Торт на кефире в мультиварке Polaris 0508D floris

Категория: Выпечка
Торт на кефире  в мультиварке Polaris 0508D floris

Ингредиенты

Муки
2 ст.
Яйцо
3 шт.
Сахара
1 ст.
Разрыхлителя
1 ст. л.
Ванилина
2 ч. л.
Кефира
1 ст.
Для крема
Сметана
300 гр.
Сахара
1 ст.

Способ приготовления

 Рецепт с сайта мультиварка- рецепты.
 Стакан обычный, граненный. Заполнять до риски.
  Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2 раза (минут 8-10), добавить ванилин, кефир. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную смесь, так чтобы масса не опала, мешать ложкой.
 Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто и поставить на выпечку 1.05-1.10.
 

  Затем вынуть с помощью корзины - пароварки, остудить, разрезать на коржи. Коржи пропитать и промазать своим любым кремом. У меня сметанный, обсыпан тертым печеньем.
 


Программа: выпечка
Время приготовления: 1 ч. 3 мин.

Примечание

Бисквит получается очень воздушный, пористый. Очень хорошо пропитывается и на вкус нежнейший.
Торт на кефире  в мультиварке Polaris 0508D floris

Рецепты с похожими ингредиентами


tatyana5417
Обязательн попробую, какой красавец получился.

lisa567
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно и нежно!

ЯгодаМалина
Утащу в закладки. Какой тоненький слой крем, очень симпатично
А для крема, просто смету с сахаром взбить?

lisa567
Да, просто взбить. У меня была сметана магазинная, поэтому я добавила в крем не много желатина. А тонкий получился, потому что бисквит очень пористый и впитал часть крема

ikom
Спасибо за рецепт! Бисквит получился высокий, пористый. Пекла в Panasonic TMJ181 80 минут.

lisa567
ikom, рада что понравился рецепт! Фото выкладывайте!

ikom
Не успела сфотографировать, съели уже, в следующий раз обязательно выложу

Ирина1981
Почему то у меня не получился, в середине не пушистый а «мокрый и прибитый». Что не так я сделала, может подскажете??

Ирина1981
Даже не знаю что теперь делать, мазать его кремом или нет?

lisa567
А брали кефир или другую молочку, как делали?

Ирина1981
Делала по рецепту на кефире. Вот только не пойму какой консистенции должна быть масса. Как на бисквит или немного гуще, или на оборот жидкой? Может в этом вопрос. Вид у тортика был очень даже аппетитный, пока не разрезала и поняла что внутри он...., не очень.

lisa567
А мультиварка у Вас какая? наверное время надо было увеличить. После часа выпечки спичкой попробовать, если сырое добавить. А тесто по густоте должно быть как сметана, не густое и не жидкое. Тесто после замеса оставлять нельзя, сразу нужно ставить выпекать. Т. е. заранее смазать чашу, вылить тесто и сразу выпекать.

Ирина1981
Мультиварка Декс 60. Выпекать действительно пришлось больше часа. Проверяла спичкой, она «Цепляло тесто», в сумме выпекание 1.30. Мне кажется что это из-за густоты теста, оно было гуще сметаны. Что интересно в середине коржа много дырочек, что свидетельствует про попытку распушиться
, но что то ему помешало это сделать. В след. раз попробую меньше муки. Но я его все равно кремом смазала и оставила на ночь пропитываться может что то и выйдет, крем спасет положение.

Ирина1981
А вообще когда-то пыталась делать кекс на кефире и пирог тоже делала (в духовке), у меня не получалось. Только я и ела. Пирог получился «глывкий», или как говорят мокрый. Может я с кефиром не дружу. А бисквиты всегда получаются пышные.

lisa567
Ирина1981, скорее всего с мукой перебор был. Так бывает когда тесто сильно густое. У меня так с зеброй первый раз получилось.

ЕленаБ
lisa567, Олеся! Спасибо огромное за рецепт, очень вкусный получился, только вот кефира у меня не было добавила сметану и ряженку-были остатки смешала получился ровно стакан, и были остатки творога тоже туда добавила, а чтоб кремом не оформлять добавила сухофрукты.

Торт на кефире  в мультиварке Polaris 0508D floris

lisa567
Елена, красавчик, что еще скажешь!!!

yulenka1_1986
У меня корж почему то тугой получился, а не бесквитный. все по рецепту делала (

lisa567
Кефирная выпечка очень капризна, не всегда получается. Приспосабливаться самой как-то надо. У меня тоже через раз получается.

ЕленаБ
Олеся еще раз спасибо за рецепт! Вот сегодня тортик испекла. Правда только заварной крем.
Торт на кефире  в мультиварке Polaris 0508D floris

lisa567
Елена,

Кукла
Тортик получился замечательный. Я добавила в тесто какао. Разрезала бисквит на три части и прослоила бананом и сметанным кремом. Просто объедение!




Тортик получился замечательный. Я добавила в тесто какао. Разрезала бисквит на три части и прослоила бананом и сметанным кремом. Просто объедение!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Polaris»

Постные блюда

Новое