Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

тортик КИТИ 3,3 кг ванильный бисквит с безе и грецкими орехами перемазан масло + вареная сгущенка, мастика от Тани Хегай.

ТОРТ КОРОБКА С БОСОНОЖКОЙ 3,3 КГ бисквит ванильный перемазан масло + вареная сгущенка переложен вишнями на коньяке, мастика от Тани Хегай, хотя заказчики сказали : ой какая шкатулка и босоножка - наверное они правы на 100%. Ну никак у меня не получалось сделать острые углы у коробки, к тому же крышку переделывала - сделала, высохла, надела на торт, а она как назло взяла да и лопнула, думала замаскирую да не тут то было пришлось снять и сделать новую - просто положила сверху кусок мастики и придала форму крышки. Девочки подскажите как сделать очень острые углы? Сам торт по углам хорошо выровняла, но когда обтянула мастикой углы просто заокруглились - даже очень.

Здоровские куколки винкс получились! Крылья - супер!

Спасибо Изабелла!

Все, на пару дней удаляюсь на отдых, а то уже лажа получается

Торт "Gangnam Style"

Ну, в такой суете, да еще с перескоками на чужую плиту, ты все же справилась. Лепка как всегда отличная и с настроением. Оформление простенькое, но это для нас, и тем более для тебя, а клиентам и это в диковинку, а мы просто оч. самокритично подходим ко всему. Так что все нормуль!
Желаю вам поскоре разобраться с детсадовскими медкомиссиями и с удовольствие посещать детсад, что б малой там нравилось!

Иллона крылья это желатин

Тааак тонко? И не съежился после высыхания? Ты по какому мк делала, что на самоваре?

Мой сегодняшний. Маме на юбилей - история проста. Долго думала, что ей сделать и остановилась на классике жанра.
 Состав - по стопам Илоны - кокосовый бисквит, крем - сама мешала из торта «Пломбир» - заварная основа + масло и белый шоколад. Цвета тоже намешала -завтра будет разрез цветной Мастика ШМ. Вес 2,5 кг.
Торт «Гипюровая шкатулка с малахитом»

Изабелла. Что это по моим стопам то? Бисквит этот вовсе не мой, а Caramia
Шкатулка здоровская. Разрезик будем ждать'с! А рисуток размытый на шкатулке дедада чем, аэрографом или как-то еще! А кружева настоящие, не шугарвейл же?

Тааак тонко? И не съежился после высыхания? Ты по какому мк делала, что на самоваре?

Ну почему же ровненько- изогнулись все когда высохли Может на фото просто не видно

valu
 по поводу коробки ничего сказать не могу, потому что с мармышковой мастикой работаю. А вот мне в глаза бросилось то что каблук очень высокий для стелечки, поэтому длины стелечки не хватило, и черный айсинг конечно классно смотриться, и в то же время как то не так, он ка бы немного подчеркнул недостатки. А вот орхи суперские И кружевцо классно смотрится Только без обид

У меня седня все обычненько торт " Единичка для Дани», 3 кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, персики, Мастика ММ

Marfa don какие обиды, наоборот спасибо за критику - ведь со стороны намного виднее.

Ой, девочки. Какле там эластичный айсинг, откуда у бомжа сапожки (((Тут на аэрограф у мужа выклянчила - дикретчица ((((Отрабатываю теперь)))) Круживо настоящее, а на фото очень плохо видно рисунок на торте (дырочки и ажурные цветы) - вышел эффект гипюра. Прокрашивала аэрографом через гипюровую ткань.

Valu. Кружево действительно хорошее и у китти и на коробочки. Но крышка чуть подкачада. Я делаю из ЖМ, может многовато пудры всыпала она и зарвалилась. Я делаю ЖМ, что бы та была вязкой (даже не могу взять в руки), затем вылеживается около 2 часов и раскатываю. Не трескается и не ломается. Черный цвеи на белом классно смотрится!
 Марфа, лепка - отличная, чуть бы потоньше шейку еденички, пухленькая, как по мне. А мишка такой эмоциональняй - просто милашка!!!

да, наверное я переборщила с толщиной единички, еще бы по сантиметрику убрать, но сильно худенькие я тоже не люблю

У меня седня все обычненько торт " Единичка для Дани»

Хорошая единичка, да чуть потоньше бы, но мне нравится мишка миленький такой, у меня не получается из ММ чего то лепить она у меня не эластичная

У меня сегодня «Тортик с маками» 2.5 кг. Ванильный бисквит, сливочно-шоколадный крем, пропитка-сгущенка. ШММ окрашена в белый цвет


Это первый торт, который даже мужу понравился

Очень классно! Сделать такой торт-моя мечта, хотела себе на день рождения воплотить, но как всегда сапожник был практически без сапог (((
маки-красотища! композиция отлично составлена. а как рушник делала?

