Тема:
 [1]

Немецкая кухня

Избранное
Merri
Merri
Lerele
Немецкая кухня | 24 Января 2014, 23:28

ОСОБЫЙ ХЛЕБ


Немецкая кухняВестфальский ржаной хлеб бездрожжевой (электропечь "Чудо")Вестфальский ржаной хлеб бездрожжевой (электропечь "Чудо")
(Ligra)
Немецкая кухняХлеб на пиве Bier BrotХлеб на пиве Bier Brot
(Linadoc)
Lerele
Немецкая кухня | 24 Января 2014, 23:29

ВЫПЕЧКА



Немецкая кухняАпфелькухен МарииАпфелькухен Марии
(natapit)
Немецкая кухняБаварская булочка "Земмель" (или "Семмель") - Semmel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Баварская булочка "Земмель" (или "Семмель") - Semmel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняБаварская выпечкаБаварская выпечка
(Masinen)
Немецкая кухняБерлинеры (немецкие пончики с начинкой)Берлинеры (немецкие пончики с начинкой)
(Тата)
Немецкая кухняБерлинские маффиныБерлинские маффины
(Elven)
Немецкая кухняБирокс, пирожки с мясом и капустойБирокс, пирожки с мясом и капустой
(СанечкаА)
Немецкая кухняБлины в немецкой кухне (Pfannkuchen, Palatschinken)Блины в немецкой кухне (Pfannkuchen, Palatschinken)
(Lerele)
Немецкая кухняБранденбургское яичное печенье - Brandenburger EierplaеtzchenБранденбургское яичное печенье - Brandenburger Eierplaеtzchen
(Гала)
Немецкая кухняБулочки "Брецели"Булочки "Брецели"
(Elven)
Немецкая кухняБулочки"Сюрприз" для пивной вечеринки "Ueberraschung": Broetchen mit Sauerkraut und WuerstchenБулочки"Сюрприз" для пивной вечеринки "Ueberraschung": Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen
(Rada-dms)
Немецкая кухняБулочки Цвибак (Твибак, Твейбак)Булочки Цвибак (Твибак, Твейбак)
(АнаСамая)
Немецкая кухняRussischer Zupfkuchen (Ванильно-шоколадный пирог)Ванильно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
(bukabuza)
Немецкая кухняВеймарский луковый пирог (Zwiebelkuchen)Веймарский луковый пирог (Zwiebelkuchen)
(Linadoc)
Немецкая кухняГречишные Блины из Саксонии (Buchweizenpfannkuchen)Гречишные Блины из Саксонии (Buchweizenpfannkuchen)
(Babushka)
Немецкая кухняДесерт "Пьяные девственницы" ("Versoffene Jungfern")Десерт "Пьяные девственницы" ("Versoffene Jungfern")
(dopleta)
Немецкая кухняVogtlandische Kartoffelkuchen - картофельный пирог по-фогтландскиКартофельный пирог по-фогтландски (Vogtlandische Kartoffelkuchen)
(MariV)
Немецкая кухняКартофельный торт по-фехенхаймски (Fechenheimer Kartoffeltorte)Картофельный торт по-фехенхаймски (Fechenheimer Kartoffeltorte)
(Rada-dms)
Немецкая кухняКекс с красной смородиной (Cupcake mit roten Johannisbeeren)Кекс с красной смородиной (Cupcake mit roten Johannisbeeren)
(nar-din)
Немецкая кухняКухен с миндальной крошкойКухен с миндальной крошкой
(celfh)
Немецкая кухняЛотарингские тарталетки с грудинкой (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Лотарингские тарталетки с грудинкой (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняЛотарингский пирог с курятинойЛотарингский пирог с курятиной
(Linadoc)
Немецкая кухняЛуковые булочки с сыромЛуковые булочки с сыром
(Linadoc)
Немецкая кухня"Маковые блюдца" с апельсиновым штрейзелем (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)"Маковые блюдца" с апельсиновым штрейзелем (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(Пулисян)
Немецкая кухняRueblikuchen - морковный пирогМорковный пирог (Rueblikuchen)
(Elven)
Немецкая кухняНапкухен - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D; электропечь "Чудо")Напкухен - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D; электропечь "Чудо")
(Ligra)
Немецкая кухняНежнейший сахарный пирогНежнейший сахарный пирог
(J-ry)
Немецкая кухняНемецкие булочки на пару "Dampfnudeln"Немецкие булочки на пару "Dampfnudeln"
(Elven)
Немецкая кухняНемецкие пончики KniekuchleНемецкие пончики Kniekuchle
(Гала)
Немецкая кухняНемецкие штруссель-маффины (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Немецкие штруссель-маффины (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняНемецкий яблочный панкейкНемецкий яблочный панкейк
(MariS)
Немецкая кухняНемецкое печенье из сметанного тестаНемецкое печенье из сметанного теста
(MariS)
Немецкая кухняНемецкое рождественнское печенье "Спекуляциус" (Spekulatius)Немецкое рождественнское печенье "Спекуляциус" (Spekulatius)
(Elven)
Немецкая кухняНюрнбергский яблочный пирог (Nuernberger Apfelkuchen)Нюрнбергский яблочный пирог (Nuernberger Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Немецкая кухняПеченый горох из теста "Backerbse"Печеный горох из теста "Backerbse"
