Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Другие хлебопечки Тема: Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50
1 ... 6 7 8 9 [10] Назад

Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Избранное
Katu
Katu12 Фев. 2017, 20:03

На режиме Французский хлеб всегда корочка светлее выходит, у меня по крайней мере. Хотите темнее - добавьте сахара больше в тесто. Кексы никогда в хлебопечке не пекла, поэтом не подскажу.
ЛеМи
ЛеМи12 Фев. 2017, 20:17

Так а программе "кекс" тоже самое( попробую другие программы, может зря панику
snowsummer
snowsummer13 Фев. 2017, 10:17

Цитата: evansia от 10 Фев. 2017, 16:02
Размер места занимаемой печкой Endever MB-51  высота 25,5см и ширина 22см
Спасибо, evansia, только мне сейчас непонятно, у вас МВ-51 или все-таки МВ-54?
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА13 Фев. 2017, 21:39

Привет всем! Планирую пополнять ряды обладателей данной печи) уже заказала модель 51, жду поступления в магазин. 
Подскажите, я смотрела в супермаркете готовые смеси , там все добавки (семечки, сухофрукты) замешаны сразу в смесь. Вопрос - значит не принципиально добавить нужно только после первого замеса? Может и сразу взыпать?
Кто-нибудь пробовал замыкать вместе с мукой?
Рома
Рома13 Фев. 2017, 23:22


Начинайте печь хлеб отсюда СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ» изучайте темы МАСТЕР-КЛАССЫ по ЗАМЕСУ ТЕСТА (КОЛОБКИ)
evansia
evansia15 Фев. 2017, 15:27

У меня х/п эндевер 54.


Добавлено 15 Фев. 2017, 15:36
Кексы получаются в этой печке хорошие. Цвет корочки кекса не светлый совсем. Пробовала печь запеканку, неплохо получается.
landuch
landuch17 Фев. 2017, 19:10

Девочки.принимайте нас в свою компанию,сегодня приятельнице купили малышку 54.
Как она хороша.стильная,аккуратненькая.
Начали с проги "француз",для меня удивление,что на этой прог.нет прогрева,сразу начинается замес и время 3:19.
В моей ХП lg прогрев 20 минут. и время 4:00
Попробовали хлеб на 400 г муки,как он полез..за 5 минут до выпечки колобок уперся в стекло
Срочно отключили прогу и включила Выпечка 40 минут.
Пропекся хорошо с хрустящей корочкой.
Решили следующий хлеб сделать на 300 г муки.
Хозяйка осталась довольна малышкой 54.
Девочки,вопрос.
На каком режиме идет вначале прогрев,потом замес и т,д,
Что означает режим Брожение,для чего это?
Анна_Ко_
Анна_Ко_18 Фев. 2017, 09:32

Всем доброе утро! Принимайте в свои ряды , вчера стала обладательницей данной хлебопечки . Долго выбирала, смотрела и думала какую взять , выбор был между эндевер и мистери 1209, в итоге взяла эту, помогли ваши восхищенные отзывы ! Пока испробовала на ней испечь хлебушек по одному из рецептов на этом сайте,ставила на ночь , так что сам процесс не смотрела, но с утра увидела как допекается хлебушек ,ещё не пробовали, но на вид очень красивишный  , пекла на первой программе! Пока меня она радует , не сильно шумная, дальше буду экспериментировать 
evansia
evansia19 Фев. 2017, 13:10

В эндевер 54 не нашла программы с предварительным подогреванием смеси. Может быть это программа брожение. Эта программа подогревает. Но я не пользуюсь этой программой. Просто добавляю молоко или воду теплыми.
landuch
landuch19 Фев. 2017, 14:54

evansia Мария,спасибо!
Татьяна С.
Татьяна С.25 Фев. 2017, 22:11

Цитата: landuch от 17 Фев. 2017, 19:10
На каком режиме идет вначале прогрев,потом замес и т,д,
Что означает режим Брожение,для чего это?
Людочка, рада встрече. У меня 51-я модель скоро уже год. Все 19 программ не пробовала, но основные протестировала. С предварительным прогревом у меня идет Цельнозерновой. Насчет Брожения ничего сказать не могу, не пробовала. Чаще всего пользуюсь Французом, люблю печь с отсрочкой. Уникальная программа - Хлеб на закваске. Нравится, только надо правильно подобрать количество закваски (в инструкции указаны дрожжи, но по инструкции я ничего не пеку).
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА27 Фев. 2017, 00:01

