Пироги в стакане. Шотландский завтрак.

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Изюм

100гр.

Миндаль целый

40гр.

Масло сливочное

200гр

Яйцо

4шт.

Сахар коричневый

200гр.

Мука

300гр.

Разрыхлитель

2ч. л.

Соль щепотка

Ром

2-3ст. л.

Цедра апельсина

Кардамон

Способ приготовления

1) Изюм замочить в роме, желательно на ночь.
2) Миндаль бланшировать в кипятке минут 5. Снять оболочку.
3) Масло растопить. Дать остыть.
4) Яйца взбить с сахаром до густой пены. Постепенно добавляя масло.
5) Муку смешать с солью, разыхлителем, добавить к яичной смеси.
6) В конце добавить изюм (предварительно дать ему стечь и подсохнуть), молотый миндаль, цедру апельсина, кардамон. Сверху украсить целым миндалем.(у меня миндальные пластинки )
7) Банки внутри смазать маслом, заполнять на половину. Банки прикрыть крышками или простерилизовать удобным вам способом.
8) Печь в разогретой до 180-200С духовке 45мин.
9) Готовую выпечку закрыть герметично.

Программа: Духовка

Примечание

Выпечка в банке хранится от 3 недель до 6 месяцев. Так говорят источники.
Для банок, в которых готовится выпечка, есть одно условие-стенки должны быть ровными, или иметь форму усеченного конуса.

А есть потом как? Прямо из банки? Или можно этот кекс как-то вытряхнуть из нее. Из обычной стеклянной - понятно что никак. Нужно искать такие посудины как у вас на фото

А есть потом как? Прямо из банки? Или можно этот кекс как-то вытряхнуть из нее. Из обычной стеклянной - понятно что никак. Нужно искать такие посудины как у вас на фото

kava., это вроде заготовки впрок Для неожиданных гостей, себя любимых и т. д. Банки специалные для такой выпечки, но можно и в банках из под конфитюров.
В Германии такую выпечку продают в магазинах.
И есть большое множество рецептов такой выпечки. Несколько я уже попробовала, но вылаживать такую «вкуснятину» нельзя
Есть можно из банки (банки разных размеров) или подать на тарелке.

ну надо же!

Natali06, спасибо за разъяснения, теперь понятно. Прикольненько

арго, сама долго удивлялась, но желание попробовать, что то новое взяло верх.

арго, сама долго удивлялась, но желание попробовать, что то новое взяло верх.

а хранить пробовала?

Пока еще нет. Но все впереди Сначала надо подобрать рецепты (а не то, что предлагают), и тогда уже» закатаем»

Ух ты! Интересно как!
Елена Чекалова предлагала в небольших баночках в духовке готовить овощное рагу и тушить мясо. Приготовил порцию и с собой на работу. А про выпечку - это интересно.

А почему бы и нет?! Ели же мы раньше бисквитные рулетики, печенюшки всякие с кучей химии. А здесь температура+герметизация.

Наташа, я и не говорю - нет. Наоборот. Это здОрово. И классный выход в жару. Я ее не переношу, мне +25 - Африка. А так напек баночек с кексами по прохладе, поставил в шкапчик и выдавай любимым домочадцам к чаю. Это обязательно стоит попробовать.

Ага, вопрос только, где такие баночки раздобыть

А я вот ужо несколько лет пеку творожно-зерновые булочки в банках... У меня их доня особливо полюбляет...

Баночки специяльно собирала из-под конфитюра «Бон Маман», такие вот:

Выпечка в банке. Шотландский завтрак.

Булочки из таких баночек вылетают на ура!!!

Что-то я таких конфитюров у нас в подкиевской деревне не видала, может, просто внимания не обращала? Надо посмотреть...

А что это за булочки такие в банках? Они с дрожжами пекутся или без? Можно поподробнее, пожалуйста?

А что это за булочки такие в банках? Они с дрожжами пекутся или без? Можно поподробнее, пожалуйста?

В верху полностью написан весь рецепт. Там все доступно написано

Ксюш, вот баночки , но сейчас вижу один размер, и то немножко не такие. Я покупала в Киеве, в Океан плазе, этот же магазинчик, что адрес.
Иннусь, а вот таких баночек как у тебя, я и не нашла

Кроша, у мну тоже такие баночки. Покупала специально для кексов в банке, но моим не понравились. Свежие то схомячили, а вот «закатаные» не пошли.
Выпечка в банке. Шотландский завтрак.

Кроша, у мну тоже такие баночки. Покупала специально для кексов в банке, но моим не понравились. Свежие то схомячили, а вот «закатаные» не пошли.

ну вот... а что по вкусу отличались?

Да вроде не сильно отличалось, но не то. Может просто психологически, думаешь, две недели стояло, уже не свежее. А вот замороженное, даже больше двух недель, улетает.

А я вот ужо несколько лет пеку творожно-зерновые булочки в банках... У меня их доня особливо полюбляет...

Баночки специяльно собирала из-под конфитюра «Бон Маман», такие вот:

Булочки из таких баночек вылетают на ура!!!

Я имела в виду творожно-зерновые булочки

Ксюш, вот баночки , но сейчас вижу один размер, и то немножко не такие. Я покупала в Киеве, в Океан плазе, этот же магазинчик, что адрес.
Иннусь, а вот таких баночек как у тебя, я и не нашла

Я думаю, что из такой баночки булочка не выскочит, она внизу расширена...

Банки с горячими булочками закатывают? Я правильно поняла :-\а булки не отсыревают?

Наташа, как здорово! Вкусно, оригинально, красиво! Несу в закладки, для начала обзаведусь баночками.

kot-kesha, ссылку на рецепт бросила в личку.
Ну конечно не выйдет! я же так и сказала, просто она из той серии. Буквально неделю назад были и другие. Буду просить сына, пусть сьездит посмотрит.