(NataliARH)
Немецкая кухняПеченье "Amerikaner"Печенье "Amerikaner"
(Elven)
Немецкая кухняПеченье "Mini-Stollen"Печенье "Mini-Stollen"
(Omela)
Немецкая кухняПеченье "Красные колпачки" (Rote Zipfelmuetzen)Печенье "Красные колпачки" (Rote Zipfelmuetzen)
(Elven)
Немецкая кухняПеченье "Медвежьи лапы" (Bаеrentatzen)Печенье "Медвежьи лапы" (Bаеrentatzen)
(NataliARH)
Немецкая кухняПирожные "Укус пчелы" (Bienenstich)Пирожные "Укус пчелы" (Bienenstich)
(Elven)
Немецкая кухняПирог с красным вином RotweinkuchenПирог с красным вином Rotweinkuchen
(Rada-dms)
Немецкая кухняПирог со спаржей и эстрагономПирог со спаржей и эстрагоном
(Гала)
Немецкая кухняПончики HaeuslichenПончики (Haeuslichen)
(Masinen)
Немецкая кухняPotsdamer Festtagskuchen (Потсдамский праздничный пирог)Потсдамский праздничный пирог (Potsdamer Festtagskuchen)
(Гала)
Немецкая кухняПретцель (pretzel)Претцель (pretzel)
(Linadoc)
Немецкая кухняПумперникель - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Пумперникель - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняРождественский штолленРождественский штоллен
(notglass)
Немецкая кухняСедло косули (Rehruecken)Седло косули (Rehruecken)
(Rada-dms)
Немецкая кухняZwetschgenkuchen mit Hefeteigboden - Сливовый торт из дрожжевого теста (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Сливовый торт из дрожжевого теста (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняСосиски в тесте с соусом карри (Wurstrollen mit currysauce)Сосиски в тесте с соусом карри (Wurstrollen mit currysauce)
(Linadoc)
Немецкая кухняСтарофранконский капустный пирог (Altfraenkischer Krautkuchen)Старофранконский капустный пирог (Altfraenkischer Krautkuchen)
(tuskarora)
Немецкая кухняРеформаторские булочки (Reformationsbroetchen)Реформаторские булочки (Reformationsbroetchen)
(Rada-dms)
Немецкая кухняТворожный пирог на Адвент (Advents-Kaesekuchen)Творожный пирог на Адвент (Advents-Kaesekuchen)
(Lerele)
Немецкая кухняТворожный торт "Кезекухен" (скороварка Brand 6050)Творожный торт "Кезекухен" (скороварка Brand 6050)
(Lerele)
Немецкая кухняТорт Люнебургский гречишно-брусничный (Lueneburger Buchweizentorte)Торт Люнебургский гречишно-брусничный (Lueneburger Buchweizentorte)
(Rada-dms)
Немецкая кухняТыквенный штолленТыквенный штоллен
(Elven)
Немецкая кухняТюрингский маковый рулет ( Mohnroulade Thueringer )Тюрингский маковый рулет ( Mohnroulade Thueringer )
(Rada-dms)
Немецкая кухняТюрингский сливовый пирог (Thueringer Zwetschenkuchen)Тюрингский сливовый пирог (Thueringer Zwetschenkuchen)
(Rada-dms)
Немецкая кухняGefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)Фаршированные Счастливые Хрюши (Gefeullte Gleucksschweinchen)
(Masinen)
Немецкая кухняФламмкухэн c тыквойФламмкухэн c тыквой
(Lorelei)
Немецкая кухняФранцбрётхен-булочка Франца (Franzbroetchen)Францбрётхен-булочка Франца (Franzbroetchen)
(Rada-dms)
Немецкая кухняФруктовый пирог по тюрингски Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer)Фруктовый пирог по тюрингски Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer)
(Lerele)
Немецкая кухняХлебные палочки (Knueppelbrot)Хлебные палочки (Knueppelbrot)
(NataliARH)
Немецкая кухняХлебцы берлинские (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Хлебцы берлинские (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняШвабский "Hutzelbrot"Швабский "Hutzelbrot"
(Гала)
Немецкая кухняШварцвальдский вишневый кекс Schwarzwаеlder -Kirsch -GugelhupfШварцвальдский вишневый кекс Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf
(Lerele)
Немецкая кухняШтоллен (Marzipanstollen)Штоллен (Marzipanstollen)
(dopleta)
Немецкая кухняШтоллен (немецкий рождественнский хлеб)Штоллен (немецкий рождественнский хлеб)
(Omela)
Немецкая кухняШтрудель яблочныйШтрудель яблочный
(kava)
Немецкая кухняЯблоки в шлафроке! - Aepfel im Schlafrock ! (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Яблоки в шлафроке! - Aepfel im Schlafrock ! (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняHaferflocken - Apfelkuchen (Яблочный пирог на овсяном тесте)Яблочный пирог на овсяном тесте (Haferflocken - Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Немецкая кухняЯблочный пирог по-немецкиЯблочный пирог по-немецки
(Masinen)
Немецкая кухняЯблочный пирог со штройзелем (Streuselkuchen)Яблочный пирог со штройзелем (Streuselkuchen)
(Linadoc)
Немецкая кухняЯичная швабская выпечка (Pfitzauf)Яичная швабская выпечка (Pfitzauf)
(NataliARH)
Merri
Немецкая кухня | 25 Января 2014, 00:00