У меня расстройство 
Магазин 51-ю модель мне так и не привез - говорят, не нашли на складе ( о как бывает. Предлагали Скарлет на замену, я отказалась.
В других магазинах 51-я минимум на 15% дороже, да и доставка в наш город платная, получается на все 20 дороже
Теперь смотрю на 53-ю. Она есть "вот прям сейчас" по цене моей заказной 51-й) но не могу решиться) пугает нелестные отзывы о 52-й, а они очень похожи.
А вообще, ч так поняла с 51-й они аналоги, только вес хлеба мах 700гр и корпус металл.
У меня ещё никогда не было ХП, я слабо представляю размеры хлеба домашнего) кто опытный, подскажите - 700гр достаточный размер для семьи из 4 человек?
Рома
Рома27 Фев. 2017, 00:04

Цитата: koЛЕНОЧКА от 27 Фев. 2017, 00:01
700гр достаточный размер для семьи из 4 человек?

Вполне! Это практически 500 грамм муки! Поставьте на стол пакет муки на 500 грамм, и посмотрите сколько это будет, а плюс еще вода, добавки...
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА01 Март 2017, 10:44

Аха, да! Я пеку в духовке на 400 гр муки, он поднимается больше чем в 2 раза и нам хватает
Спасибо!
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА18 Март 2017, 18:20

Купили 54 модель!
Общие впечатления - довольны! Все красиво и понятно, легка в управлении.
Из недостатков - все-таки ведерко 750гр мало, неудобно, что необходимо все рецепты.
Первый пекла готовую смесь для белого хлеба Пудов, хоть т рассчитан хлеб на 700 гр, но он уперся в окошко, из-за это крыша была с фотографией крышки и белая  .
Сегодня пробовали хлеб на закваске на на одноименном режиме. Закваска цельнозерновой, мука 1 сорт. Хлеб на последней расстойке уперся в окно, во время выпечки опал. На вкус не пробовали, еще стынет
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/149138/IMG_20170318_180648.jpg
Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Много закваски?
Пробовала кусочек с лопатки - кажется кислый получился
ЛеМи
ЛеМи18 Март 2017, 19:22

 koЛЕНОЧКА, если кислый точно много закваски. Я тоже на программе для хлеба на закваске кислый получила, видимо ее совсем чуть-чуть надо. Я приловчилась печь на программе белый или французский хлеб, закваски грамм 100 примерно добавляю, хорошо получается, не кисло и всего 3,5 часа, а не 7) Только мне зажаристости все не хватает, я после завершения программы еще включаю программу выпечка на 10 минут, тогда для меня хорошо)
Рома
Рома18 Март 2017, 21:51

Хлеб на закваске - чтобы не было кисло))
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА18 Март 2017, 23:20

Спасибо! Почитаем, изучим! Для первого хлеба на  закваске в ХП я думаю не плохо все равно)
И отвлекать, разрезами - есть кислинкой, но слабенькая. Семья сказала вкусно, а муж сказал - как у бабушки в детстве на Украине 
Мне напомнило хлеб с хлебозавода, когда я маленькая была, в 80-х )))
В разрезе
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/149138/IMG_20170318_215521.jpg
Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50
koЛЕНОЧКА
koЛЕНОЧКА21 Март 2017, 08:37

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/149138/IMG_20170320_064029.jpg
Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/149138/IMG_20170320_083153.jpg
Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Пшеничный дрожжевой хлеб по рецепту с форума "Воздушное удовольствие" на режиме французский. Рецепт перечитывала на 0,75, но буду ещё уменьшить, т.к. уперся в окошко, которое осталось фотографией на  крыше. Вместо воды брала картофельный отвар (потому, что был) и, соответственно, без соли.
Хлеб ставился на ночь, готовился самостоятельно к завтраку. Очень хороший получился.
1 ... 6 7 8 9 [10] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:55

17:54

17:53

17:51

17:50

17:50

17:47

17:46

17:45

17:43

17:42

17:39

17:36

17:35

17:33

17:32

17:32

17:29

17:28

17:27

17:26

17:25

17:25

17:23

17:21

17:20

17:18

17:17

17:13

17:13

17:12

17:09

17:08

17:04

17:03

17:01

16:56

16:54

16:47

16:46

16:45

16:43

16:41

16:38

16:32

16:24

16:23

16:21

16:17

16:12
VK