Суп из Нута с овощами (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Нут отварной

200 гр

Морковь средняя

1 шт

Лук репчатый желтый средний

1/2 часть

Помидор средний

1 шт

Соль

по вкусу

Горчица зернистая

1 чл

Мясной бульон

200 мл

Масло подсолнечное

2 ст л

Способ приготовления

 1. Отварить Нут. (у меня отварен Нут был в СВ Штеба, 200 гр нута залить водой, на 1 см выше самого Нута, установит программу Мясо на 1час 10 минут, открыть крышку после самостоятельного спуска давления, слить остатки воды через дуршлаг).
 2. Установит блендер, включить на 100 гр. Налить масло, затем положить нарезанный лук - перемешать (кнопка Pulse). Затем добавить резаную морковь и перемешать и добавить резанный помидор. Включить блендер на 1 скорость и порубить овощи. Готовит 2 минуту, помешивая периодически.
 2. Добавить бульон + горчица + соль. Готовить 5 минут.
 3. Добавит Нут. Блендером взбить и дать по вариться еще несколько минут. Готовность блюда была через 15 минут. После окончания готовки, взбить суп на 4 скорости.
 

  Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 3 порции

Примечание

У меня вместо бульона был сок, после приготовления мяса методом Сувид. Мясо филе индейки в горчичном маринаде.

спасибо за вкусный вариант супа с нутом, надо варить

Пожалуйста, надеюсь Вам понравится!