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ


Немецкая кухняАльтенбургский мандариновый пирог (Altenburger Mandarinenkuchen)Альтенбургский мандариновый пирог (Altenburger Mandarinenkuchen)
(Пулисян)
Немецкая кухняБаварский рисовый кремБаварский рисовый крем
(Пулисян)
Немецкая кухняГамбургские песочные тортики (Hamburger Sandtoertchen)Гамбургские песочные тортики (Hamburger Sandtoertchen)
(barska)
Немецкая кухня"Berliner Apfelkuchen" - Берлинский яблочный пирог"Berliner Apfelkuchen" - Берлинский яблочный пирог
(Rada-dms)
Немецкая кухняБрецель (Brezel)Брецель (Brezel)
(Merri)
Немецкая кухняВенское саблеВенское сабле
(Elven)
Немецкая кухняKirsch-Windbeutelkranz (Вишневый венок)Вишневый венок (Kirsch-Windbeutelkranz)
(notglass)
Немецкая кухняГруша в халатике - Birne im Schlafrock (возможен полностью постный вариант десерта)Груша в халатике - Birne im Schlafrock (возможен полностью постный вариант десерта)
(Rada-dms)
Немецкая кухняГугельхупф (Gugelhupf)Гугельхупф (Gugelhupf)
(Masinen)
Немецкая кухняЕлизенлебкухен (Elisenlebkuchen)Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
(Masinen)
Немецкая кухняКонфеты "Холодная собака" (Konfekt "Кalter hund")Конфеты "Холодная собака" (Konfekt "Кalter hund")
(NataliARH)
Немецкая кухняLeipziger Lerchen - Лейпцигские жаворонкиЛейпцигские жаворонки (Leipziger Lerchen)
(MariV)
Немецкая кухняНемецкий шоколадный кекс (Тортикоделка Princess 132410)Немецкий шоколадный кекс (Тортикоделка Princess 132410)
(Masinen)
Немецкая кухняНюрнбергские пряники (Nuernberger Lebkuchen)Нюрнбергские пряники (Nuernberger Lebkuchen)
(Гала)
Немецкая кухняОсенний ореховый пирог (Herbstkuchen mit Nuessen)Осенний ореховый пирог (Herbstkuchen mit Nuessen)
(Lerele)
Немецкая кухняПеченье "Коричные звёзды" (Zimtstеrne)Печенье "Коричные звёзды" (Zimtstеrne)
(dopleta)
Немецкая кухняTeufelskusse. Печенье "Поцелуи чёртика".Teufelskusse. Печенье "Поцелуи чёртика".
(NataliARH)
Немецкая кухняПирог "Дамский каприз" с абрикосовым конфитюром (Damenkaprizen)Пирог "Дамский каприз" с абрикосовым конфитюром (Damenkaprizen)
(Ирина Доларс)
Немецкая кухняРотенбургские снежки (Rothenburger Schneeballchen)Ротенбургские снежки (Rothenburger Schneeballchen)
(dopleta)
Немецкая кухняРусский рваный пирог "Russischer zupfkuchen" (шоколадно-лимонный)Русский рваный пирог "Russischer zupfkuchen" (шоколадно-лимонный)
(NataliARH)
Немецкая кухняСахарный миндаль по-немецкиСахарный миндаль по-немецки
(MariS)
Немецкая кухняСтаринный немецкий яблочный пирог (Altdeutscher Bratapfelkuchen)Старинный немецкий яблочный пирог (Altdeutscher Bratapfelkuchen)
(Пулисян)
Немецкая кухняKаеsekuchen aus Bayern - творожный пирог из БаварииТворожный пирог из Баварии (Kаеsekuchen aus Bayern)
(Lerele)
Немецкая кухняТворожный тортик с тыквой (Kasekuchen mit Kurbis)Творожный тортик с тыквой (Kasekuchen mit Kurbis)
(Linadoc)
Немецкая кухняТорт "RemBrandt-Schnitten"Торт "RemBrandt-Schnitten"
(NataliARH)
Немецкая кухняТорт «Агнес Бернауэр» (Agnes-Bernauer-Torte)Торт «Агнес Бернауэр» (Agnes-Bernauer-Torte)
(Пулисян)
Немецкая кухняТорт "Айершекке" (Eierschecke)Торт "Айершекке" (Eierschecke)
(Пулисян)
Немецкая кухняТорт "Белый глинтвейн" (Gluhweincreme – Torte)Торт "Белый глинтвейн" (Gluhweincreme – Torte)
(Нагира)
Немецкая кухняТорт "Маульвурфторте" (Maulwurftorte)Торт "Маульвурфторте" (Maulwurftorte)
(Пулисян)
Немецкая кухняТорт мятный с белым шоколадом и баварским муссомТорт мятный с белым шоколадом и баварским муссом
(Хаска)
Немецкая кухняТорт "Принц Евгений" (Prinz-Eugen Kirschtorte)Торт "Принц Евгений" (Prinz-Eugen Kirschtorte)
(Ludmil_a)
Немецкая кухняТорт саксонскийТорт саксонский
(dopleta)
Немецкая кухняТорт "Сан-Суси" (Sanssouci torte) немецкий кофейный (без выпечки)Торт "Сан-Суси" (Sanssouci torte) немецкий кофейный (без выпечки)
(NataliARH)
Немецкая кухняТорт слоеный по-фризскиТорт слоеный по-фризски
(Хаска)
Немецкая кухняТорт сырный "Гауда"Торт сырный "Гауда"
(Хаска)
Немецкая кухняТорт "Frankfurter Kranz" (Франкфуртский Кранц)Торт "Frankfurter Kranz" (Франкфуртский Кранц)
(Lerele)
Немецкая кухняТорт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte)Торт "Черный лес" (Schwarzwalder Kirschtorte)
(notglass)
Немецкая кухняТорт "Шаумторт" (Schaum Torte)Торт "Шаумторт" (Schaum Torte)
(Rada-dms)
Немецкая кухняТрадиционное швабское печенье шпрингерле (Springerle)Традиционное швабское печенье шпрингерле (Springerle)
(olgea)
Немецкая кухняХрустящее апельсиновое печенье (Knusprige Orangentaler)Хрустящее апельсиновое печенье (Knusprige Orangentaler)
(Lerele)
Немецкая кухняШприцкухен (Spritzkuchen) - заварные кольцаШприцкухен (Spritzkuchen) - заварные кольца
(Elven)
Немецкая кухняЯблоки печеные с вином, пряностями и орехамиЯблоки печеные с вином, пряностями и орехами
(Нагира)
Omela
Немецкая кухня | 25 Января 2014, 00:50

