Чизкейк в скороварке Brand 6050

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог домашний

700 г

Сметана домашняя или жирные сливки

150 г

Яйца

5 шт

Сахарный песок

1 мульти-ст.

Крахмал кукурузный

50 г

Ванильный сахар

1 пакетик

Для коржа:

Печенье овсяное

250 г

Сливочное масло

90 г

Способ приготовления

 Печенье измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. На дно чаши вырезать из пергаментной бумаги круг. Выложить печенье с маслом и сделать "тарелочку", хорошо утрамбовать.
 Отделить белки от желтков.
 Творог, сметану, желтки, крахмал, ванильный сахар тщательно перемешать погружным блендером до однородной массы.
 Белки взбить в очень густую пену, постепенно добавляя сахарный песок.
 Аккуратно соединить белки и творожную массу, выкложть на корж. Разровнять верх силиконовой лопаткой.
 Выпекать на программе Выпечка 59 мин (клапан в нормальном положении), оставить на Подогреве на 25 мин.
 Открыть крышку, но кастрюльку не вынимать до полного остывания.
 Когда остынет - аккуратно извлечь Чизкейк (я пользовалась чашей-пароваркой от мультиварки). Перевернуть на корж.
 Приятного аппетита!
 

Похожие рецепты

Чизкейк-смузиПремьер

Ягодный диетический чизкейкSphinks

Мини-чизкейк "Тропиканка"Avani

Спасибо за рецепт!
Интересная идея, использовать овсяное печенье для коржа

Спасибо за рецепт!
Интересная идея, использовать овсяное печенье для коржа

Я нашла рецепт с овсяным, всем нравится. С песочным не пробовала, должно быть тоже вкусно.

Спасибо! Ждала рецепт после появления картинки в другой теме. Я овсяное печенье не люблю, попробую с брянским печеньем, типа «деревенское».

Олечка, пасиб за рецепт! Утащила в закладки

На здоровье! Отпишитесь как приготовите.

и я попробую-отпишусь.
И С днем рождения!!!

Я делала на сыром сметанном тесте, тоже вкусно, все хочу попробовать на бисквитном.

Попробовала этот рецепт- все супер!!!

спасибо большое за рецептик! Ооочень кусно получилось. Я немного изменила, добавив больше масла в корж, печенье песочное взяла и творог с сыром Каймак смешала ☺