Холостяцкий батон (с ветчиной и сыром)

Холостяцкий батон (с ветчиной и сыром)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Вода	290 мл
Масло растительное	20 мл
Мука	500 гр
Соль	1 ч. л
Сахар	1 ст. л
Сух. дрожжи	1 ч. л
Ветчина	300 гр
Сыр твердый	200 гр

Способ приготовления

Муж попросил хлеб для ленивых)) Отрезал и сразу готовый бутерброд получил.
Ну ладно... Где наша не пропадала)
Полазила по зарубежным блогам, поискала идеи, адаптировала и вуаля)
За основу брала самое обычное тесто, рецепт есть на форуме (тут я думаю все ограничивается лишь вашей фантазией
Я его готовила в хлебопечке, но до хлебопечки я тесто делала так:
Просейте муку (несколько столовых ложек отложите для замеса), добавьте соль, сахар и дрожжи.
Добавьте теплой воды и замесите тесто.
Потом вылейте в посуду растительное масло и вмешивайте его в тесто понемногу.
Если вы чувствуете, что тесто жидкое. Подсыпайте муки, столько сколько примет тесто. Главное вовремя остановиться Когда тесто уже не липнет к рукам, но еще не слишком крутое.
Оставьте тесто отдыхать около получаса в теплом месте, накрыв влажным полотенцем.
Через час обомните и оставьте еще на час.
Подошедшее, увеличившееся втрое тесто обомните на столе и раскатайте небольшими прямоугольниками.
Ширину прямоугольника я определяла исходя из ширины формы. Длина у меня была примерно в две ширины (это высота вашего хлеба)
В каждый прямо угольник положите кусочек ветчины и кусочек сыра, сложите пополам.
Все заполовиненые кусочки сложите в форму стоя, сгибом вниз и оставьте на расстойку примерно на час.
За это время ваш хлеб заполнит всю форму, и стыки закроются.
Я выпекала в хлебопечке час.
Под каждую духовку надо подстраиваться, тут подсказать не могу.
Но это скорее не рецепт, а идея.

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

Обычный хлеб

Аннушка, спасибо! Отличный рецепт! Мне кажется тесто можно в хлебопечке замесить и в этой же форме после формовки выпекать... Или так Вы и делали?

Я так и делала)
Текст больше для тех, у кого хлебопечки нет)
И есть нормальная духовка

потрясающе аппетитный красавчик

Класс, и не надо бутерброды составлять, всё в одном
И эстетично выглядит

А как классно такой хлебушек на пикник брать Большое спасибо за идею

Спасибо
-------
Идея не моя, но согласна - отличная

Замечательный хлебушек! А если уложить ломтики вдоль буханочки-не развалится-ли при нарезки? Думаю, так красивее будет разрез.. Беру в закладки-обязательно поэкспериментирую! С результатами обязательно отчитаюсь