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Немецкая кухняSpeck und Kase gebraten (Бекон с сыром во фритюре)Бекон с сыром во фритюре (Speck und Kase gebraten)
(dopleta)
Немецкая кухняВестфальская слепая курица - Westfaelisches BlindhuhnВестфальская слепая курица - Westfaelisches Blindhuhn
(Гала)
Немецкая кухняВестфальский Panhas по-пенсильванскиВестфальский Panhas по-пенсильвански
(dopleta)
Немецкая кухняErbsenwurst (Гороховая колбаса). Ersatz-wurst.Erbsenwurst (Гороховая колбаса). Ersatz-wurst.
(NataliARH)
Немецкая кухняДесерт "Шведский бокал" (Schwedische Becher) от Вальтера Ульбрихта с яичным ликером EierlikorДесерт "Шведский бокал" (Schwedische Becher) от Вальтера Ульбрихта с яичным ликером Eierlikor
(olgea)
Немецкая кухняGrune Bohnen im Speckmantel (Зелёная фасоль с беконом)Зелёная фасоль с беконом (Grune Bohnen im Speckmantel)
(dopleta)
Немецкая кухняКартофельные крокеты с мясом "Der kleine Geschmack" ("Маленькие вкусняшки")Картофельные крокеты с мясом "Der kleine Geschmack" ("Маленькие вкусняшки")
(dopleta)
Немецкая кухня"Краут унд клейс" - Капуста с помпушками (Kraut und Kleis)"Краут унд клейс" - Капуста с помпушками (Kraut und Kleis)
(АнаСамая)
Немецкая кухняНемецкие блинчикиНемецкие блинчики
(СанечкаА)
Немецкая кухняНемецкое тесто на пивеНемецкое тесто на пиве
(NataliARH)
Немецкая кухняОладьи с яблоками по-немецкиОладьи с яблоками по-немецки
(Елена Бо)
Немецкая кухняПирог с супом - Quetschekuche mit GrumbeeresuppПирог с супом - Quetschekuche mit Grumbeeresupp
(Гала)
Немецкая кухняSteckruebeneintopf - рагу из брюквыРагу из брюквы (Steckruebeneintopf)
(Гала)
Немецкая кухняРагу от дрезденских базарных торговок (Dresdner Marktfrauen Ragout)Рагу от дрезденских базарных торговок (Dresdner Marktfrauen Ragout)
(dopleta)
Немецкая кухняРождественский конопляный суп (Hanfsuppe)Рождественский конопляный суп (Hanfsuppe)
(NataliARH)
Немецкая кухняРождественский творожный штоллен (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen)Рождественский творожный штоллен (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen)
(NataliARH)
Немецкая кухняЧечевица "Лаузиц"Чечевица "Лаузиц"
(dopleta)
Немецкая кухняSpaetzle (Шпецле). Основы приготовления.Spaetzle (Шпецле). Основы приготовления.
(NataliARH)
Omela
Немецкая кухня | 25 Января 2014, 00:51

