузе) по сертификации и качеству продукции с/х производства. Так вот, если верить им и прочим официальным источникам, в Украине не производится 100% сливочное масло, что косвенно подтверждает невысокая цена на «Белые берега» в том числе.

Ellka
Наоборот я из Москвы себе заказываю, т. к. у нас как раз нет такого масла А мне из Шостки привозят
Цена которую я написала это цена сентября-октября 2007 г. Новой цены я еще не знаю
А на анализ я как раз отдаю именно из-за такого «далекого пути», т. к. не вижу смысла возить за 700 км некачественный продукт. Пока они не подводили меня, а там кто знает

Ольг@
Наоборот я из Москвы себе заказываю, т. к. у нас как раз нет такого масла А мне из Шостки привозят
Цена которую я написала это цена сентября-октября 2007 г. Новой цены я еще не знаю
А на анализ я как раз отдаю именно из-за такого «далекого пути», т. к. не вижу смысла возить за 700 км некачественный продукт. Пока они не подводили меня, а там кто знает

Я потом посмотрела в досье, что Вы из Москвы и убрала свой вопрос.
У нас сейчас самое качественное масло из предлагаемых на украинском потребительском рынке стоит в районе 7 грн. за пачку.
А вообще с качеством молочной продукции в Украине - не очень хорошо. Почти в каждом втором-третьем сыре можно найти кишечную палочку. А коровы на с/х предприятиях сплошь и рядом больны лейкозом, но из их молока тем не менее изготавливают продукты питания.

Ellka
Да это беда общая, поэтому и приходится их контролировать, хотя у меня есть сведения про этот молокозавод, там контроль хороший, особенно как хозяивами французы стали. Оттуда много уходит на экспорт во Францию. А Европа сейчас помешана на «правильных» и «чистых» продуктах питания

Ольг@
Да это беда общая, поэтому и приходится их контролировать, хотя у меня есть сведения про этот молокозавод, там контроль хороший, особенно как хозяивами французы стали. Оттуда много уходит на экспорт во Францию. А Европа сейчас помешана на «правильных» и «чистых» продуктах питания

В том-то и дело: эти самые «Белые берега» не очень-то встретишь в украинских магазинах. Большая разница между внутренней продукцией и экспортной.

kipitka
Сухое молоко постоянно продавется на рынке Лукьяновском. Напротив ряда, где только семечки продают есть киоск, в котором мука, крупы... там же и молоко. 1кг стоит 27,50грн.

Лентяйка
а я использую «детское растворимое молоко nestle junior "(от 1 до 3 лет) Оно не имеет специфического привкуса детского питания, могу его даже в чай-кофе положить, если нет свежего. Продаётся в отделах детскоо питания везде. Вот цену не скажу - давно покупала.

Ольг@
Посмотрела в нескольких разных супермаркетах в Киеве, поспрашивала у менеджеров: не продают у нас масло «Белые берега» из Шостки. Видимо, всё идёт на экспорт. Значит, правы мои знакомые из лаборатории: все «сливочные» масла, что продаются в Украине, содержат вредное гомогенизированное растительное масло.

Ольг@
а я использую «детское растворимое молоко nestle junior "(от 1 до 3 лет) Оно не имеет специфического привкуса детского питания, могу его даже в чай-кофе положить, если нет свежего. Продаётся в отделах детскоо питания везде. Вот цену не скажу - давно покупала.

Костя Грубич в какой-то из передач «Знак качества» говорил с женщиной, не помню, как зовут, которая возглавляет какую-то экологическую украинскую организацию. Так вот она рассказала, что Нестле, Данон, Липтон и ещё несколько известных компаний (уже не помню, какие именно) производят свою продукцию из генномодифицированного сырья, и что информация об этом есть в Интернете.

Лентяйка
ну это нам про наши продукты ещё никто правду не говорил:)))
я к этому совершенно спокойно отношусь, тем более речь идёт ведь не о вскармливании ребёнка, а о замене продукта непредсказуемого качества, который к тому-же нужно где-то искать... Просто подсказала вариант.
кстати, в гомогенизированном растительном масле тоже ничего страшного не вижу, главное, чтобы это было заявлено на этикетке

Рома
Костя Грубич в какой-то из передач «Знак качества» говорил с женщиной, не помню, как зовут, которая возглавляет какую-то экологическую украинскую организацию. Так вот она рассказала, что Нестле, Данон, Липтон и ещё несколько известных компаний (уже не помню, какие именно) производят свою продукцию из генномодифицированного сырья, и что информация об этом есть в Интернете.

