Тыква, тушенная с фаршем, яблоками и сельдереем (скороварка Vimar-164)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Тыква от

500 гр до 1 кг

Фарш (любой)

500-600 гр

Яблоко

1 шт

Сметана

50-100 гр

Корень сельдеререя

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Фарш сделать самим или купить готовый и потушить в чаше СВ, у меня режим Жаркое, по умолчанию 30 мин, когда пустит сок и немного зарумянится, добавить сметану. Делала при открытой крышке
 Сельдерей и яблоко натереть на крупной терке и добавить к фаршу, если нет сельдерея, спокойно мржно заменить на петрушку, кинзу, руколу.
 Тыкву нарезать крупными кубиками и тоже добавить в чашу.
 Посолить, поперчить, можно добавить немного бульона/воды - если маловато жидкости.
 Закрыть крышку и пусть набирает давление.
 Получается прекрасное, ароматное и почти диетическое блюдо, так как фарш больше тушится с овощами, чем жарится.
 Особенно, актуально, в сезон тыквы.

Программа: Жаркое

Время приготовления: 30 мин.

Похожие рецепты

Тыква тушеная в мультиварке La Cucina Italiana YBD 50-90MariV

Тыква, запечённая в фольге.Гаша

Тыква с фаршем под томатный соусомLozja

это должно быть очень вкусно, надо пробовать

Спасибо, Санечка, за внимание к рецепту
Самое главное, что это неограниченное поле для фантазии и со специи и с наполнителями
Главное, тыкву резать покрупнее, чтобы не разварилась