Хорошая единичка, да чуть потоньше бы, но мне нравится мишка миленький такой, у меня не получается из ММ чего то лепить она у меня не эластичная

вооот!!! а у меня слишком мягкая, форму теряет это я пудры мало даю, что ли???

Аленка, и мне гармонирует твоя единичка!!!

mms
 немного бы маки поярче, сочнее цвета хотелось бы...

У меня седня все обычненько торт " Единичка для Дани», 3 кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, персики, Мастика ММ

очень нежный и аккуратный торт! а разные детские фигурки по бокам - коляска и прочие - это печворк такой?

Очень классно! Сделать такой торт-моя мечта, хотела себе на день рождения воплотить, но как всегда сапожник был практически без сапог (((
маки-красотища! композиция отлично составлена. а как рушник делала?

Спасибо,Параллель, за маки, но мне они очень трудно дались, и не удались, по-моему, а рушник, оказалось делать намного проще, чем думала, фломастером разрисовала схемку и все) больше боялась, вот только положила на торт он был складочками а постоял и разровнялся, не трогала больше, побоялась. Вот так, спасибо девочки

Marfa don, " Единичка для Дани», - мишка клевый.

mms «Тортик с маками» мне в твоем тортике васильки очень понравились, я как то не додумалась их так лепить.

mms «Тортик с маками» мне в твоем тортике васильки очень понравились, я как то не додумалась их так лепить.

Ага, это вид у меня такой, все мне не давались пестики, ну ни как не вписывались туда, и я вот так вышла из положения

торт орхидеи и розы 3 кг. ванильный бисквит перемазан масло+ вареная сгущенка переложен вишнями на коньяке, мастика от Тани Хегай

2,9 кг. ТОРТ ПОЛЕВАЯ КОЗИНКА шоколадный бисквит перемазан шоколадным кремом переложен вишнями на коньяке цветы из мастики Тани Хегай плетение корзинки из шоколадного крема

2,9 кг. ТОРТ ПОЛЕВАЯ КОЗИНКА

О, вот это буйство красок, какие маки, да и остальные цветы- здорово а бусы чем делала молдом силиконовым или пластиковым, у меня сегодня пластиковым ничего не получилось

маки сверху крашу, они мне так красивее, а бусы силиконовым молдом, я вообще сейчас не понимаю как без этих молдов я раньше обходилась.

2,9 кг. ТОРТ ПОЛЕВАЯ КОЗИНКА hlebopechka.ru...[/img][/url]

Valu, очень яркая и привлекательная корзина, насчет молдов полностью согласна. настолько облегчают процесс работы Скажи, а цветы на ровную поверхность вставляялись или на полусферу?

Здравствуйте, девочки! Вот и закончился мой отпуск,(что-то я долго нынче отдыхала... )
Зато тепеь в поте лица своего загорелого -ТРУДЮСЬ
Я за вами подглядывала иногда, с телефона, правда картинки маловаты, но все-же... Вы пчелки -труженицы, сколько позитива навояли, МЛОДЦЫ!!!
Плюсики попозже разнесу, вы уж меня извините, до компа только добралась, покажу вам своего первенца послеотпускного, пожалуюсь и бегом в лес, там грибы наросли-пищат....
Итак, торт«Русалка после отдыха»
Вес чистый 4.700, бисквит классический, крем- яблочный заварной, пропитка-облепиховый сироп, наполнитель яблоки припущенные в сахарном сиропе. мастика: обтяжка-ММ, фигурки -ШММ. Вроде все учла? А да, ганаш, шпаклевка, все как обычно.



Ну вот теперь пожалуюсь... Фигурку такого плана делала в первый раз, никак она у меня не хотела сохнуть, мастика таяла и плыла, руки вообще прикрепить немогла, отваливались... может действительно нужно побольше пудры в мастику ложить когда фигурки лепишь???
И вот бывает когда все не так как надо, напасть просто, это тот случай.. Сначала пригорел крем в антипригарной кастрюльке, потом когда стоял на пропитке уже собранный в холодильнике, сын умудрился пролить на него кровь от мяса, пришлось вырезать кусок и шпаклевать (хорошо хоть на крошку все не смолотила) Когда водружала скалу, забыла положить подложку, попыталась снять-не тут-то было все уже прилипло в усмерть, в результате один бок просел, там где вид с зади видно, еще и ногтем там же зацепила, вобщем отдала сегодня, и вздохнула с облегчением... Но заказчица довольная, это радует
Усе, отчиталась, побегу за грибочками, груздочками. Пока.