Правильно сказал, это уже давно не секрет.

Целестина
Нестле, Данон, Липтон и ещё несколько известных компаний (уже не помню, какие именно) производят свою продукцию из генномодифицированного сырья, и что информация об этом есть в Интернете.

А чай тоже генномодифицированный?

Ольг@
А чай тоже генномодифицированный?
Да, причём производитель это якобы не скрывает, мол, открытая информация.

Ольг@
кстати, в гомогенизированном растительном масле тоже ничего страшного не вижу

Кардиологи считают, что для сосудов натуральный животный жир менее вреден, чем растительный, доведённый до твёрдого состояния. А лучше употреблять натуральное растительное масло холодного отжима, в котором есть Омега-3 и 6.

Ольг@
Киевляне, возможно вам будет интересно знать: в нашей ветеринарно-санитарной лаборатории преподаватели (из моего вуза) в очередной раз проводили экспертизу всех образцов сливочного масла (не экспортного, а того, что реально продаётся в Киеве), и только «Яготинское» потянуло на «знак качества», чуть хуже, но всё равно хорошее, - «Лукавиця» от Обуховского молочного завода (его продают на развес). К сожалению, о «Белых берегах» они даже не слышали, это исключительно экспорт, причём говорят, что всё лучшее из молочных товаров (натуральное, в смысле), в основном, идёт в Россию и др. страны, а в Украине остаётся кака. И ещё не по теме: из колбас можно покупать только «Ятрань», они используют до сих пор советские ГОСТы. Остальные колбасы исследовались на практических занятиях нашими студентами (они покупали в Киеве разные виды колбас для лабораторных работ по органолептике): ни в одной из них не было обнаружено даже следов мясной продукции. Инфа по маслу и колбасе правдивая, несколько доцентов кафедры ветеринарной и санитарной экспертизы только вернулись из производств (Яготин, Обухов, Снетынка, Гавриловка и др.), наблюдали технологию производства и переработки мясо-молочной продукции. Поделились с нами, а я с вами. Может, кому-то пригодится. Сорри за офф-топ.

Танюша
Интересно, а в Москве кто-нибудь делает такие независимые исследования продуктов, то что сейчас идут передачи по телевидению по качеству товаров мне как-то не очень вериться в их правдивости.

Надейка
То что с качеством продуктов творится беспредел - давно ясно..
Очень возмутило недавнее происшествие - попробовала «масло», которым детей (конкретно моего сына) кормят в детском саду Лучше б уж вообще его не давали - сплошной маргарин Самое обидное, что дома то качество продуктов можно контролировать, но в саду то он проводит большую часть времени...
Живем, кстати не в глубинке - почти в Москве

Ellka
Не знаю как обстоят дела с официальными исследованиями в Москве, хотя столько передач сейчас выходит с вроде бы результатами экспертиз... Могу повторить только то что уже писала в этой теме, что в Москве нет в магазинах натурального сливочного масла, имеется в виду состав - сливки и всё. Да, а то что есть более или менее безвредное типа «сливочное масло»
Для себя нашла выход, вожу сливочное масло из Украины (регулярно отдаю на экспертичзу знакомым - состав только сливки), правда выясняется, что такое масло практически все уходит на экспорт и самой Украине не достается, за исключанием разве что фирменных магазинов при молокозаводе.
А лозунг «Лучшее детям!!» давно в прошлом, в садах и школах бывает попадается еще та еда... Сын из школы приносит разные упаковочки с маслом, джемом и всякой другой ерундой временами о-о-о-чень сомнительного качества

Целестина
правда выясняется, что такое масло практически все уходит на экспорт и самой Украине не достается, за исключанием разве что фирменных магазинов при молокозаводе.

Достается нам пока еще А какой марки масло Вы покупаете?

Олег.К
Сухое молоко постоянно продавется на рынке Лукьяновском. Напротив ряда, где только семечки продают есть киоск, в котором мука, крупы... там же и молоко. 1кг стоит 27,50грн.

А на Березняках, на рынке, 5 метров от хлебного ларька - сухое молоко 24 грн/кг.
Видел 30 июня 2008 г.

БУКАШКА
Сухое молоко продается на любом рынке лучше его брать в упаковке, так как на нем есть срок годности, а вот расфасованное в полиэтиленовые кулечки опасно неизвестно когда его туда положили. Отравиться им можно как любым молочным продуктом (все знают, что отравление молочными продуктами и рыбой самое страшное, что может быть)...