ПЕРВЫЕ БЛЮДА


Немецкая кухняАвстрийский рыбный супАвстрийский рыбный суп
(Пулисян)
Немецкая кухняАйнтопф "Гайсбургской марш"Айнтопф "Гайсбургской марш"
(Lerele)
Немецкая кухняАйнтопф из тыквы (Kuerbiseintopf)Айнтопф из тыквы (Kuerbiseintopf)
(Elven)
Немецкая кухняАйнтопф "Пихельштайн"Айнтопф "Пихельштайн"
(tuskarora)
Немецкая кухняАйнтопф (Eintopf) по-швабскиАйнтопф (Eintopf) по-швабски
(dopleta)
Немецкая кухняАйнтопф рисовый с почкамиАйнтопф рисовый с почками
(tuskarora)
Немецкая кухняАйнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - EintopfАйнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf
(Lerele)
Немецкая кухняБаварский суп-пюре (а по-русски - Жидкие драники)Баварский суп-пюре (а по-русски - Жидкие драники)
(TATbRHA)
Немецкая кухняГамбургский суп с угрем (Hamburger Aalsuppe)Гамбургский суп с угрем (Hamburger Aalsuppe)
(Rada-dms)
Немецкая кухняГороховый суп с колбасками (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 и DD2)Гороховый суп с колбасками (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 и DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняКолбасный суп (Steba DD1 и DD2)Колбасный суп (Steba DD1 и DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняTopinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) - крем-суп из топинамбураКрем-суп из топинамбура - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern)
(MariV)
Немецкая кухняКрестьянский луковый суп (Bauerliche zwiebelsuppe)Крестьянский луковый суп (Bauerliche zwiebelsuppe)
(NataliARH)
Немецкая кухняZodelsuppe - "лохматый" суп по-фогтландски "Лохматый" суп по-фогтландски (Zodelsuppe)
(MariV)
Немецкая кухняМорковно-имбирный суп (немецкий рецепт)Морковно-имбирный суп (немецкий рецепт)
(Kvitka22)
Немецкая кухняПитер и Юпп - суп с савойской капустой, луком-пореем и колбасками (Pitter und Jupp)Питер и Юпп - суп с савойской капустой, луком-пореем и колбасками (Pitter und Jupp)
(Rada-dms)
Немецкая кухня"Рагу Бисмарка", или Пихельштайнер"Рагу Бисмарка", или Пихельштайнер
(dopleta)
Немецкая кухняСуп «Гайсбургский марш» скороварка Steba DD1Суп «Гайсбургский марш» скороварка Steba DD1
(Lerele)
Немецкая кухняСуп из каштанов Kastaniensuppe (Steba DD1 и DD2)Суп из каштанов Kastaniensuppe (Steba DD1 и DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняСуп "Кислые Грибы (Saure Schwamme)" в мультиварке Steba DD1 и DD2Суп "Кислые Грибы (Saure Schwamme)" в мультиварке Steba DD1 и DD2
(Linadoc)
Немецкая кухняСуп с блинчиками (немецкая кухня)Суп с блинчиками (немецкая кухня)
(СанечкаА)
Немецкая кухняСуп с грибными клопсами (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)Суп с грибными клопсами (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
(tuskarora)
Немецкая кухняSchnippelbohnensuppe (суп с фаршем и бобовыми)Суп с фаршем и бобовыми (Schnippelbohnensuppe)
(tuskarora)
Немецкая кухняТоматный суп с рисом по старинному немецкому рецепту в Tristar BL 4433Томатный суп с рисом по старинному немецкому рецепту в Tristar BL 4433
(Lerele)
Немецкая кухняФранкфуртский овощной супФранкфуртский овощной суп
(Ирина Доларс)
Немецкая кухняBrotsuppe - Хлебный супХлебный суп (Brotsuppe)
(MariV)
Немецкая кухняЯблочно-грушевый Айнтопф (традиционный немецкий густой суп) в тыквеЯблочно-грушевый Айнтопф (традиционный немецкий густой суп) в тыкве
(Александра)
Lerele
Немецкая кухня | 25 Января 2014, 01:01

