Форум Хлебопечка.ру  |  ШКОЛА КОНДИТЕРОВ  |  Крем  |  Рецепты кремов  |  Тема: Крем заварной карамельный
[1]

Крем заварной карамельный

Избранное
Elven
« 29 Июнь 2013, 06:55 »
Печать рецепта

Крем заварной карамельный

Категория: Кондитерские изделия

Крем заварной карамельный

Ингредиенты

Молоко200 мл
Мука пшеничная2 ст.л.
Сахар1 ст.л.
Вареная сгущенка200 г
Масло сливочное200 г

Способ приготовления

  • В чашку налить молоко, размешать в нем сахар.
  • Всыпать муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
  • Перелить эту смесь в кастрюльку, поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно мешая.
  • Когда масса загустеет, снять с огня, добавить вареную сгущенку. Все хорошенько перемешать и остудить.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/91534/CIMG1086.jpg
    Крем заварной карамельный
  • Взбиваем сливочное масло, и в несколько заходов добавляем заварной крем, каждый раз хорошо взбивая.
  • P.S: Мне крема хватило ровно на 4 коржа
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/91534/_____________.jpg
    Крем заварной карамельный

               

Примечание

Не кидайте в меня тапками, кондитер из меня никакой. Такого рецепта не нашла на форуме, поэтому решила выложить. Сама делала этот крем впервые, даже не ожидала, что так вкусно получится.
Рецепт с форума Say7.info

               

Мультиварки по выгодной цене с доставкой на дом

fronya40
« Ответ #1 29 Июнь 2013, 09:25 »

ой,спасибки!утащу в копилку!
рыб-ка
« Ответ #2 29 Июнь 2013, 11:37 »

И я тоже попробую!  Мне кажется, будет вкусно!
chaki2005
« Ответ #3 29 Июнь 2013, 12:54 »

Спасибо!!В закладки!
Elven
« Ответ #4 30 Июнь 2013, 07:55 »

На здоровье! Обязательно отпишитесь,что у вас получится
Эра
« Ответ #5 25 Окт. 2013, 13:46 »

Elven, очень вкусный крем! Давно его делаю, только пропорции брала "на глаз".  Теперь буду по твоему рецепту.
Elven
« Ответ #6 25 Окт. 2013, 13:49 »

Галина, Я тоже люблю этот крем
Тришка
« Ответ #7 23 Нояб. 2014, 10:12 »

Elven, спасибо за вкусный крем!
Получилось вкусно и сладко!
Elven
« Ответ #8 23 Нояб. 2014, 10:18 »

Ксюша, на здоровье Рада, что рецепт пригодился
firuza83
« Ответ #9 01 Июнь 2015, 22:59 »

спасибо за рецепт, я тоже утащу в закладки)
Elven
« Ответ #10 02 Июнь 2015, 20:15 »

Ясмина, на здоровье Буду рада, если рецепт пригодится
Oksana Kondrateva
« Ответ #11 17 Нояб. 2015, 10:25 »

Спасибо! Возьму в закладки 
lettohka ttt
« Ответ #12 17 Нояб. 2015, 10:45 »

Спасибо Леночка за рецептик! Унесла:-) :-)
Elven
« Ответ #13 21 Нояб. 2015, 10:34 »

Оксана, Наташа, на здоровье Надеюсь, что крем понравится. Жду впечатлений
Хацкевич Инна
« Ответ #14 25 Фев. 2016, 19:17 »

Девочки,а с чем сочетается этот кремик? Попросили карамельный крем + консервированые ананасы. Но мне кажется это будет слишком сладко,может еще к ананасам что нибудь добавить кислинку какую нибудь? Или не надо? Крем хочу взять этот)
трям
« Ответ #15 25 Фев. 2016, 21:03 »

Цитата: Хацкевич Инна от 25 Фев. 2016, 19:17
может еще к ананасам что нибудь добавить кислинку какую нибудь?
К  кремам с вареной сгущенкой  добавляю вишню ) Немного сахаром присыпаю и прогреваю в микроволновке.
Если коржи шоколадные, то добавляю в сок вишневую наливку( по согласованию с заказчиком) и пропитываю.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

17:53

17:51

17:49

17:48

17:47

17:46

17:44

17:43

17:43

17:42

17:41

17:40

17:39

17:36

17:30

17:21

17:21

17:17

17:16

17:16

17:13

17:12

17:10

17:06

17:05

17:01

16:58

16:58

16:56

16:56

16:53

16:50

16:44

16:43

16:42

16:39

16:34

16:31

16:30

16:30

16:29

16:24

16:15

16:13

16:11

16:11

16:10

16:06

16:06

16:02
VK