Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки Тема: Рулетики с песто, обернутые ветчиной.
 [1]

Рулетики с песто, обернутые ветчиной.

Избранное
Dentist
07 Март 2007, 15:22

Рулетики с песто, обернутые ветчиной.

Категория: Выпечка

Рулетики с песто, обернутые ветчиной. Рулетики с песто, обернутые ветчиной.

Ингредиенты

Мука пшеничная1 чашка
+ ¾ чашки.
Вода½ чашки
+ 2 ч. л.
Соль½ ч.л.
Масло оливковое1 ст.л.
Дрожжи½ ч.л.
Мед1 ч.л.
Добавки:
Соус песто
(рецепт соуса в разделе
3 ст.л.
Ветчина копченая
(в оригинале – панчетта)
10 тонких ломтиков

Способ приготовления

  • (чашка 230 мл)
  • Поместите первые шесть ингредиентов в ведерко в порядке, рекомендованном производителем хлебопечки. Режим – «тесто». Когда тесто будет готово, выложить его и вымесить руками – 2 мин. Раскатать тесто в пласт размером 15 на 50 см. По всей поверхности распределить соус песто. Скатать тесто в рулет и разрезать на 10 равных частей. Аккуратно обернуть каждый рулетик  куском ветчины и сколоть зубочисткой.
  • Поместить рулетики на смазанный маслом противень (лучше застелить пергаментной бумагой) и оставить подходить в теплом месте.
  • Готовые рулетики достать и накрыть полотенцем, что б остыли. Съесть их лучше всего в тот день, когда они были приготовлены.
  • Рулетики с песто, обернутые ветчиной.

               

Время приготовления:

20 – 30 минут

Программа приготовления:

Поставить в духовку предварительно разогретую до 200*С  и выпекать до золотистого цвета

Примечание

Нашла рецепт в инете, автор не был указан, по этому, назвать его не могу. Давно ходила вокруг да окало этого рецепта, и решилась приготовить. Немного изменила рецепт, вернее адаптировала его и результат, превзошел мои ожидания.

               
zabu
13 Нояб. 2007, 21:24

В настоящем интернетовском рецепте они были обернуты не ветчиной-будет суховато а панчеттой-это такая разновидность сырокопченого бекона. Тоже пекли именно с беконом-он стал таким хрустящим а сами рулетики пропитались  жиром.Получилось вкусно.
Целестина
14 Нояб. 2007, 14:13

Цитата: Дядя Сэм от 14 Нояб. 2007, 13:32
А слобО сюда же выложить рецепт самого соуса песто?

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=267.0
Тут целая темка
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:03

19:59

19:55

19:55

19:54

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:12

19:05

18:58

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:29

18:22

18:19

18:13

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41

17:36

17:35

17:35

17:31

17:31

17:31