Курица под соусом терияки

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица

1 кг

Соус терияки

150 г

Мёд (жидкий)

1 ч. л

Чеснок

3 зубчика

Корень имбиря (свежий)

1,5 см. куб

Свежемолотый черный перец

1/4 ч. л

Соль*

1/2 ч. л

Способ приготовления

Рецепт из серии "чтобы такое приготовить, чтобы ничего не готовить".
Курицу (~~усы, лапы, хвост~~ крылышки, небольшие бедра, голени) помыть, обсушить и сложить в плотный полиэтиленовый пакет.
Для маринада смешать соус терияки, мед, добавить чеснок, пропущенный через пресс, корень имбиря, натертый на мелкой терке, немного свежемолотого черного перца и соль (перед её добавлением соус лучше попробовать на предмет солености, у меня терияки был несоленый, поэтому добавила).
Залить курицу получившимся маринадом, пакет плотно завязать. Пожмакать курицу в пакете, чтобы все кусочки покрылись соусом. Оставить минимум на 30 минут.
Духовку разогреть до 220С градусов. Форму для запекания смазать (совсем немного) растительным маслом. Выложить курицу, сверху распределить остатки (если будут) соуса.
Запекать около часа, периодически поливая курицу выделившимся соком.
Подавать сразу с овощами. Моим очень понравился рис басматти на гарнир к этой курочке (сварила его в мультиварке).
Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Мань, а хде взять этот соус, в магазине?

Маришка, чуть не опоздала на такое угощение!
Какая румяная курочка - я такую люблю!!! Обязательно попробую, спасибо, Маняш!

Вот, сказала себе сегодня - не хочу больше курицу гриль, объелись уже ан нет, такую румяную опять хочу

qdesница, Олеся, ага. Обычно, он рядом с соевым соусом в магазине стоит. Дома как-то пробовала сама делать, но вкус получается не тот. Видимо, специфицеских ингредиентов не хватает, поэтому теперь беру готовый.

Мариша, угощайся, пока тепленькая.

Танечка! В аэрогриле её тоже можно.

Мариша, замечательная курочка получилась! Вся такая румяненькая

Моим очень понравился рис басматти на гарнир к этой курочке

У меня этот сори один из любимейших!

Мариша!

У меня этот сорт один из любимейших!

Я его тоже очень люблю. Даже больше, чем бурый или дикий.

У меня эти сорта тоже с трудом едят. А вот «басматти» и «жасмин» идут на ура.

простите но я не встречала такой соус может плохо смотрела :-[можно ли какой другой он острый?

Терияки готовится на основе соевого соуса, рецептов приготовления в домашних условиях очень много. До того как стала покупать готовый, использовала вот такой рецепт:
темный соевый соус - 6 ст. л
белое сухое вино - 6 ст. л
коричневый сахар - 1 ст. л
молотый (сухой) имбирь - 1 ч. л
крахмал кукурузный - 1 ч. л
Смешать крахмал, сахар, молотый имбирь. Добавить соевый соус и вино, довести до кипения и уварить до загустения.