Мороженое брусничное на сгущенке (мороженица Brand 3812)

Категория: Кондитерские изделия
Мороженое брусничное на сгущенке (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

Брусника мороженая*
85 гр.
Сливки
20% 350 гр.
Молоко сгущенное с сахаром
350 гр.

Способ приготовления

 Бруснику (не размораживая) измельчить в чаше блендера.
 Взбить сливки. Как только они начнут густеть, остановиться.
 Добавить сгущенку, перемешать.
 Добавить измельченные ягоды.
 Перемешать и перелить смесь в ведерко мороженицы, предварительно установив лопатку.
 

 Готовить мороженое на режиме мороженое, время по умолчанию.
 Из данного количества продуктов вышло 700 гр. мороженого.
 

 Приятного аппетита!
  * Совет: Любителям ягодного мороженого с кислинкой можно смело увеличивать долю брусники до 150гр. при прочих условиях.

Примечание

Начальная температура смеси = 23*С. Через 15 минут температура опустилась до нуля.
Остановилась лопатка через 43 минуты режима при -9*С.
После сигнала температура внутри мороженицы была -13*С.
Мороженое брусничное на сгущенке (мороженица Brand 3812)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Мороженицы Brand»

Постные блюда

Новое