Творожная запеканка «Нежность» из инструкции к мультиварке Brand (скороварка Polaris 0305)

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожная запеканка «Нежность» из инструкции к мультиварке Brand (скороварка Polaris 0305)

Ингредиенты

Творог (9 %)
650 г
Яйца
3 шт.
Сахар
150 мл
Манка
0,5 стак.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванильный сахар
1 ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Вишня замороженная
1 стак.
Крахмал картофельный
1 ч. л.

1 стак. =

250 г

Для смазывания кастрюли:

Маргарин
1 ст. л.
Манка
1 ч. л.

Способ приготовления

 Запеканка по этому рецепту получается очень нежная. Тёплой немного напоминает суфле.
 Сладкий творог прекрасно сочетается с кислой вишней.
 Вкусно. Нежно. Сытно.
 Попробуйте.

 
Приготовление.
 Тесто можно взбивать ручным венчиком или использовать блендер с чашей (комбайн).
  1. Разотрите (взбейте) творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
 

 

  2. Манку смешайте с разрыхлителем. Всыпьте в тесто.
  3. Добавьте растительное масло.
  4. Всё хорошо взбейте. Тесто по виду похоже на тесто для оладий.
  5. Вишни отмерьте.
 

  Не размораживая, хорошенько обваляйте их в крахмале.
 

  6. Низ кастрюли скороварки тщательно смажьте маргарином, посыпьте манкой. Или уложите на дно кастрюли силиконовый коврик.
  7. Вылейте половину теста в кастрюлю.
  8. На него уложите вишню.
 

  9. Залейте оставшимся тестом, разровняйте верх.
 

  10. Готовьте на программе «Выпечка», давление - 1, время - 60 минут. (Клапан открыт.)
  11. После звукового сигнала отключите прибор, но крышку не открывайте минут 10.
  12. Затем выньте кастрюлю, и дайте запеканке постоять в ней ещё минут 10. (За это время она чуть уплотнится, не осядет и не сломается, когда будете переворачивать.)
 


  13. Выньте на блюдо, используя верхнюю пароварку от мультиварки или тарелку.
  Низ после силиконового коврика:
 

  Низ после выпечки в смазанной кастрюле, посыпанной манкой:
 

  14. Украшать верх и разрезать лучше почти остывшей. (Увы, часто не соблюдаю этот пункт!)
 

  Кусочки запеканки после взбивания теста в чаше блендера:
 

 

  И после взбивания теста ручным венчиком (есть небольшие комочки творога):
 

  Приятного аппетита.

Примечание

Запеканка по этому рецепту получается одинаково хорошо во многих мультиварках. Об этом могу судить по отзывам девочек на сайте «Мульт.-ка». Надо только подобрать время для выпекания к своей модели.
 
 Для последних моделей БРАНДА – 37502, 502 - время лучше выставлять минут 70, т. к. программа «Выпечка» более щадящая, чем в первых моделях мультиварок, для которых и был придуман этот рецепт.

Похожие рецепты

Творожная запеканка «Нежность» из инструкции к мультиварке Brand (скороварка Polaris 0305)

Валюшечка_я
ВАУ! Спасибо Леночка.

Шелена
Валюша, на здоровье!

NaTalynochka
Лена, спасибо за чудесный рецепт-творожные запеканки уважаем всей семьей))) Рецептик забираю себе в копилочку!!!

Шелена
NaTalynochka, готовьте на здоровье! Буду рада, если эта запеканка и в Вашей семье станет любимой. Мы втроём съедаем её за один вечер.

fronya40
Лена, запеканка получилась чудесная!!! такая как я люблю, и которая перестала получаться! спасибо большое!!! Что ты такая молодец-готовишь вкусняшки и делишься с нами!!!

Шелена
Танюша, спасибо за такие хорошие слова!
Вкусной тебе запеканочки!

lillay
Шелена, а вишню лучше без косточек? У меня много замороженной, но с косточками, летом некогда вынимать было.... Ее можно в такую запеканку?



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварок Polaris»

Постные блюда

Новое