Пряный тыквенный хлеб (Chai Spiced Pumpkin Bread)

Категория: Выпечка

Кухня: американская

Пряный тыквенный хлеб (Chai Spiced Pumpkin Bread)

Ингредиенты

Стакан

250 мл:

Тыквенное пюре*

1 ст.

Яйца

2 шт.

Растительное масло

0,5 ст.

Концентрат чая Масала**

5 ст. л

Сахар

1 ст.

Мука

1,5-2 ст.

Сода

1 ч. л

Соль

1 ч. л.

Корица молотая

1 ч. л

Молотый мускатный орех

0,5 ч. л

Имбирь молотый

1/4 ч. л

Гвоздика молотая

1/4 ч. л

Способ приготовления

Яйца слегка взбить с сахаром

Добавить растительное масло, тыквенное пюре и концентрат чая Масала. Хорошо перемешать

Отдельно смешать оставшиеся сухие ингредиенты. (Я все специи, указанные в рецепте, заменила на чайную ложку специй для тыквенного пирога***)

Соединить обе смеси

Вылить тесто в форму для хлеба, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут

И разрезик

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

* Как приготовить тыквенное пюре смотрим здесь
** Рецепт концентрата чая Масала здесь
*** Специи для тыквенного пирога делаются так:
Имбирь молотый 2 ч. л, Орех мускатный молотый 0,5 ч. л, Корица молотая 1 ст. л, Гвоздика молотая 0,5 ч. л, Перец душистый молотый 0,5 ч. л, Кардамон молотый щепотка.
Всё перемешать. Хранить в герметичной стеклянной банке.

Оригинал рецепта