Matanya, отличный торт, яркий, а русалочка так вверх и смотрит, принца наверно, ждет (глаза хорошо прорисованы Может быть камень за спиной сделала бы серым или коричневым.

Спасибо, учту, просто никак в голове не могла сложить какой она должна быть и нужно было уже бежать на работу и вести торт.

Liza 16, кружка хорошая, за ручку тебе уже сказали, но я на кружку еще сделала бы ободки, как на бочке - реалистичней смотрелись.

Я хотела его сделать, но мастика пересохла и очень сильно крошилась и к тому же ее осталось очень мало на следующий раз запасусь количеством по больше. Спасибо

Matanya, классный тортик, ровненький и цвет приятный, согласна за камень, нужен другой цвет и я бы у русалочки сделала бы чешуйки

Хорошая единичка, да чуть потоньше бы, но мне нравится мишка миленький такой, у меня не получается из ММ чего то лепить она у меня не эластичная

а какими мармышками ты пользуешься? У меня из Тучек-штучек тоже не очень мастика, я делаю из Вкусняшек (если что их можно заказать в магазине Золотой трюфель) Так вот если для лепки то я добавляю немного сл. масла, а вообще если мастика свежая, то прекрасно и без масла лепиться.

очень нежный и аккуратный торт! а разные детские фигурки по бокам - коляска и прочие - это печворк такой?

спасибки, да это набор вырубок таких, я в Китае заказывала, но и в Украине есть, стоят копейки, что-то около 20 грн, еще заказывала с машинками, и еще какой то там с мороженым, ну типа праздничный, есть куча всяких, если хочешь кину ссыль

Итак, торт«Русалка после отдыха»

 Я яркий морской торт. Ровный, хорошие цвета. отличная лепка. Русалочка прям мультяшная, хоть немного и не такая романтничная как в оригинале, но действительно классная получилась, а Немо просто душка!!! Все отлично. А насчет того что. что-то в процессе выпекания не получается, - это у меня через раз, видать творческие люди и приключения ходят рядом)))). А, еще. Уже неоднократно мы здесь говорила, что ШМ можно добавлять даже не пудры дополнительно, а чуток крахмала, она тогда отлично держит форму. может легче будет и тебе работать

hlebopechka.ru...
 Добавила разрезик тортик - радуга " Гипюровая шкатулка с малахитом»

Инесса82 полусферу на торте не делала, просто ложила то на листик, то на кусочек бисквита

hlebopechka.ru...
 Добавила разрезик тортик - радуга " Гипюровая шкатулка с малахитом»

Разрезик красивый красочный, но не радуга. У радуги порядок цветов иной.

Итак, торт«Русалка после отдыха»
Ну вот теперь пожалуюсь... Фигурку такого плана делала в первый раз, никак она у меня не хотела сохнуть, мастика таяла и плыла, руки вообще прикрепить немогла, отваливались... может действительно нужно побольше пудры в мастику ложить когда фигурки лепишь???
И вот бывает когда все не так как надо, напасть просто, это тот случай.. Сначала пригорел крем в антипригарной кастрюльке, потом когда стоял на

В мастику для лепки действительно замешивается больше пудры, иначе работать невозможно, что в принципе и видно по телу русалки, его при сушке сплюснуло, и получился переход к груди неестественным. Мне самой бывает сложно сушить такие фигурки. Стараюсь их сушить вертикально, что б не было приплюснутых боков.
А на счет скалы, то лучше б она была серого или бежеватого цвета, а не такого же, как сама вода. Смотрелось бы лучше и правдоподобней!
Случай с мясом до боли знаком. мне кто-то горчицы налил на торт, положив плохо закрученную бутылку полку над тортом Мечтаю об отдельном холодильнике для кондитерки. только вот куда ставить его?.

а какими мармышками ты пользуешься? У меня из Тучек-штучек тоже не очень мастика, я делаю из Вкусняшек (если что их можно заказать в магазине Золотой трюфель) Так вот если для лепки то я добавляю немного сл. масла, а вообще если мастика свежая, то прекрасно и без масла лепиться.