МЯСНЫЕ БЛЮДА


Немецкая кухняАйнтопф из говядины с луком Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)Айнтопф из говядины с луком Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
(Lerele)
Немецкая кухняАйсбан (Eisbein) или свиная рулька по-немецкиАйсбан (Eisbein) или свиная рулька по-немецки
(Танюля)
Немецкая кухняАйсбан (свиные ножки с тушеной квашеной капустой)Айсбан (свиные ножки с тушеной квашеной капустой)
(tuskarora)
Немецкая кухняБаварские голубцыБаварские голубцы
(dopleta)
Немецкая кухняБаварские котлеты от шеф-повара Андреаса ГайтлаБаварские котлеты от шеф-повара Андреаса Гайтла
(Rada-dms)
Немецкая кухняFleischkause - Баварский мясной хлебБаварский мясной хлеб (Fleischkause)
(Rada-dms)
Немецкая кухняБаварский мясной хлеб Pikanter Leberkas (Steba DD1 и DD2, Steba sous-vide)Баварский мясной хлеб Pikanter Leberkas (Steba DD1 и DD2, Steba sous-vide)
(Linadoc)
Немецкая кухняБамбергские фаршированные луковицыБамбергские фаршированные луковицы
(dopleta)
Немецкая кухняБаумкухен с баварским кремомБаумкухен с баварским кремом
(bukabuza)
Немецкая кухняБекеоффе (Baeckeoffe) - тушеное мясо по-эльзасскиБекеоффе (Baeckeoffe) - тушеное мясо по-эльзасски
(MariS)
Немецкая кухняWeisswurst (белые баварские колбаски)Белые баварские колбаски (Weisswurst)
(notglass)
Немецкая кухняБерлинский мясной рулетБерлинский мясной рулет
(tuskarora)
Немецкая кухня"Битигхаймские лягушки" ("Bietigheimer Laubfrosche")"Битигхаймские лягушки" ("Bietigheimer Laubfrosche")
(dopleta)
Немецкая кухняВетчина с кислой капустой Kasseler mit Sauerkraut или Маленькое путешествие в Баварию (2)Ветчина с кислой капустой Kasseler mit Sauerkraut или Маленькое путешествие в Баварию (2)
(Lerele)
Немецкая кухняГамбургер натуральный или Hamburger Rundstuck warmГамбургер натуральный или Hamburger Rundstuck warm
(MariV)
Немецкая кухняKohlrouladen или голубцы обыкновенныеГолубцы обыкновенные (Kohlrouladen)
(Lerele)
Немецкая кухняSchwammespalken - грибной айнтопфГрибной айнтопф (Schwammespalken)
(MariV)
Немецкая кухняДрезденский горшок Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)Дрезденский горшок Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)
(Lerele)
Немецкая кухняДрожжевые штрудели со свининой и кислой капустой в Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)Дрожжевые штрудели со свининой и кислой капустой в Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)
(Rada-dms)
Немецкая кухняSchweinshaxe (жареная свиная нога по-баварски)Жареная свиная нога по-баварски (Schweinshaxe)
(dopleta)
Немецкая кухняBratwurst - жареные белые колбаскиЖареные белые колбаски (Bratwurst)
(MariV)
Немецкая кухняЖаркое из телятины с луком (Zwiebelrostbraten)Жаркое из телятины с луком (Zwiebelrostbraten)
(tuskarora)
Немецкая кухняЗапеканка по-франконски (Fraenkischer Krautauflauf)Запеканка по-франконски (Fraenkischer Krautauflauf)
(dopleta)
Немецкая кухняGeschmorte Putenkeule или индейка томленаяИндейка томленая (Geschmorte Putenkeule)
(Lerele)
Немецкая кухняKohlwurst (капустная колбаска)Капустная колбаска (Kohlwurst)
(tuskarora)
Немецкая кухняKartoffelkuchen mit Fleisch - картофельный пирог с мясомКартофельный пирог с мясом (Kartoffelkuchen mit Fleisch)
(MariV)
Немецкая кухняКёнигсбергские клопсы (Koenigsberger Klopse) в скороварке Steba DD1Кёнигсбергские клопсы (Koenigsberger Klopse) в скороварке Steba DD1
(Lerele)
Немецкая кухняКислое жаркое по-франконски (Sauerbroutn)Кислое жаркое по-франконски (Sauerbroutn)
(tuskarora)
Немецкая кухняКолбаски в маринаде (Вlaue-zipfel)Колбаски в маринаде (Вlaue-zipfel)
(tuskarora)
Немецкая кухняКолбаски по-Тюрингски (Thuringer Bratwurst)Колбаски по-Тюрингски (Thuringer Bratwurst)
(Linadoc)
Немецкая кухняКоруонбланц "Шаргач" (фаршированная телятина)Коруонбланц "Шаргач" (фаршированная телятина)
(tuskarora)
Немецкая кухняКосуля в пивном маринадеКосуля в пивном маринаде
(nar-din)
Немецкая кухняKaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Кролик со сморчками в Римской кастрюле)Кролик со сморчками в Римской кастрюле (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf)
(dopleta)
Немецкая кухняКуриная грудка в шубке (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)Куриная грудка в шубке (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)
(tuskarora)
Немецкая кухняКурица в грибном креме по-франконски (Haehnchen in Pilzcreme)Курица в грибном креме по-франконски (Haehnchen in Pilzcreme)
(tuskarora)
Немецкая кухняКурица в яблоках по-немецки (Huhn in Apfeln)(Steba DD1 и DD2)Курица в яблоках по-немецки (Huhn in Apfeln)(Steba DD1 и DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняКурица жаренная по-немецки (гриль Steba FG95)Курица жаренная по-немецки (гриль Steba FG95)
(Masinen)
Немецкая кухняКурица по-швабскиКурица по-швабски
(MariS)
Немецкая кухняКурица с кармашками из теста (Hаеhnchen mit gefuellte Teigtaschen)Курица с кармашками из теста (Hаеhnchen mit gefuellte Teigtaschen)
(Lerele)
Немецкая кухняКурочка "Провинциальная"Курочка "Провинциальная"
(колобашка)
Немецкая кухняЛабскаус (Labskaus)Лабскаус (Labskaus)
