Болгарская закуска из баклажан (по мотивам Шарена лятна манджа) скороварка-коптильня Brand 6060

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: болгарская

Ингредиенты

Баклажан

3 шт

Перец болгарский

4 шт

Лук

2 головки

Помидор

2 шт

Чеснок

3 зубчика

Укроп, петрушка, кинза По небольшому пучку

Соль По вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Все порезать небольшими кубиками. Зелень и чеснок порубить. В скороварку-коптильню вставить дополнительную чашу (в комплект не входит), включить в сеть и установить программу Жарка. Время 25 минут. Нажать Старт. Налить растительное масло. Загрузить лук. Помешивая, подождать, когда лук зазолотится. Добавить болгарский перец. Перемешать. Перец должен чуть-чуть поджариться. Добавить баклажаны. Постоянно перемешивать. Когда на таймере останется 3 минуты, добавить помидоры, перемешать и закрыть крышку, убедившись, что уплотнительное кольцо установлено правильно. Крышку повернуть, чтобы установилось давление. После завершения программы и выравнивания давления, осторожно открыть крышку, добавить зелень, чеснок и соль. Можно кушать! Приятного аппетита.