А вот на счет сливочного масла могу сказать, что у меня организм вообще не воспринимает маргарин в чистом виде (как только я пробую, не говорю о том, что ем, а просто пробую масло как принято его называть с растительными добавками, мне становиться плохо). Не смотря на это я спокойно покупаю обычное сливочное масло только с пометкой «не имеет растительных добавок» и, конечно же, то, что подороже...

Рома
А вот на счет сливочного масла могу сказать, что у меня организм вообще не воспринимает маргарин в чистом виде (как только я пробую, не говорю о том, что ем, а просто пробую масло как принято его называть с растительными добавками, мне становиться плохо). Не смотря на это я спокойно покупаю обычное сливочное масло только с пометкой «не имеет растительных добавок» и, конечно же, то, что подороже...

Про состав маргарина и что это такое можно прочитать здесь

ЗАЛОГ УСПЕХА 5: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ (Сообщение восемь)

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=3414.0#showMsg

Кроша
Если в состав рецепта входит и жидкое молоко, и сухое, подскажите пожалуйста-это зачем?

lev
Я всегда покупаю сливочное масло «Геркулес». Оно мне нравится намного больше чем «Яготинское» и все остальные. И тает как натуральное, и вкус...
Правда даже в Киеве его можно найти только в некоторых супермаркетах. В Билле на Поздняках есть почти всегда. Попробуйте. И, кстати, что там насчет экспертизы? Кто что слышал?

Ольг@
Я всегда покупаю сливочное масло «Геркулес». Оно мне нравится намного больше чем «Яготинское» и все остальные. И тает как натуральное, и вкус...
Правда даже в Киеве его можно найти только в некоторых супермаркетах. В Билле на Поздняках есть почти всегда. Попробуйте. И, кстати, что там насчет экспертизы? Кто что слышал?

Как раз в Геркулесе (Донецк) очень много растительных и искуственных заменителей лишь со следами животных жиров. Кстати, в мороженом Геркулес вообще нашли ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО растительные жиры: («Пломбір» ТМ «Геркулес» взагалі містив немолочні жири, що для пломбіру неприпустимо.»)

Вкусно, ещё не значит, что натурально и не вредно для здоровья. О натуральных сливочных маслах, доступных в Киеве, уже писалось выше в данной теме. Выбирайте сами: Геркулес или....

Сентябринка
столкнулась с такой же проблемой

обходила много больших супермаркетов. нет сухого молока))))
вчера воспользовалась сливками, что в кофе кладут)))), вроде не повредила)))))), хлебушек вышел)))))

но все равно упорно буду высматривать сухое молоко в тех супермаркетах в которых я ишо не была)))) или на рынок седня зайду)))))

Елена Бо
Если нет сухого молока, спокойно заменяйте жидкость в рецепте на обычное жидкое молоко.

kinski
а я отлично заменяла детской молочной смесью... разницу в хлебе не ощущала..

ЛараН
И я кладу детскую молочную смесь, мне кажется, что это даже лучше. там в составе помимо молока есть и сыворотка, а она идет только на пользу хлебушку.

Luysia
но все равно упорно буду высматривать сухое молоко в тех супермаркетах в которых я ишо не была)))) или на рынок седня зайду)))))

Посмотрите в сети супермаркетов АТБ. Я там покупала Молоко сухое в упаковке 250 гр, произведено в Донецке по ГОСТУ. Мне понравилось, приятный сливочный аромат, стоит около 7 грн. В состав входит только обезжиренное молоко (по крайней мере так написано на упаковке). Я его почти во все хлеба добавляю.
 Срок годности 1 год.

Сентябринка
Посмотрите в сети супермаркетов АТБ. Я там покупала Молоко сухое в упаковке 250 гр, произведено в Донецке по ГОСТУ. Мне понравилось, приятный сливочный аромат, стоит около 7 грн. В состав входит только обезжиренное молоко (по крайней мере так написано на упаковке). Я его почти во все хлеба добавляю.
 Срок годности 1 год.

стыдно признаться))))) но я в таких не была. они как называются? я привыкшая к фуршетам и кишеням))))) может адресок подскажете

Ниашка
Я живу на Пзняках..... и у нас есть ларечек от Яготинского маслозавода.... так вот там есть сухое молоко..... и мне нравиться их продукция.... молоко например, от силы храниться 2 дня, а потом скисает.... а то я покупала других производителей так по 2 недели стояло и не скисало..... и когда с мукой смешивала аж пена появлялась.......

