Кальмары,тушеные в сметане в мультиварке Brand 37501

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Кальмары очищенные

4 шт

Сметана

200 гр

Лук репчатый

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

Сливочное масло

30гр

Цедра сухая лимона или апельсина

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, нарезать кольцами. Тушки кальмаров промыть, нарезать кольцами.
Включить программу Жарка на 30 мин, положить в чашу сливочное масло, дать растопиться.
Обжаривайте кольца кальмаров 15-20 мин, постоянно помешивая. Затем добавить кольца лука и еще минут 10 обжарки.

Залить кальмары с луком сметаной

посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, перемешать.
Добавить воды, чтобы она покрывала кальмары на 1 см.
Программа Тушение на 1,5 часа.
Рецепт из книги А. Китаевой Я и моя МВ

Программа: Дарка, Тушение

Время приготовления: мин.

Примечание

Кальмары взяла вот такие-очищенные тушки, там 6 тушек, взяла 4.

Сметана своя была, в той же мульте сделанная)) Строго в граммах не взвешивала, положила сколько положила))

Кальмарчики у меня получились с румяной корочкой

После тушения 1,5 часа-колечки были мягкие, лук не чувствовался вообще. Сметанный соус с сухариками и кальмарными колечками-такая вкуснятина
Рецепт понравился, буду делать.

Не поняла только-зачем вода еще? или я сметаны положила много, она закрывала кальмары, но все равно чуть плеснула воды, получилось кальмары в жидком соусе)