Кекс со сметаной и абрикосами

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сметана

120мл

Яйцо

2шт

Апельсиновый сок

180мл

Мука пшеничная

450г

Сахар

50г

Соль

0,5ч. л.

Дрожжи сухие

1 пакет (Dr.Oetker)

Картофельные хлопья

50г

Сахар ванильный

Цедра лимона

Сушеные абрикосы

100г

Способ приготовления

 Все ингредиенты, кроме абрикос, заложить в хлебопечь. Если в вашей ХП есть диспенсер, туда положить абрикосы резанные на кусочки. Включить режим тесто (основной с изюмом). В Panasonic 2501 это 2 часа,20минут. Затем тесто вынуть слегка обмять и сложить в форму для кекса. Дать подойти в форме около 1 часа.
 Выпекать в разогретой до 190С духовке, 50минут. При необходимости верх прикрыть фольгой.
 Готовый кекс остудить.
 

Похожие рецепты

Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосамиsveta-Lana

Кекс цельнозерновой с вишнейАлександра

Кексы шоколадные с сушеной вишнейGruSha

Хорош кекс!

Танюш, спасибки!

Ого, какой высокий! А можно в разрезе посмотреть?

Вылез из формы, да еще и припекся, поэтому и надо прикрывать.. Покажу разрез обязательно. Мяяягусенький Правда абрикосы у меня свои, слегка кисловаты.

Лена, добавила в разрезе, можете посмотреть.

Ух, какой красивый разрезик, все буду печь.

Лен, если любите более сладкое, то мне кажется сахара нужно добавить чуточку больше.

Ух, какой красивый разрезик, все буду печь.

А самое главное, сложного ничего нет.
 А ещё, на срезе по моему видно край формы?

А можно этот кекс испечь в Мульте Панасик 10? Нет опыта ни у кого? Духовку... ну никак сейчас...