Сентябринка
Я живу на Пзняках..... и у нас есть ларечек от Яготинского маслозавода.... так вот там есть сухое молоко..... и мне нравиться их продукция.... молоко например, от силы храниться 2 дня, а потом скисает.... а то я покупала других производителей так по 2 недели стояло и не скисало..... и когда с мукой смешивала аж пена появлялась.......

говорите более точный адрес, я живу на харьковском!))))

Ниашка
Ларек прямо возле дома Драгоманова 3в......садитесь на маршрутку 595 Начало - конец маршрута: М «ХАРЬКОВСКАЯ» - ул. ДРАГОМАНОВА и почти на конечной выходите.......

Luysia
стыдно признаться))))) но я в таких не была. они как называются? я привыкшая к фуршетам и кишеням))))) может адресок подскажете

Я покупала не в киевском АТБ, т. к. живу не в столице. В Киеве должно быть несколько таких магазинов, у меня на магазинной рекламке один киевский адрес:

Продукты- 131 ул. Шалом Алейхема, 17.

Но я повторяю, что не знаю есть ли в этом конкретном магазине сухое молоко, просто в других супермаркетах его не было и я тоже долго искала.

Магазинов АТБ много в Харькове, Днепропетровске, Запорожье, Днепродзержинске.

josya07
В Метро на Петровке в отделе, где продаются сухие сливки и джемы продается сухое молочко «Буренка» 1 кг около 25 грн.

nasteno4ka
Купила сливочное масло Вологодское так в нем нет растительных жиров. Правда стоит 11.40 за 180 гр.

Narada
Купила сливочное масло Вологодское так в нем нет растительных жиров. Правда стоит 11.40 за 180 гр.
Не пробовола только «Шостка», остальные, включиая и Вологодское и Президент дрянь а не масло. Покупаю теперь только у бабок. Раньше любила «Яготинское», но как то раз решила сделать из него топлёное масло. Вот тут и наступило прозрение, когда ушли с пеной вкусовые добавки осталось нечто очень мало похожее на реальное топлёное масло. Мужу надо было для лечения выпить некоторое количество такого топлёного масла на тощак (лечение есть такое), так ему было плохо ещё несколько дней, хотя раньше (несколько лет назад) эффект был хорошим. Взяли у бабок, всё стало как надо Для интереса перепробовали все доступные масла в продаже, без большой разницы. Отличалось только «Президент», из него топлёное масло практически ничем не пахло, лёгкий аромат рафинированного растительного масла. Так что в Украине вероятней всего полезного для здоровья сливочного масла в продаже нет.

Ольг@
Сейчас молочную продукцию в Украине лучше покупать из надёжного и проверенного домашнего хозяйства, т. к. всё, что в магазинах, - сплошная химия.

TaTa*
Ага, хорошо бы. Только где ж его найти, живя в городе???

Ольг@
Ага, хорошо бы. Только где ж его найти, живя в городе???

У некоторых киевлян есть «знакомые» бабульки из пригородных сел, которые привозят в Киев свою продукцию на продажу. У меня, правда, к сожалению, таких пока нет.

insha
мне родители покупают домашнее масло у себя в пригороде - получается ок. 80 грн. за кг 8)
а можно сделать и самому - купить сливки пожирнее, слить в баночку и представить, что это маракас
через пару часиков должно что-то получиться

Sветик
Да, именно так делается отменное домашнее масло. А нам с мужем в наследие досталась старая добрая железная маслобойка. Правда, как раритет. Сами масло не делаем.

Sветик
Девочки, вопрос. А постящимся - не подойдет ли как вариант соевое сухое молоко в тесто? Кто-то знает о поведении этого продукта при выпечке?

Целестина
Девочки, вопрос. А постящимся - не подойдет ли как вариант соевое сухое молоко в тесто? Кто-то знает о поведении этого продукта при выпечке?

А оно Вам надо? Соя может быть модифицированной, а вместо молока и воду пока можно заливать

Sветик
Вы правы. Еще и цена кусается на него - 40 грн/кг.

Lisss's
Сухое молоко постоянно продавется на рынке Лукьяновском. Напротив ряда, где только семечки продают есть киоск, в котором мука, крупы... там же и молоко. 1кг стоит 27,50грн.

огромное спасибо за подсказку - сегодня взяла там отличное молоко, желтенькое и ароматное кстати, оно с апреля подешевело - 25,50 грн

Сентябринка
а я в метро (на позняках, киев) недавно купила! его там надо только хорошенько поискать))))



Интересное в разделе «Киев»

Постные блюда

Новое