(Пулисян)
Немецкая кухняЛуковые свиные медальоны (ZwiebelSchweine-Medaillons)Луковые свиные медальоны (ZwiebelSchweine-Medaillons)
(notglass)
Немецкая кухняМаульташен или вареники по-швабскиМаульташен или вареники по-швабски
(MariV)
Немецкая кухняМидии со шпинатом под ореховым штройзелемМидии со шпинатом под ореховым штройзелем
(Нагира)
Немецкая кухняМясной еж (Mettigel)Мясной еж (Mettigel)
(NataliARH)
Немецкая кухняМясной хлеб с яичницейМясной хлеб с яичницей
(celfh)
Немецкая кухняМясные оладушки - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern)Мясные оладушки - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern)
(Lerele)
Немецкая кухняVogtlandische Rouladen - мясные рулеты по-фогтландскиМясные рулеты по-фогтландски (Vogtlandische Rouladen)
(MariV)
Немецкая кухняBierbratl - мясо в пиве, или Маленькое путешествие в Баварию (1)Мясо в пиве (Bierbratl), или Маленькое путешествие в Баварию (1)
(Lerele)
Немецкая кухняGefuelte Paprika mit Hackfleisch (перец фаршированный)Перец фаршированный (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)
(Lerele)
Немецкая кухняLeberspaetzle - Печеночные шпетцле (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Печеночные шпетцле (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняПивная ветчина Bierschinken (Steba DD1 и DD2)Пивная ветчина Bierschinken (Steba DD1 и DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняMatoschen (равиоли с мозгами и шпинатом)Равиоли с мозгами и шпинатом (Matoschen)
(dopleta)
Немецкая кухняРагу "Lumpen und Floh" ("Тряпьё и блохи")Рагу "Lumpen und Floh" ("Тряпьё и блохи")
(dopleta)
Немецкая кухняРейнское кислое жаркоеРейнское кислое жаркое
(dopleta)
Немецкая кухняРёбрышки по-кассельски Kassler RippchenРёбрышки по-кассельски Kassler Rippchen
(dopleta)
Немецкая кухняРебрышки с кислой капустой (Bundeslaende - Hessen)Рёбрышки с кислой капустой (Bundeslaende - Hessen)
(Lerele)
Немецкая кухняРулька по-немецки (Hammchen и Knochla mit Kraut) в Steba DD2Рулька по-немецки (Hammchen и Knochla mit Kraut) в Steba DD2
(Linadoc)
Немецкая кухняРулька свиная с квашеной капустой по-баварски в мультиварке Bork U700Рулька свиная с квашеной капустой по-баварски в мультиварке Bork U700
(Vei)
Немецкая кухняСардельки в беконе Gekleidet WurstchenСардельки в беконе Gekleidet Wurstchen
(Linadoc)
Немецкая кухняСвинина в глазури по-нюрнбергски (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)Свинина в глазури по-нюрнбергски (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)
(tuskarora)
Немецкая кухняСвинина из медленноварки Schweinskarree aus dem Slow - CookerСвинина из медленноварки Schweinskarree aus dem Slow - Cooker
(Lerele)
Немецкая кухняСвинина по-немецкиСвинина по-немецки
(MariS)
Немецкая кухняСтрасбургский паштетСтрасбургский паштет
(tuskarora)
Немецкая кухняТелячьи отбивные в пиве по-баварскиТелячьи отбивные в пиве по-баварски
(tuskarora)
Немецкая кухняТушеная квашенная капуста с сардельками (Steba DD2)Тушеная квашенная капуста с сардельками (Steba DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняТушеная свинина с кислой капустой и клецками (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klоеben)Тушеная свинина с кислой капустой и клецками (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klоеben)
(tuskarora)
Немецкая кухняТюрингская ливерная колбаса Thuringer Leberwurst (Steba DD2)Тюрингская ливерная колбаса Thuringer Leberwurst (Steba DD2)
(Linadoc)
Немецкая кухняТюрингские голубцы из краснокочанной капусты Thueringer RotkohlwickelТюрингские голубцы из краснокочанной капусты Thueringer Rotkohlwickel
(Rada-dms)
Немецкая кухняУтка в вирзинге по-фризски.Утка в вирзинге по-фризски.
(dopleta)
Немецкая кухняУтка медленного приготовления (Ente nach der Niedrigtemperatur), или Маленькое путешествие в Баварию (5)Утка медленного приготовления (Ente nach der Niedrigtemperatur), или Маленькое путешествие в Баварию (5)
(Lerele)
Немецкая кухняУтка по-немецки с капустой SauerkrautУтка по-немецки с капустой Sauerkraut
(MariS)
Немецкая кухняFalscher Hase (Фальшивый заяц)"Фальшивый заяц" Falscher Hase
(notglass)
Немецкая кухняФранконский мясной хлеб (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)Франконский мясной хлеб (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
(tuskarora)
Немецкая кухняФранкфуртский шницель (Frankfurter Schnitzel)Франкфуртский шницель (Frankfurter Schnitzel)
(Lerele)
Немецкая кухняХоппельпоппель (немецкий крестьянский завтрак) HoppelpoppelХоппельпоппель (немецкий крестьянский завтрак) Hoppelpoppel
(Rada-dms)
Немецкая кухняЦыпленок "Люббенау" (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)Цыпленок "Люббенау" (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)
(Ligra)
Немецкая кухняЦюрихская телятина с картофелем рёсти (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)Цюрихская телятина с картофелем рёсти (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)
(Ludmil_a)
Немецкая кухняШнельклопсШнельклопс
(кнопа)
Omela
Vei
Немецкая кухня | 25 Января 2014, 23:59