Да именно Тучками-штучками, я почему-то думала, что это одни из наилучших мармышек, тем более белые, а вкусняшки у нас только цветные, надо будет попробовать, спасибо

Может быть камень за спиной сделала бы серым или коричневым.

согласна за камень, нужен другой цвет :

сушить вертикально, что б не было приплюснутых боков.
А на счет скалы, то лучше б она была серого или бежеватого цвета

Девочки, спасибо за похвалюшки. На счет скалы... у меня нет ни серой, ни черной краски, я хотела сделать его коричневым, но видимо сильно переборщила с красителем, мастика развалилась, новую месить не было сил, заделала остатками голубой+белый, вот
Кстати кисточек для рисования тоже нет, рисовала зубочисткой 8) Надо топать в совместную закупку.....

В мастику для лепки действительно замешивается больше пудры, иначе работать невозможно, что в принципе и видно по телу русалки, его при сушке сплюснуло, и получился переход к груди неестественным.:.

Вот, вот, я и сушила вертикально, а все равно, сплющило, и личико изменилось, вот как добиться чтобы было натурально??? Девочки, ау, как вы фигурки сушите??? Мэтры, откликнитесь!!!Mama RoMashek(Наташа) у тебя всегда такие классные фигурки, как ты их сушишь???

Да, девочки, очень интересно, как правильно сушить объемные фигурки, у меня тоже с этим проблема. Например, если сушу на спине мишку (или еще кого-то, спина потом плосткая, но зато фигурка не оплываает вниз, как при сушке вертикально, если сушу вертикально, то форма как-то стремится вниз, делаю из ШММ фигурки. И еще: вот, напрмер, сделалаи голову мишке и отдельно тело, вы сразу их соединяете или даете отдельно подсохнуть частям, а потом склеиваете?

Вот, вот, я и сушила вертикально, а все равно, сплющило, и личико изменилось, вот как добиться чтобы было натурально??? Девочки, ау, как вы фигурки сушите??? Мэтры, откликнитесь!!!Mama RoMashek(Наташа) у тебя всегда такие классные фигурки, как ты их сушишь???

Я всегда говорила и говорю, 50% успеха - правильная консистенция мастики. Я могу вообще не сушить фигурки, сделала и сразу на торт. Если мастика «оплывает», то подмесите еще пудры и обязательно НЕМНОГО крахмала. Мастику нужно почувствовать!

Я всегда говорила и говорю, 50% успеха - правильная консистенция мастики. Я могу вообще не сушить фигурки, сделала и сразу на торт. Если мастика «оплывает», то подмесите еще пудры и обязательно НЕМНОГО крахмала. Мастику нужно почувствовать!

подпишусь под каждым словом. А вообще я стараюсь делать сразу на каркасе (зубочистке) в том положении, в котором будет фигурка стоять (сидеть)

Любуюсь шедеврами на этом сайте уже давно. И наконец могу выставить на суд общественности свой тортик.



 Он конечно оооооооочень далек от идеала. Но зато он самый первый, и по этому мой самый красивый.
Основание - Воздушный сникерс под молочной мастикой.
Мешок -ванильный и шоколодный бисквиты на кипятке.
Крем - вареная сгущенка с маслом, ганаш-черный шоколад со сливками.
Вес 6,5 кг.
Пекла на юбилей папули.

Причина редактирования: корректировка кода фотографии

kate-stach добро пожаловать!!!
 Жаль, фото маленькое - не разглядеть нижний торт, конечно работать и работать, а мешочек, вроде, ничего

не получается почему-то вставить крупнее картинку нижний торт конечно кошмарен. Сначала он получился намного симпатичнее, я решила его сделать еще лучше и все испортила ))))

Торт «Оранжевое настроение»

Внутри: торт сказка, мастика молочная, вес 2 кг

Торт «Для меня»

Внутри : торт сказка, мастика молочная, вес 2 кг
Корона по МК Хаски как смогла))), ну я с ней и натерпелась))) она у меня раз 20 сломалась

Hotice-1 хорошие тортики - нет ничего лишнего, люблю такие.

Здравствуйте, девочки, вот моя роза, скорая, незапланированная. Торт «Большая Роза»[/color] Вес 2,2 кг. Внутри Трюфель. /71e1846528904fb4ae330ae11b1287ec]

Очень редко бываю, т. к. Мой маленький сынульке от меня не отходит ни на шаг.... Но когда захожу оторваться от ваших работ не могу, свой выкладывать даже стыдно-столько ошибок....
Вот этот делала по ночам на свадьбу золовке в итоге, когда вставляла рояль в торт пере косила ножки....
Внутри тирамису, покрыт ШМ с айсингом, вес 3 кг. Задумка полностью молодоженов от самого торта до украшения....

