Шампиньоны фаршированные и жареные во фритюре

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Шампиньоны

Лук

Мясной фарш

Сыр

Кунжут

Кляр:

Мука пшеничная

1/2 ст.

Яйца

2 шт.

Соль, перец

Способ приготовления

 У шампиньонов вырезать ножку. Шляпки присолить. Лук и ножки мелко порезать и обжарить на сковороде, на растительном масле. Готовую массу смешать с любым мясным фаршем (можно так же и с мелко порезанным копченым мясом) и тертым сыром. Начинить шляпки так, что бы получился шарик. Сверху присыпать кунжутом.
  Окунуть грибы в кляр, потом в молотые сухари и обжарить во фритюре до золотисто-коричневой корочки.
 

 

 

 

 

Примечание

Смачного! (т. е приятного аппетита!)

Похожие рецепты

Тушеные шампиньоны (газовая панель, электрический духовой шкаф)mirtatvik

Шампиньоны фаршированныеТанюля

Шампиньоны фаршированныеPsichika

Очень интересно! Фаршированные грибы - это вкуснятина!
Как думаете, можно сделать диетический вариант - в духовке?

Девочки, в духовке я делаю тоже. Без панировки, сверху сыр и майонез и запечь. Просто мне в сухарях нравиться, хрустяще...