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА


Немецкая кухняБаварская кисло-сладкая тушеная капуста (вариант приготовления из свежей капусты)Баварская кисло-сладкая тушеная капуста (вариант приготовления из свежей капусты)
(Rada-dms)
Немецкая кухняБаварские картофельные колбаскиБаварские картофельные колбаски
(nar-din)
Немецкая кухняБаварский салат из свежей капусты (Bayrischer Krautsalat)Баварский салат из свежей капусты (Bayrischer Krautsalat)
(Rada-dms)
Немецкая кухняГамбургский картофельный хлебецГамбургский картофельный хлебец
(tuskarora)
Немецкая кухняГамбургский пирог из картофеляГамбургский пирог из картофеля
(Elven)
Немецкая кухняЖареный картофель по-бернскиЖареный картофель по-бернски
(celfh)
Немецкая кухняКапуста тушеная по-мюнхенскиКапуста тушеная по-мюнхенски
(julia007)
Немецкая кухняКартофельная запеканка по-немецкиКартофельная запеканка по-немецки
(Ирина Доларс)
Немецкая кухняButtermilchgetzen (картофельная запеканка с корейкой и льняным маслом)Картофельная запеканка с корейкой и льняным маслом (Buttermilchgetzen)
(MariV)
Немецкая кухняКартофельное суфле (Kartoffel Souffle)Картофельное суфле (Kartoffel Souffle)
(Lerele)
Немецкая кухняКартофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)
(Lerele)
Немецкая кухняКартофельные блинчики (Vogtlаndische Bambes)Картофельные блинчики (Vogtlаndische Bambes)
(MariV)
Немецкая кухняFruchtiger Rotkohl mit Portwein (Красная капуста с фруктами и портвейном)Красная капуста с фруктами и портвейном (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein)
(dopleta)
Немецкая кухняМиш маш из помидоров с грибамиМиш маш из помидоров с грибами
(Elven)
Немецкая кухняМорковный гуляш (Mоеhren-Gulasch)Морковный гуляш (Mоеhren-Gulasch)
(tuskarora)
Немецкая кухняНемецкая пальчиковая лапша Шупфнудельн - SchupfnudelnНемецкая пальчиковая лапша Шупфнудельн - Schupfnudeln
(olgea)
Немецкая кухняНемецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen)Немецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen)
(Ludmil_a)
Немецкая кухняНемецкий десертный салат из груш с огурцамиНемецкий десертный салат из груш с огурцами
(MariS)
Немецкая кухняРейнские клецки (Rhein Knоеdel)Рейнские клецки (Rhein Knоеdel)
(tuskarora)
Немецкая кухняСырные шарики с картофелемСырные шарики с картофелем
(MariV)
Немецкая кухняТеплый картофельно-кислокапустный салат (Kartoffel Sauerkraut Salat)Теплый картофельно-кислокапустный салат (Kartoffel Sauerkraut Salat)
(Lerele)
Немецкая кухняТушёная капуста по-баварски (Steba DD2)Тушёная капуста по-баварски (Steba DD2)
(Танюля)
Немецкая кухняТыква, запечённая с семечками и тимьяном (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)Тыква, запечённая с семечками и тимьяном (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)
(dopleta)
Немецкая кухняФаршированная капуста по-немецки(Steba DD2)Фаршированная капуста по-немецки(Steba DD2)
(Masinen)
Немецкая кухняШтрудель с картофелемШтрудель с картофелем
(Elven)
Немецкая кухняЯблоки в кляре по-немецкиЯблоки в кляре по-немецки
(кнопа)
natapit
Шеф
Шеф
Шеф
Немецкая кухня | 16 Сентября 2014, 19:50

СОУСЫ


Немецкая кухняБаварская горчица на медуБаварская горчица на меду
(АнаСамая)
Немецкая кухняФранкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)Франкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)
(Lerele)
Lerele
кнопа
Елена Бо
celfh
Немецкая кухня | 17 Сентября 2014, 18:43

ПАСХА


Немецкая кухняПасхальное печенье "Зайчики" (Oster-Cookies "Hasen")Пасхальное печенье "Зайчики" (Oster-Cookies "Hasen")
(nar-din)
Шеф
Немецкая кухня | 18 Сентября 2014, 14:41

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Cvetaal
Немецкая кухня | 17 Апреля 2018, 10:41

Немецкая кухняБаумкухен с апельсиновым джемом от Евгении БаруковойБаумкухен с апельсиновым джемом от Евгении Баруковой
(Cvetaal)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Филе скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусомМасло конопляное, отжатое в домашнем маслопрессе

Новое на сайте

Новые сообщения