Кукусик, какая прикольная идейка с тортом! Да, ножка подвела, но она в тему покосилась - ведь банкет же!!! Айсинг такого уровня для меня пока мечта, бралась за него лишь раз и то..... Торт очень интересный и фигурки и цветовое решение. Умничка!!!

Алена. ну ты и смельчак. я такой короны боюсь, как огня!!! Удалась коронка. Мне лишними кажутся разводы кандурином на подушке. Швы ровные, форма получилась. Все отлично. И оранжевое настроение - выравнивание хорошее, все аккуратно.

Он конечно оооооооочень далек от идеала. Но зато он самый первый, и по этому мой самый красивый.
Основание - Воздушный сникерс под молочной мастикой.
Мешок -ванильный и шоколодный бисквиты на кипятке.
Крем - вареная сгущенка с маслом, ганаш-черный шоколад со сливками.
Вес 6,5 кг.
Пекла на юбилей папули.

Причина редактирования: корректировка кода фотографии

Мешочек удался, а вот основа под ним поплыла и надпись тоже. Основа же не мастикой покрыта? И вообще, с первым тортиком. Всему учимся с подсказок и с собственного опыта)))))

И еще одна шкатулка от меня. На этот раз «Музыкальная шкатулка с балериной».
 Так хотелось сделать шкатулку такого плана и вот подруга подвернулась, легко ее уболтала на шкатулку для ее доченьки. С крышкой повозится пришлось больше чем с самим тортом ((((
Состав «Сникерс» (всеми любимый), вес 2, 5 кг, ШМ, кружево- тканевое.




Крышка задний вид



 Балеринка



Коллажик

Mama RoMashek, как всегда на высоте. прекрасные торты
ilonnna, Торт «Свадебный для Неси и Коли». Что я могу сказать-ГЕРОЙ. Молодым совет да любовь!
Marfa don, Мне торт нравится, хотя если бы оттенила розочки, то смотрелось бы лучше.
Per4ik, капустка классная. Я жду не дождусь такого заказа))
NataST, «Чугунная свадьба» мне прям очень нравится. Утащила в закладки)))
Liza 16 Мне тоже ободков не хватает, с ними бы более натурально смотрелось.
Апрельевна, «Фрегат»-отличный торт. «Пироженка»-я бы капельки сделала помельче и верхнюю пироженку иначе-мне кажется, что если бы белую часть сделать не ровную, а обкрутить жгутиком (вроде того, как у тебя под вишенками), смотрелось бы лучше.
Loren, Феечки красавицы, а крылья нет слов
izabella интересный тортик и разрезик супер!
valu, китти хорошенькая. По поводу коробки-даже не знаю, мне вроде и нравится и в то же время что-то не так. Может, действительно, дело в черных кружевах «ТОРТ ПОЛЕВАЯ КОЗИНКА» а этот торт мне ну очень нравится, столько цветов и так хорошо композиция составлена
mmsВасильки и правда здоровские. Взяла на заметку.
Matanya Камень хочется другого цвета, а так мне все нравится.
kate-stach над выравниванием нужно еще работать и мешочку не хватает текстуры. Но для первого оч здорово.
Hotice-1 ну с короной вроде как справилась. Я вот пока боюсь пробовать подобные вещи из айсинга. Единственное подушку хочется 3D
KУKУсиK, какая интересная и необычная идея Прорисовка айсингом хорошо вышла, у меня так пока не получается.

И еще одна шкатулка от меня. На этот раз «Музыкальная шкатулка с балериной».
 Так хотелось сделать шкатулку такого плана и вот подруга подвернулась, легко ее уболтала на шкатулку для ее доченьки. С крышкой повозится пришлось больше чем с самим тортом ((((
Состав «Сникерс» (всеми любимый), вес 2, 5 кг, ШМ, кружево- тканевое.

Мне очень нравится как сделана крышка с обратной стороны-такая аппликация шикарная.

И еще одна шкатулка от меня. На этот раз «Музыкальная шкатулка с балериной».
 

Izabella, Отличная шкатулка! Такая балерина И крышка шкатулки


Причина редактирования: цитату вставляем без фото!

Торт «Русалки»
Вес 3,5кг. Бисквит классический, сметанный заварной крем, персики. Мастика молочная.